Cutlets lakër me bollgur për çdo shije

Sa shumë e shijshme dhe të shëndetshme mund të jetë bërë nga lakër të zakonshëm! Megjithatë, në përmendjen e këtij perimeve shumica e njerëzve kujtohet për disa arsye vetëm supë, sallatë dhe lakër mbushur. Por kjo shumëllojshmëri të pjatave lakër nuk është i kufizuar. Pak njerëz e dinë se si e shijshme merret cutlets lakër me bollgur.

Me përdorimin e fëmijëve

Çdo mom është duke u përpjekur për të gatuaj diçka të pazakonshme, të shijshme dhe sigurisht të dobishme për fëmijën tuaj. Me një qëllim të tillë lehtë mund të përballen cutlets lakër me bollgur. Për ata që kanë dyshime mund të sqarohet. Së pari, lakër përmban shumë fibra dhe vitamina trupi ka nevojë për një shumë të njeriut. Ky kombinim nuk mund të injorohet në përgatitjen e menynë e përditshme. Së dyti, lakër të freskët mund të blihen në dyqan, në çdo kohë të vitit. Nga rruga, ajo ruan vetitë ushqyese edhe pas magazinimit të zgjatur. Por këtu është fshij. Vegjël janë zakonisht të gatshëm për të ngrënë sallatë. Në mënyrë që të mos ushqyer atyre supë çdo ditë. Është e nevojshme për të vëzhguar disa diversitetin. Këtu vijnë në ndihmë të imagjinatës dhe sens të përbashkët. Një mishërim i shkëlqyer në këtë rast mund të lakër kotëletë me bollgur. Këtu në të njëjtën kohë mund të vrasin dy "zogj": përfitimet e lakër dhe bollgur si një fëmijë të gjithë fëmijët. Dhe gjellë ky buxhet. Sepse ajo do të marrë vetëm 1 të vogël lakër kochanchiki qumësht gjysmë gotë, kripë, 2 vezë, 125 gram bollgur, një piper pak, thërrimet për breading (ose miell), vaj vegjetal.

Cook mirë në mënyrën e mëposhtme:

1. lakër copëtuar pour qumështin dhe kuzhinier deri sa zbut.
2. Shtoni kripë, llokoçis dhe pour bollgur. Një kuzhinier pak deri dridhë i zhveshur shtohet.
3. Hiq nga të nxehtit, shtoni vezë dhe gatuaj brumë uniformën. Ju mund të marrin vetëm yolks me masë doli trashë.
4. Nga përzierje rezulton të myk patties, bukë, pastaj skuq ato në një tigan.

Fëmijët e një pjatë të tillë të mirë shërbeu me salcë kosi dhe salcë vezë.

Juicy Vegetarian

cutlets lakër me bollgur janë të mira jo vetëm për fëmijët. Ata janë të lumtur për të përgatitur ata që e duan këtë gjellë, por nuk hanë mish. Ajo - vegjetariane. Ajo ka një recetë të mrekullueshme që ju lejon për të përgatitur shumë i butë, lëng dhe flavorful burgers.

përbërësit:

• 800 gram lakër;
• ½ miell kupë dhe bollgur;
• kripe;
• 1 qepë;
• një palë karafil vogla të hudhër;
• piper;
• breadcrumbs.

Skuqura patties në vaj vegjetal.

Cutlets me lakër dhe kuzhinier bollgur është fare e thjeshtë:

1. Fresh pres lakër vrazhdë dhe hedh në ujë të valë. Pas 10 minuta fikur ngrohjes, dhe ujin vetëm drenazhuar.
2. Perimet bluaj në një mulli mishit. kapërcyer Pas kësaj në masë për të hequr lagështi të tepërt.
3. Shtoni bollgur, miell, piper, kripë. Të gjitha përzierje mirë dhe të lënë të piqet për mbushje 0.5 orë. Munk gjatë kësaj kohe duhet të bymehet.
4. Përzierje rezultuar është duar të lagura nxjerrë patties vogla dhe të skuqura tyre në vaj në një tigan.

Ata mund të hani me ndonjë salcat, dhe madje pa një pjatë e dytë. Dhe për shumë të rinj për mbushje, është e dëshirueshme që të mos shtoni hudhër.

