Fasule: si për të ngrirë atë, dhe pastaj të përdorin

Pas mbledhjes një perime të pasura korrjes nga komplot tuaj, amvise shumë vë në frigorifer një pjesë të vogël të atyre që nuk mund të jetë afat-gjatë magazinimit në një lloj të freskët. Kjo listë nuk është në vendin e fundit, me aftësinë për të gatuaj ushqim e shijshme, është bishtaja. Si të ngrijë atë të drejtë, atëherë të dimrit përkëdhel të dashurit e tyre të shijshme dhe të shëndetshme enët, kujton e verës? nëse trajtimi para-ngrohjes është e nevojshme? A kam nevojë për të dhënë një produkt gjysmë-përfunduar të shkrij para shtrimin aktuale të përgatitjes? Në këtë artikull ju do të gjeni të gjitha përgjigjet e pyetjeve në temën "Si për të ngrirë bishtaja", si dhe recetë origjinale prej saj. Mundohuni të ndiqni këshillat dhe rekomandimet.

Siç tregohet për ruajtjen bishtaja? Si për të ngrirë produktin në një mënyrë të thjeshtë?

Përzgjedhja e përpunimit të frutave varet nga shkalla e pjekurisë. Ne së pari e konsiderojnë si të mbajnë fasule rinj gjelbër. Si të ngrijë atë në mënyrë që të mbajë ushqyesve maksimale? pods Së pari, mbledhura ose të blera duhet të jenë të gjelbër të zbehtë ose një të bukur dritë ngjyrë jeshile. hije të errët tregojnë fruta overmaturity. Së dyti, peels rinj bathë lëng dhe të butë. Mundohuni të vënë presion mbi thua të saj, dhe ajo shpejt Pierce. masë e gjelbër që korrespondon me kërkesat, mund të jetë i ngrirë pa asnjë para-trajtimit termik. Pods mund të vë në kamera, si një e tërë, si dhe të prerë në segmente të vogla të gjatësisë 2-4 cm. Lani tyre të parë në ujë të ftohtë, pak e thatë dhe vetëm pastaj të vënë në kontejnerë ose polietileni çanta e disponueshme. E preferuar opsionin e fundit, e cila dallohet nga një veçanërisht ndan masës totale e a la carte.

Fasule: si për të ngrirë në masë të gjelbër pas blanching në ujë të vluar?

Kjo metodë duhet të përdoret kur vendosjen depozitimin e disa frutave perespevshih. pods më të ulëta të dendura në ujë të vluar dhe problanshiruyte ato për 3-4 minuta. Pas kësaj, hiqni fasule me një lugë slotted dhe pije shpejt nën ujë të ftohtë. Masa është përpunuar më tej në mënyrën e përshkruar më lart, ajo fasuya në çanta ose kontenierë.

fasule të ngrira Fasule: gatim enët nga ajo ka disa karakteristika

Çdo perime nxjerra direkt nga kamera mund të vendosen menjëherë në pjatë të valë. Ky rregull vlen edhe për fasule. shkrirja e shpejtë zhvillohet në ujë ose supë, e cila shmang produkt zbutje. Për shkak se pods janë struktura mjaft delikate, ata janë të përgatitur shumë shpejt dhe me lehtësi.

sallatë harengë me fasule

Produkti ngrirë semifinished (500 g) në hedhin (me një sasi të vogël të kripës) ujë dhe vlim të valë deri gati. Atëherë hiqni peshë nga pan me anë të skimmers, dhe le të ftohet plotësisht thahet. Harengë (mesatare 3 cope.) Të qartë të shkurochki, kockat dhe pres në copa korrespondon me madhësinë e fasule. Këto dy komponente janë të përziera me 1 copëtuar të freskëta llambë gjelbër rreze apo pupla. Për të shtuar peshë për shije pak sheqer, herbs majdanoz të përbashkët dhe 2 lugë të plotë të papërpunuar, vaj aromatik perimesh. Sasi e vogël e sallatë me lëng limoni ose uthull dhe do të shërbejë!