Plotësimi për pies

Pothuajse të gjithë janë amatorë shtëpi pies aromatik. Historia e pamjen e tyre daton në Rusi e lashtë, kur ëmbëlsira ishin pjekur nga brumë pa maja dhe maja. Si mbushje e përdorur produktet më të ndryshme dhe kombinime të tyre: kërpudha, manaferrat, perime, peshk, mish dhe shumë më tepër.

Në përgjithësi ëmbëlsira janë snacks ideale, ai është i përshtatshëm për të marrë me vete në rrugë për të piknichki dhe madje edhe drekë. Të gjithë shumëllojshmëri të mbushje mund të papritur edhe palates më kapriçioz. Modern mbushje për pies paksa e ndryshme nga mbushjen e vjetër ruse, por baza mbetet e njëjtë.

Për shembull, ne përmendin një shumëllojshmëri të recetave për mbushje.

1) mbushje për pies dhe mish. Mish, sigurisht, si çdo gjë, veçanërisht meshkujt. Mish mbushje është mjaft e lartë në kalorive, kështu që për ata që duan të humbin peshë, më mirë merrni patties rrumbullakët mishit. Mishit në mbushje mund të kombinohet me ushqime të tjera, të tilla si perimet.

recetë 1. Për të përgatitur ju do të duhet 500 gram mish te grire (kjo mund të jetë i derrit, viçi, pule grirë), qepë - 2 tipare, hudhër karafil (të vetme të mjaftueshme), vaj vegjetal, kripë, herbs, piper i zi. Në qoftë se mishi është i ulët-yndyrë, shtoni një gjalpë pak, ajo do të shtojë vetëm pasurinë për patties tuaj. Grirë skuqur në gjalpë derisa gjysmë, kripë dhe piper. Hudhër, pres dhe të shtoni në mish. Tjetra, të skuqura qepë dhe melkonashinkovanny lidheni me mish te grire. Zarzavate bluaj dhe përzierje me mbushje. Kjo është e gjitha mbushje është gati. Ajo është e përkryer për brumë maja dhe duhmë.

Recetë 2. Si bazë ne mund të marrë recetë e parë, vetëm përdorni në vend të grirë gjirit zier pule. Breast copëtuar ose mish i grirë, pastaj shtoni qepë thekur, hudhër, kripë dhe piper. Nëse e dëshiruar, për pak të tillë mbushje mund të jetë zier oriz. Një pazakontë dhe e shijshme.

2) mbushjen vegjetal për pies. toppings perime janë të mira në këtë post, kur njerëzit fetarë kufizojnë dietën tuaj nga ushqimet me origjinë shtazore.

Recetë 1. Për të përgatitur patate mbushjet ligët duhet: tre patate të mëdha para, qepë - 2 gjëra, kripë dhe vaj perimesh. Patate dhe qepë të prerë në kube, të gjitha të skuqura në vaj vegjetal derisa të tenderit. Toppings, edhe pse i thjeshtë, por shumë e shijshme.

2. Recetë mbushje për ëmbëlsira karrota. Ju do të duhet tre karrota të mesme, qepë - 2 gjëra, sheqer, vaj vegjetal, majdanoz, ju mund të përdorni kopër, kripë, piper i zi pluhur. Për dashamirët e ëmbël, ju mund të shtoni në mbushje të thatë, ju merrni një shumë të shijshme. Karrota hekura dhe kuzhinier deri butë. Pastaj shtoni rrush të thatë, kripë, sheqer, gjalpë.

Në vend të thatë ju mund të përdorni kajsi të thata, kumbulla të thara, në përgjithësi, shumë variante.

3) një mbushje të ëmbël për pies. Si mbushjet ëmbël janë përdorur zakonisht manaferrat, fruta, të gjitha llojet e bllokimit dhe ruan, fruta të ëmbëlsuar dhe më shumë.

Recetë 1. Apple-rrush pa fara mbushje. Molla janë larë, peeled, prerë në kube të vogla. Currants janë larë edhe jashtë dhe të lidheni me mollë. rezulton sheqer mbushje shtesë, mund të jetë pak e vanilje dhe kanellë. Me këtë mbushje mund të jetë pjekur, jo vetëm ëmbëlsira, por donuts.

Recipe 2. Mbushjen e bllokim qershi. Me siguri shumë amvise e di se jam rrjedh zakonisht nga pies, kjo është arsyeja pse unë ju këshilloj për bllokim të shtoni bollgur apo niseshte. Ata lidhin lagështi dhe për të parandaluar mbushjen të thahet. Ju mund të përdorni ndonjë bllokim: mjedër, mollë, dardhë, luleshtrydhet. Në përgjithësi, çdo gjë që ju keni përgatitur në verë, do të përshtaten për mbushje ëmbël.

Natyrisht, të gjitha llojet e mbushjeve ekzistuese nuk llogariten, sepse çdo kuzhinë kombëtare ka mbushjen e vet për pies, megjithatë, është një tjetër histori.