Pjekje në post: Recipes me fotot

Agjërimi - është shumë e rreptë, është e mundur për të thënë, i njëanshëm në përbërjen e periudhës dietë. Por gjithashtu ju lejon për të trajtuar veten ndonjëherë pasta. Dhe në qoftë se ju keni kohë, të paktën çdo ditë.

Pjekje në këtë post, natyrisht, nuk mund të jetë i pasur, që është, vezët përmbajnë, qumësht, gjalpë dhe margarinë, madje edhe modest. Testi është i bazuar - vetëm ujë dhe miell, kështu që të paktën nga ky grumbull të bërë pies shkëlqyera dhe sidomos ato të shpejtë në pan skuqur (kjo, sigurisht, nuk është e pjekur, por edhe ëmbëlsira, muffins), pica, rrotullon. Kjo është e gjitha në lidhje me shpirtin dhe stomaku është më nostalgjik gjatë kufizime të rënda.

Pjekje varet testin

Se sa mirë brumosur brumë, si sa përbërësit janë zgjedhur, si të kënaqur kushtet e "plakjes" e saj varet nga një rezultat i cilësisë së produktit të përfunduar.

Pjekje gjatë Kreshmës - një tranzicion të plotë të "ligët" brumë: ujë + pak vaj perimesh miell + kripe + sheqer +. Kjo është një recetë bazë për të gjitha llojet e pjekjes ligët, të cilat mund të përdoren edhe për advantageously dumplings gatim, petë shtëpi dhe pancakes.

zonjë me përvojë e di se, edhe me një numër kaq të kufizuar të përbërësve, ju mund të papritur ekonomitë familjare bukë mahnitshme shkëlqimit dhe ëmbëlsira. Gjëja kryesore - trazim të drejtën brumë dhe qasje çështjen me një shpirt.

Sa për provë, ajo i plotëson të njëjtën gjë - për të shpejt dhe me saktësi të përshtaten, veçanërisht në qoftë se implikuar në ujë të ngrohtë dhe mund të qëndrojë disa minuta në një vend të ngrohtë. Nëse maja të freskëta.

Koha e përafërt i rritjes së vëllimit të testit - 30-40 minuta.

Features ujin e përzierjes

Ashtu si ai apo jo, dhe pjekje gjatë agjërimit Ajo ka më shumë avantazhe se disavantazhe. Së pari, miell dhe të ujit janë në të gjitha, dhe mallrave në këtë mënyrë, në shtëpi pjekur në dispozicion për të gjitha segmentet e popullsisë.

Së dyti, ëmbëlsira shtëpi, në atë që do të përulë ndonjë recetë ishte gatuar, ajo rezulton shumë herë tastier se blerjes. Ajo mund të hahet të freskëta, sa më shpejt që flladin - kjo është një plus caktuar.

Së treti, sa më gjatë që nuk ka marrë ndenjur dhe të mykur. Struktura e byrek perimeve është disi e ndryshme nga pjekje - pasta ligët më shumë poroze dhe të trashë ( "gome"), por ai e lejon atë për të ruajtur freskinë më të gjatë.

Varieteteve brumë ligët

Në dritën e ashpërsi dhe uniformitetit ligët përbërësit brumë, ajo është ende e ndarë në lloje:

1. Maja.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Dhe për shkak se të gjithë mund të merrni pasta të mahnitshme për këtë post. recipes ju mund të fillojnë të dini se në fazën e përgatitjes së testit të saktë.

Maja: syze 3 ujë, gota miell 8 + 6 lugë për brumë, 4 lugë sheqer, një majë e kripë, qelqi vaj luledielli (ulliri është e mundur), 100 g maja të freskëta.

Përgatitja e brumë është i shpejtë dhe e lehtë: përzierje e miellit (6 lugë), sheqer, maja dhe ujë. Le të qëndrojë rreth 15 minuta. Ky brumë. Atëherë është e nevojshme për të shtoni gjalpë dhe miell mbetur. Dhe kështu, disa minuta - dhe brumë është gati.

Pyrozhkov: 500 g miell, 10 g maja të thatë, uji, në varësi të numrit të pjekjes: 400 deri në 600 g, lugë çaji kripë, 40 g sheqer dhe perime vajra.

Në ujë pjesë të ngrohtë shtoni sheqer, maja, kripë dhe pak miell. Lënë për 15 minuta për të formuar në pjesën sipërfaqësore të flluskë. Sfungjer duhet gradualisht pour miell dhe derdh vajin. Brumë trazim duhet të jetë e butë. Më tej ajo duhet të lihet për 25-30 minuta vetëm - le të vijë. Pasi ajo rritet dy herë, brumë duhet përmbysur në bord podpylennuyu miell, gatuaj plotësisht dhe të formojnë një top.

