Pjekje e kos - receta të thjeshta për çdo ditë

Kos - kjo është shumë e dobishme dhe produkti asimiluar lehtë qumështi. Përgatitet nga startues veçantë permban bakteriet e acidit laktik. Ne ju ofrojmë disa receta nga pus.

Pjekje e përgatitjes kos është e thjeshtë dhe relativisht të ulëta përbërësit kosto.

Merrni, për shembull, cookies. Ju do të gjeni të dobishme miell - 400 gram, gjysmë filxhan sheqer, 50 gram vaj perimesh, lëng limoni - rreth 2 lugë paplotë, një sode pak, kos - 2 gota për cookie ujdisje - sheqer pluhur dhe një gjalpë pak për grasatim.

Humnerës (për lehtësimin e përzierjes) pour enët kosi, vaj vegjetal, sheqer dhe mundi deri rim qetë. Hidhe sode (pas pagimit off, kështu që përfundoi pastë chuvstvovalya shijen e saj) dhe miell, e cila është më e mirë për të analizoj për oksigjenimit. Gatuaj një brumë të butë dhe të vendosur në tryezë, një spërkatje të vogël të miellit dhe të rrokulliset jashtë në një trashësi prej 5 milimetra. Është shquar se kjo recetë përfshin formimin e cookies Pas pjekjes, brumë që është i mbështjellë jashtë duhet për të hedhur plotësisht jashtë në një fletë pjekje (pre-i shkrirë). Temperatura në furrë duhet të jetë rreth 180 gradë. Përcaktoni gatishmërinë e ngjyrës - e ardhmja e cookies duhet të jetë e artë. Mos lejuar atë të ftohtë, të prerë në copa të dëshiruara madhësi dhe sasi e vogël me sheqer pluhur.

Cake nga gjizë dhe kënaqem familjen tuaj dhe mysafirët. Përgatitja atë shumë lehtë.

Por një filxhan kos është e dobishme për ju 400 ml qumësht, 4 vezë, sheqer - deri në dy gota të njëjtën sasi e miellit, një paketë të gjalpë, arra, sode shuar.

Bëni shkumë harlisur, duke mposhtur 2 vezë, gjysma e sheqerit, sode buke, pas pagimit off uthull saj. Pastaj shtoni kos dhe një filxhan miell. Të gjithë përsëri, përzierje dhe të ndarë në tri pjesë.

Merrni një pjatë pjekje, furçë me një pak të naftës së saj. Vënë në formën e një copë brumë, vend në furrë preheated dhe piqem deri bërë. A njëjtë me pjesën tjetër të brumë.

Ndërsa ëmbëlsira janë të pjekur, ju mund të përgatisë krem. Për ta bërë këtë, dy vezë e mbetura, përzierje me miell dhe sheqer. Vlim qumështin. Mass e miell, vezë dhe sheqer Vendos në qumësht të vluar dhe të vazhdojë për të ngrohur tashmë rreth ngrohjes ulët deri thickened. Shtoni krem gjalpë, nxitje masë të shpejtë të ngrohtë. Vënë krem vend të ftohtë (ose edhe një frigorifer) për 20 minuta.

ëmbëlsira mbaruar yndyrat me një krem, shtoni një në tjetrin, dhe të lartë, sasi e vogël arra copëtuar në krye të krem.

Pjekje e kos mund të jenë shumë të ndryshme - ju mund të gatuaj dhe pancakes shijshme.

Merrni dy vezë, dy gota miell, pak kripë, sode, dy gota kos, një lugë pak vaj të rafinuar perimesh, tre ose katër lugë sheqer.

Gjëja e parë që një vezë të mira lëvizje, sheqer, sode pjekje dhe kripë. Këtu, shtoni kos, gradualisht shtoni miell, nxitje të vazhdueshme. për të arritur një qëndrueshmëri të butë të lëngshme krem kosi. Dendësia Test mund të rregullohen duke shtuar kos ose miell. Brumë është gati, shtoni vaj vegjetal dhe llokoçis përsëri.

Lejo brumë të mbush për gjysmë ore - atëherë shtohet miell dhe pancakes do të jetë dukshëm tastier.

Para se të pour qëlloj në pan, ngrohtë atë mirë. Hot, furçë me vaj dhe pour brumë. Pra, si ju shtoni vaj perimesh, të pancakes nuk do të digjen. Por në qoftë se ju doni ushqim fatter - para pjekje çdo pllakë të re zbritje mund të lubrifikuar me vaj. Pancakes do të kthehet jo mjaft të hollë, por është i përshtatshëm për të jetë i mbushur me mish, vezë, nxirre apo ëmbëlsirat - bllokime, djathë.

Siç mund ta shikoni, pasta nga gjizë nuk do të marrë shumë kohë dhe mund të marrë vendin që i takon në tryezën tuaj. Me një përpjekje të vogël, ju do të përgatisë një vakt shijshme për familjen dhe mysafirët, dhe ju nuk do të duhet të luajnë me maja brumë. Pjekje e kos - një mënyrë të denjë për të treguar off aftësitë tuaja kuzhinës.