"Pule dehur": recetë

Zgjedhja nga shumë mënyra për të përgatitur pulë, t'i japë përparësi për një recetë që është përgatitur në alkool. Mishi do të kthehet lëng, aromatik dhe e shijshme.

"Pule dehur": receta në shishe

Për këtë metodë të përgatitjes së ka vendosur në vijim të komponentëve:

• Skarë pule - 1.5 kg;
• birrë errët (rubinet preferueshem filtër) - pintë;
• 1 tbsp. kupë e mjaltit, mustardë kokrra dhe vaj vegjetal;
• disa karafil hudhër peeled;
• përzierje bimor (p.sh., ulliri), kripë, qimnon, koriandër, paprika.

Teknologjia e përgatitjes së ushqimit "dehur pule"

Recipe iterate.

hapi 1

Lani trupin e pajetë. Shpërndarë në disa litra ujë tri lugë kripë. Vendi mishit në zgjidhjen rezulton për disa minuta.

hapi 2

Hiq trupin e pajetë, e thatë. Në një tronditje tas në erëza e thatë, mustardë, hudhër copëtuar, mjaltë. Tërësisht gatuaj dhe fshij një përzierje e pulave brenda dhe jashtë.

hapi i tretë

Nëse ju keni një birrë në një shishe qelqi, pastaj derdh off prej tyre tremujorit. Nëse takoni, pastaj derdh në një shishe ¾. Pastroni enë prej etiketave të letrës.

Hapi 4

Hidh birrë në një lugë e bimëve të thata (të vazhdojë me kujdes në mënyrë që të shkumë jo drenazhuar). Push shishen e përgatitur të pulave. Vënë në dhomëzën ulëti e një të ftohtë në një furrë pjekje me mbetjet e ujit dhe birrë. Lëngu duhet të mbulojë gjithë sipërfaqen.

Hapi 5

Recetë "pule dehur" përfshin pjekje në 200 gradë për një orë. Nëse të gjithë një e papritur ju vini re se në krye të trupave të pajetë filloi me shpejtësi Browning, atëherë të mbuluar pule me petë për ta mbajtur atë të djegur.

Hapi 6

Në pule përfunduar skalit bark. Pra, kjo do të jetë më e lehtë për të hequr nga shishe. Pritini mishit në pjesë pjesë dhe për të shërbyer me çdo pjatë e dytë. "Pule dehur" - një recetë të shpejtë dhe të lehtë për t'u përgatitur. Gjellë mund të vihet plotësisht në një pjatë dhe dekoroj për simpati tuaj.

"Pule dehur": receta e dytë

Përgatitja e një gjellë me të njëjtin emër në teknologji të tjera. përbërësit:

• skarë pule (pule) peshë 1.5 kg;
• qëruar dhe grimcuar xhenxhefil;
• çift i krerëve të qepë;
• sherry - 300 ml;
• kripë, ujit (1.75 litra), bimëve;
• Brandy - për shije dhe dëshirë (nja dy lugë.).

Teknologjia Përgatitja

Therur shpëlarje, Pat thatë. Fut në xhenxhefil dhe qepë copëtuar. Hidh pulë me ujë. Ajo duhet pak të mbulojë trupin e pajetë. Sjellë në valë, hiqni shkumë dhe të ziej për rreth 15 minuta pastaj fik ngrohjes dhe të mbajë pule nën kapak të mbyllur për 4 orë. Pas hiqni trupave të pajetë nga supë, le një thatë pak. Mold 300 ml të lëngut, në një kontejner ose enë. Me shpendët, hiqni lëkurën. Të prerë në pjesë. Fshij ato me kripë, të vendosur në një pjatë të cekët. Vendin e mishit në disa orë në të ftohtë. Në 300 ml supë shtoni raki dhe sheri, pour përzierje e pulave, film mbuluar dhe vënë përsëri në frigorifer për 2 ditë. Herë pas here kthehet copa. Pas afatit të përcaktuar ka kaluar, vendin pulë në një tabaka dhe zbukuroni me zarzavate.

Sallatë "pule dehur"

produktet:

• zier pule - 200 gram;
• turshi avull (mesme);
• fungi të freskëta (kerpudha) - 100 gram;
• një palë e karburantit lugë vaj;
• vera thatë (bardhë) - 100 ml.

Teknologjia Përgatitja

Pastroni mushrooms, vlim. Pritini fileto, kërpudha, prej trangujve në kube, përzierje mirë. Plotësoni kripë, piper. Derdh vaj dhe fajin. Ju bëftë mirë!