Choux: Emri është mjaft simbolike, pasi duke përgatitur brumë në valë dhe ostuzhennoy deri 30 ^prej ujit. Në fakt, në një banjë me ujë brumë maja është i brumosur. Parimi i gatimit dhe përbërësit janë të njëjta si në recetë e mëparshme.

mbushje

Pjekje në këtë post të jetë në gjendje për të trajtuar më! Test test, dhe në fakt, dhe duke plotësuar shumë varet. Por edhe këtu, ju mund të përdorni çdo gjë që rritet në kopsht dhe fruta pemë.

Para së gjithash, kjo është Adored nga më lakër. Pjekje gjatë Kreshmës nuk është pa ëmbëlsira me këtë mbushje. Lakra është e lejuar edhe në ditët më rigoroze këtu dhe të gëzuar popullin: pies, turshi, steamed, lakër të freskët me të vërtetë të ndihmojë jashtë.

Next - karrota, kungull, panxhar sheqeri (nuk do të jetë i befasuar, kjo recetë e di shumica e gjyshërit rurale, të mbijetuarit 30-40s), fasule, bizele, spinaq, Pearl elb (po, bukë me bukë, nëse ju preferoni).

E pra, si të bëjë pa diçka të ëmbël? Pjekje gjatë Kreshmës nënkupton domosdoshmërisht pies mëdha dhe ëmbëlsira me qershi, mollë, luleshtrydhe, luleshtrydhe, currants gjitha varieteteve të njohura. Të pies ëmbël do të përshtaten çdo bllokim apo reçel, duke përfshirë një bllokim i gatuar nga rose petals.

Donuts dhe dru zjarri

Si një alternativë, bukë, rrotullon dhe pies dhe donuts mund të përdoret dru zjarri nga brumë ligët. Pjekje në furrë në këtë post ende merr kohë, dhe çdo gjë është në një nxitim.

Ju mund të përdorni ndonjë të mësipërme recetave testit.

Donut: roll trashësi shtresë prej 3 cm, një gotë e vogël e prerë "pancakes" dhe vendin e tyre në vaj të nxehtë. Brenda 5 minutash ata naduyutsya dhe të kthehet në topa. Shumë shpejt dhe shumë e shijshme. E vetmja pengesë e këtij recetë - ai është i papërshtatshëm për të rrokullisje donuts në vaj të nxehtë.

Për dru zjarri: shtresa duhet të jetë më i hollë - 2-2.5 cm prerë diamante të sheshtë, të prerë në qendër nga testi .. Në plas për të nxitur një fund të diamantë. Shtoni në vaj të nxehtë.

Dhe donuts dhe sasi e vogël me sheqer pluhur drutë e zjarrit.

Diversifikuar menu e çdo shijshëm, nuk shkon përtej asaj që është e lejuar. Shumë të ndryshme është i pjekur për agjërim. Recipes sugjerojnë.

Tortë me trangujve dhe qull elb perla

Kjo tortë është shumë e mirë, në qoftë se pronari nuk e mërzit Pjekje në këtë post. Çfarë për të përgatitur - pyetja çdo ditë, por në qoftë se familja aderon në këtë post, atëherë ajo bëhet edhe më urgjente dhe të vështirë për t'u zgjidhur. Por jo me tortë elbi perla.

Përbërësit për brumin:

• për një gjysmë gotë me thekër dhe miell gruri;
• 2 tbsp. l. vaj vegjetal;
• një gotë ujë ose një kafe brewed dobët;
• 1 h. L. pjekje pluhur (1/2, nëse soda);
• 0.5 h. L. kripe.

Mbushjen: 100 g elbi perla (pjekur rritja volum tre-fish), 3 turshi të mesme llambë 2 medium. Mbushjen është e lehtë për të përgatitur - elb vlim, cool, pres qepë dhe të skuqura në vaj perimesh, prej trangujve, hekura, shtoni të pan duke u përgatitur qepë. Shuarjen e tyre së bashku disa minuta (deri era e kastravec humbasin mprehtësi), shtoni elb.

