Shumë prej nesh si salads dhe si një pjatë të veçantë, dhe si snacks në kurset kryesore. Bërë me, perime të freskëta sezonale, ata janë tepër ushqyese dhe kalori të ulët. Me një shumëllojshmëri të recetave dhe përbërësit të përfshira në to, ju mund të trajtoni sallatë familjen dhe miqtë, jo vetëm në sezonin e nxehtë, por edhe në dimër. Sallatë mund të jetë një pjatë të veçantë, të tilla si një të mirë-pëlqente "Olivier", dhe diete, formulimin atë nga bimeve, perime jo niseshte dhe sezonin me përzierje limoni me uthull balsamic. Sallatë mixes mund të jetë e ngrohtë, i përzemërt - mish, peshk ose djath, fruta, të lehta. Për shembull, vlera kalorifike e sallatë greke është shumë i vogël, pasi ajo përbëhet vetëm perime dhe djathë. Në këtë rast, ka disa mënyra për të zvogëluar e saj vlerën e energjisë në minimum.
sallatë greke, kalori dhe recetë klasike
Të ndjehen disponimin e Greqisë me diell, ju nuk keni nevojë të shkoni në një udhëtim. Përgatitja e vet sallatë tuaj greke, dhe shijen e perimeve të freskëta, djathë të lehta, aroma e vajit të ullirit dhe bimëve do të ju merr shumë kilometra nga shtëpia juaj. Bëni këtë sallatë nuk është vetëm pres dhe përzierje përbërësit e specifikuara në recetë, por edhe për të përgatitur një të duhur salcë atë, sekretin e të cilit ju do të gjeni më poshtë. Kalori sallatë greke është edhe i vogël dhe është rreth 200 kcal për shërbejnë, në drejtim të recetë e saj themelore. Për shkak të këtij fakti, kjo gjellë mund të përballojë, madje edhe ata që janë dieting. Tani jeni gati për të gatuar. Ne kemi nevojë për:
- 150 c "Feta" djathë;
- 4 domate mesme, copat copëtuar;
- 1 kastravec, të prerë në feta (nuk ka nevojë të zhvishem);
- 1 qepë të madhe të kuqe, të prerë në feta të holla;
- gjysma e zile piper të kuq dhe ngjyrë të gjelbër, të prerë një gjysmë-rrethi;
- 2 grumbulluar lugë kaperi (pa jetë gjithashtu shijshme, dhënë rarity përbërës);
- rigon terren 1 lugë;
- 15-20 ullinj të zi (mundësisht me një kockë, por mund të bëjë pa);
- krisur pak;
- një spoonfuls pak nga vaji i mirë ulliri, lëng limoni, nenexhik të thata dhe kripë për shije.
Merrni një pjatë dhe sallatë thellë vend të madh para-ndarë në cubes djathë, domate, tranguj, speca dhe qepë. Pastaj shtoni ullinj dhe kaperi (optional). Sasi e vogël me rigon, i hedh nja dy lugë vaj ulliri dhe lëng limoni sipas shijes tuaj (ju mund të zëvendësojnë uthull verë të kuqe). Zbukuroni me croutons. Gati për të shërbyer. Mos harroni të shërbejë me një çift të feta buke të freskët e cila është aq e shijshme për të marr salcë të mbetur. Është e rëndësishme të kujtojmë se pas shtimit të vajit të gjithë përbërësit duhet të jenë tërësisht të përzier me njëri-tjetrin, sepse ajo tenton për të zgjidhur në fund të një tas shërbejnë dhe shije e hidhur. Nëse dora nuk ishte e rigon, ju lehtë mund të zëvendësojë atë me piper i zi. Gjithashtu mos harroni se djathi "feta" përmban shumë kripë, kështu që të përpiqet gjellë para se të shtoni kripë veç e veç. Kalori sallatë greke është aq i vogël që edhe zotëruar një pjatë të plotë, ju mund të kërkoni për shtesa pa dëm për shifrat. Dhe ata që janë kalori nuk është e rëndësishme, në një sallatë, ju mund të shtoni pulë zier.
sallatë greke me djathë feta. Kalori dhe gatim
Nëse një sallatë klasik është një nga komponentët e feta, prodhuar tradicionalisht në Greqi në teknologji të patentuar, variacionet në formulimin, për shembull, kur ky lloj i djathit vetëm nuk është në dorë, ajo mund të zëvendësohet me djathë ose tofu. Nga rruga, kalori fundit sallatë greke do të jetë dukshëm më e ulët, sepse djathi i famshëm Asian përmban pak kalori, dhe përveç kësaj, është bërë nga soje dhe jo qumësht ose krem, që është, në këtë rast, sallatë ju mund të hani menu vegan, dhe partizanët. Për të reduktuar më tej sallatë kalori, të bëjë një salcë të veçantë të erëza, lëng limoni dhe uthull balsamic ose të kuqe. Nëse ju jeni të shpëtuar një figurë, është e mundur për të bërë pa vaj ulliri. Kjo ishte një recetë për sallatë greke dhe të gjitha llojet e variacioneve, njëri prej tyre është pikërisht për shijen tuaj.