Recetë 'Kurnik me patate dhe mish pule "

Kurnik me patate dhe mish pule është një festë popullore dhe gjellë shumë e shijshme. Kurnik - një byrek me mbushje të ndryshme të mishit, por më shpesh me mish pule. mish pule është një diete, ajo mund të përdoret për fëmijë dhe të sëmurë, ajo ka një strukturë delikate dhe të përgatiten shumë shpejt.

Në qoftë se ne përdorim mish derri, Kurnik me mish dhe patate janë duke u përgatitur një pak më të gjatë, nëse viçi, atëherë është më mirë për të prerë përmes një mulli mishit. Kjo tortë si edhe fëmijët, veçanërisht në qoftë se ajo është e bukur për të dekoroj petals lartë dhe lule e brumë. Kur ata piqem, do të jetë shumë e bukur, tortë me diell artë me shije dhe mishit tenderit patate. Gjatë rrugës, VEGJETARIANËT apo njerëzit të cilët vëzhgojnë agjërimin krishterë, Kurnik mund të përgatisë patate pa mish.

Kurnik, duke qenë kuzhinë ruse, e di, ndoshta, në çdo cep të Rusisë. Po, dhe receta për Kurnikov ndryshme shumë, ajo është bërë nga një tjetër provë - rërë, të freskët, i krisur, maja dhe madje edhe pancakes, me mbushje të ndryshme që i përshtaten të gjitha shijet. Kurniki janë edhe multi-layered, ose i ashtuquajturi "pjekur" në një shtresë. Tradicionale Kurnik me patate dhe mish pule është e mirë se pulat e mishit janë të kombinuara me shumë erëza, dhe ju mund të shtoni ndonjë perime për shijen tuaj, në çdo rast, brenda Kurnik gjithmonë rezulton shumë e tenderit dhe flavorful.

Kurnik me patate dhe mish pule

Ne kemi nevojë për:

• sisët kg pule ose mish me drumsticks, këmbët;
• onions - dy kokat e mëdha;
• patate - katër zhardhok i madh;
• miell gruri - shtatëqind gram;
• vezë pule - dy copa;
• kos - një kupë;
• kripe, nje sheqer pak;
• gjalpë ose margarinë pjekje - njëqind e pesëdhjetë gram.

Së pari, të përgatitur brumë. Shkrihet gjalpë ose margarinë në një tas të thellë. Shtoji kësaj tas dy vezët e pulave, vzobem bashku gjalpë dhe vezë. Shto ekziston një majë e sheqer dhe një majë e kripë. Tërësisht lëvizje gjithë mikser dhe gradualisht shtoni 500 gram miell. Brumë duhet të ketë dumplings pak më të butë. Ku qëndrueshmëri e tillë është arritur, ju duhet të rrokulliset brumë në një top dhe të mbyllë atë me mbyllur plastike, pastaj të vënë brumë në frigorifer për të paktën gjysmë ore.

gjirit përfunduar pule pa lëkurë ose mish i ndarë nga kockat këmbën e pantallona të gjera, thahet dhe ne do ta presë në copa të vogla, rreth një për centimetër. Patate duhet të pastrohen, lahen dhe prerë në kube të njëjta si mish. Qepë lëvore dhe imët nashinkuem. Përzierje pule, qepë dhe patate kube, shtoni kripë dhe piper për shije.

Pastaj ne do të merrni brumë nga frigorifer dhe ndani atë në tri pjesë përafërsisht të barabarta, dy prej të cilave do të shkojnë në bazë të tortës tonë, dhe pjesa e tretë shkon në pjesën e sipërme. Roll copë më të madhe të rreth gjysmë centimetër të trasha. Të marrë formën për Kurnik dhe bërë pirg në mënyrë që skajet një lartësi pak nga skajet e formularit, rreth tre deri në pesë centimetra. Share në brumë i mbushur me patate, qepë dhe mish pule. brumë palosur buzë e rënie në mbushjen, rrokulliset pjesë të vogël të brumë dhe ne do të mbulojë të gjithë tortë. Çikë skajet e brumë me kujdes.

Nëse ju mbeten pjesë shtesë e brumë, mund të bëjë twigs, lule apo spikelets. Në krye të tortës, ju mund të lyej rrahur bardhë veze vezë kur pjekur në furrë Kurnik ka fituar një ngjyrë të bukur të artë. Në mes mos harroni për të bërë një vrimë. Vendoseni në furrë, preheated në dyqind gradë të formuar me Kurnik dhe të lënë atë aty për dy orë. Kur Kurnik me patate dhe mish pule është gatuar, është e nevojshme për të marrë dhe të jetë i sigurt për të përfunduar një peshqir të lagur që korja ishte i butë dhe të qetë. Kur Kurnik ftohtë pak, ajo do të duhet për të hedhur jashtë në një pjatë dhe shpejt shërbyer për mysafirët të cilët janë tashmë të salivating në rënie nga scents pakrahasueshme burojnë nga kuzhinës tuaj. Ju bëftë mirë!