Test Përgatitja: Në një tas, përzierje dy miell, pluhur pjekje dhe kripë, shtoni gjalpë dhe trazim deri arsim crumbs. Pastaj derdh ujë të ngrohtë ose kafe. Gatuaj një brumë të butë, ajo nuk do të marrë shumë. Hap në një fletë të letrës për pjekje një rreth të përsosur (diameter 30x30 cm). Ajo vënë mbushje dhe buzë e bukur zaschipnut. Piqem në 200-220 gradë për gjysmë ore.

Kjo tortë - një furrë e madhe në këtë post. Në multivarka ajo është shumë e lehtë për t'u përgatitur, vetëm formë është paksa e ndryshme. në fakt, Tani çdo gjë dhe piqem në pajisje të fundit të kuzhinës, në mënyrë për të kursyer kohë dhe përpjekje.

Pa ëmbëlsirë e bën!

Kush janë dhëmb ëmbël do të mbajë një ditë të gjatë dhe të zymtë pa ëmbëlsirë tuaj të preferuar? Ata mund të zëvendësojë fruta, arra, por në një simite, ajo është ende e mërzitur.

I malluar për një mëlçi kursen një - pjekur në këtë post. Pies mbushur me fruta gjithashtu mund t'i atribuohet desserts, por ndonjëherë ju doni diçka tjetër.

Strudels, charlotte, rrotullon e brumë ligët marrë mjaft e shijshme, është e rëndësishme - jo shumë të lartë kalori. Për këtë arsye, ata këshillohen të gjithë kështu, edhe një buletin popullore "harpës". Post "ëmbëlsira të bukura" gjatë Kreshmës rëndë nuk e ka humbur reytinogovosti saj.

Këshillë për ata që e duan desserts ëmbël. Kur e saj gatim ju mund ta bëni lehtë pa krem dhe qumësht. Për çokollatë do të jetë e mjaftueshme për të marrë një ujë, sheqer dhe kakao pak pluhur. Mix sheqer me kakao, shtoni ujë në mënyrë që në masë të mbetet mjaft i trashë, dhe vlim në ngrohje të ulët për 10-15 minuta.

Në mënyrë të ngjashme, është e nevojshme për të përgatitur dhe të bardhë e ëmbël: vetëm ujë dhe sheqer.

Apple strudel "Nyamushka"

ëmbëlsirë pasta të postoni receta që janë paraqitur në një gamë të gjerë, thekson butësi dhe finesë e testit, ëmbëlsi dhe mbushje juiciness.

Brumë: 300-350 g miell, 5 lugë. l. vaj i rafinuar luledielli, 1 tbsp. l. uthull dhe një majë e kripë.

Mbushjen: 5 molla mëdha dhe pak e sheqerit (përafërsisht 100 g).

Përgatitja: përzierje përbërësit për brumë, i holluar me pak ujë. Trazim duhet të jetë i freskët. Përfunduar brumë është mbështjellë me fletë metalike ose fletë metalike dhe të lënë për një orë në një vend të ngrohtë. Gjatë kësaj kohe ju mund të menaxhuar për të bërë mbushjen: pastër mollë, prerë në feta dhe përzierje e tyre me sheqer.

Një shtresë e hollë e brumë për të vënë mollë (lëng çliruar prej tyre nuk ka marrë), roll të rrokulliset dhe e vënë atë pjekur, para-shpuar në disa vende. Ëmbëlsirë është gati pas 20-25 minuta.

Strudel me dardhë mbushje

Pjekje në një post, foto të cilat duken shumë të shijshëm, e shijshme, dhe të njëjtën gjë në thelb. shije të veçantë dhe aroma e strudel ndryshme dardhë - kjo ëmbëlsirë është një vlerë të provoni.

Megjithë kompleksitetin e dukshme e gatimit, të lehtë për të gatuaj strudel.

Brumë: miell - 240 gram, e ujit - 120 ml, një majë e kripë dhe 40 g vaj vegjetal.

Mbushjen: 500 g dardha durum, 2 copë. karafil, limon, 100 g arra dhe rrush, 50 g sheqer, një kanellë të vogël dhe një pako sheqer vanilje. Pluhur sheqer - për zbukurim.

Përgatitja: Mix gjithë përbërësit, brumë menjëherë pas përzierjen vënë në frigorifer dhe të fillojnë të mbushje. rrush steamed, arra grimcuar, dardha, lëvore dhe prerë në kube, sasi e vogël me lëng limoni. Caramelized sheqer, duke shtuar pak ujë (fjalë për fjalë lugë). Për të shtuar sheqer, dardha, rrush, karafil, kanellë, dhe sheqer vanilje. Cook deri avullimit të plotë të lëngshme, pastaj përzier me arra.