Cutlets me herbs

Kur moti është i ngrohtë, dhe në kopsht maturohet zarzavate, unë dua të shtoj atë në absolutisht çdo gjë. Nuk është e nevojshme për të kufizuar veten në këtë. Për shembull, për të gatuaj pazakontë burgers lakër. përgatitjen recetë kërkon që të ketë në dorë një lakër të vogël size, 1 vezë dhe 100 gram bollgur, kripë, breadcrumbs, kopër, piper, dhe, natyrisht, të naftës.

Çdo gjë është bërë si në vijim:

1. Lakër copëtuar vrazhdë, shtoni të pan, pour 0,5 gota e ujit dhe e vënë atë në zjarr. Zierje e nevojshme, deri sa të gjitha zbut. Ajo do të marrë 10-15 minuta. Gjëja kryesore është se uji nuk vlim thahet plotësisht. Pastaj lakër nuk do të shuhet, dhe tiganisje dhe madje edhe djegur.
2. ndryshim masiv në një blender dhe bluaj në qull me miell misri.
3. Shtoni vezë, kripë, bollgur, kopër copëtuar dhe gatuaj brumë të mirë. Nëse përzierje ka kthyer një të lëngshme, është e mundur për të shtuar një grimë e biskotë.
4. Nga masa e përgatitur për të formuar patties dhe të skuqura tyre në vaj perimesh.

Pjatë është e përkryer për fillimin e ditës, si mëngjes dhe bimëve t'i jepte një aromë të veçantë dhe aroma.

opsion meatless

Ata që mbajnë poste të shumëfishta, nga koha në kohë duhet të abstenojnë nga ushqime të caktuara. Për shembull, vezë këto ditë tabu. Por kjo nuk do të thotë se ju nuk mund të hani lakër burgers. Recetë me bollgur dhe vezë-të lirë nuk është më keq se të tjerët. Për punën e nevojshme për të përgatitur vetëm 0.5 kilogram lakër të bardhë, një gotë me ujë, 75 gram e bollgur, 50 gram therrime buke, vaj vegjetal dhe pak kripë.

Për një fillim vlen të përmendet se cutlets tilla mund të jenë të përgatitur në dy mënyra: lakër të freskët apo të zier. Konsiderojnë opsionin e parë:

1. Lakra pres sa më imët të jetë e mundur, shtoni pak miell dhe ujë dhe pastaj llokoçis.
2. Pour kripë, bollgur dhe kuzhinier mish i grirë.
3. Verboj patties, roll në breadcrumbs dhe të skuqura tyre me kapak për ngrohje të ulët deri në kore karakteristike.

Kështu cutlets përgatitur të kthehet shumë të tenderit dhe mjaft e shijshme, por mungesa e vezëve, madje askush nuk do të vini re.

Krejtësisht pa kokrra

burgers shijshme lakër janë marrë edhe në qoftë se ata me të vërtetë nuk kanë drithëra. Është e thjeshtë.

përbërësit:

• 1 kokë (të vogla);
• 2 veze; crumbs bukë;
• 50 gram miell;
• kripe;
• vaj vegjetal.

Gatuaj ju keni nevojë për sa më poshtë:

1. Cole rubbed në rende. Korrje mund të përdoren nëse dëshironi.
2. Shtoni miell, vezë dhe llokoçis qetë. Kripa është shtuar në fund, para se të tiganisje.
3. Për të formuar patties, rrokulliset ato në crumbs bukë dhe të vënë në një tigan me vaj të vluar.
4. Fry në të dy anët e detalit. Pastaj me kujdes të mbuluar pan kapakun shumë të ngushtë dhe të ziej rreth një ngrohjes ulët për 10-15 minuta.

Tani cutlets tenderit me një të freskët ende të ngrohtë, ju mund të aplikoni në tryezë, të bollshme lotim tyre me salcë kosi. Në të njëjtën mënyrë ju mund të përgatisë burgers jo vetëm lakër, por edhe nga çdo perime të tjera: karrota, kungull i njomë. Kombinimi i llojeve të ndryshme të trajtimit të ngrohjes (shuarje dhe tiganisje) lejon produktet më të qartë tregojnë palatability tyre. Dhe për ata që janë duke u përpjekur për të parë figurën e saj, ajo mund të jetë e këshillueshme që të përdorni takëm qeramike. Ajo nuk kërkon një sasi të madhe të naftës dhe nuk ka frikë se produkti do të digjen.