Brumë roll jashtë thinly, furçë me vaj dhe përhapjen e mbushjes në mënyrë të barabartë. Afër. Piqem në 200 gradë për gjysmë ore.

Buns "kungull"

Trendi gjatë kufijve - në post pjekje në multivarka recetave me fotot të cilat janë plot me të gjitha burimet e kuzhinës. buns ofruar edhe nga seri - përgatitja e tyre mund të kalojë lehtësisht për në makinat e zgjuar.

Përbërësit: 2 kupa miell, integruar kungull 1.5 kupë, 150 ml ujë, një lugë e sheqerit lugë kripë 3 lugë. l. vaj vegjetal, 50 g maja paster.

Përgatitja: Mix miell me sheqer dhe kripë, i holluar me ujë të ngrohtë. Shtoni maja dhe të vënë në një vend të ngrohtë, të bëjë të rritet brumë. Pastaj shtoni kungull dhe vaj, llokoçis për të formuar buns të vogla dhe për t'u dhënë atyre një tjetër rritje, direkt në fletë pjekje. Piqem në furrë preheated për 20-25 minuta.

Cookies "Fruit Paradise"

Pjekje në këtë post - kjo është pothuajse dy në një: një shijshme dhe të shëndetshme. Këto cookies mund të sigurtë të piqem dhe në ditët e zakonshme, kur nuk ka ndalime të rrepta. pasta Kreshmës mund të zëvendësojë pasuesit tradicionale dietë.

Përbërësit: një gotë ndonjë lëng frutash, 1.5 gota miell, 1 lugë .. sode, 3 lugë. l. sheqer, lëvore limon, molla, 3 hr. l. lëng limoni, disa rrush, qese vanilje sheqer, kripë, 50 g vaj vegjetal.

Përgatitja: Mix miell me sheqer, shtoni një majë e kripë, sode buke për të shuar lëng limoni dhe llokoçis në lëng frutash, shtoni vaj. Hidh lëngshme në miell për të shtoni rrush larë, peeled dhe diced mollë, zhvishem dhe sheqer vanilje.

Nekrutye Zë brumë nga i cili për të formuar topa me duar të lagura dhe të vënë ato në tigan, me letër pergamenë përcaktuara. Sasi e vogël me rruaza të sheqerit. Piqem 15-20 minuta në ¹⁸⁰ gradë.

Çfarë tjetër mund të pjekur në një post

Për ta bërë më të lehtë për të duruar postin vështirësi, ju mund të trajtoj veten me një pjatë të preferuar, huazuar nga italianët të cilët nuk mund të jetojnë pa miell. Ju mendoi? Kjo është e drejtë, është e pica!

Kjo pjatë i përzemërt nuk do të thyejnë rigorozitetin e agjërimit, në qoftë se ju bëni brumë në ujë për të (pak mbi përshkruan se si), si dhe mbushjet e përdorur kërpudha dhe domate ose ndonjë përzierje tjetër perimesh. Sigurisht, kjo nuk duhet të përfshijë djathë pica.

Thjesht nuk pastë, mallrat e pjekur se në këtë post. Recipes me fotot pëlqente enët janë të pranishëm në numër të madh, dhe në qoftë se një nga hostesses tha përgatitja vetë shumë kohë (sidomos test), ju mund të lehtësuar detyrën tuaj të blejnë e nevojshme lloj testi është tashmë në formën e përfunduar. Në prag të Kreshmës, ajo vjen në një gamë të gjerë në raftet e supermarketeve.

Ju absolutisht nuk mund të shqetësojë - thjesht të prerë në forma diamanti nga ajo, sasi e vogël me sheqer, e vënë në qendër të një qershi apo arrë - dhe cookie-pesë minuta grup. Kjo është më e gatim pa probleme në shtëpi.

Brumë, brumosur me ujë, ajo rezulton breads mrekullueshme shtëpi me një thërrime gërryer lirshme dhe një kore crispy. Me përgatitjen e tij në prani të Multivarki dhe funksionit korrespondues në të - edhe nuk ka problem.

Teknologjisë moderne ju lejon të përjetojnë atë që është argëtim - ëmbëlsira në këtë post. Recipes me fotot janë të shumta, procesi kryen multivarka dhe zonjë mund të sigurtë të shkojnë në punë apo të merren me biznesin e tanishëm, nuk shqetësuese në lidhje me rezultatin. Në çdo rast ai do të jetë e shkëlqyer! Ju bëftë mirë!