Ne do të ju tregojnë se si të gatuaj Walleye?

Nëse front i festës e ardhshëm dhe ju doni të gatuaj diçka të pazakontë, atëherë është koha për të përdorur peshk, të tilla si Walleye. Çdo amvise e di se numri i recetave ju mund të përdorni për të krijuar një gjellë jashtëzakonisht të shijshme peshku, shumë. Ky artikull do të jepet një shumë të metodave të thjeshta të purtekë gatim që do të ofrojë mundësi të shpejtë për të bërë një darkë të shijshme dhe të bukur.

Sudak në qëlloj
Le të fillojmë me recetë, e cila do të tregojë se si të gatuaj purtekë në qëlloj. Për këtë qëllim copa të vogla fileto peshku duhet të marinoj: shtoni kripë dhe piper, herbs copëtuar, shtrydh lëng limoni. Më tej, të gjitha llokoçis, të mbuluar me një kapak dhe prisni 20-25 minuta. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për të përgatitur qëlloj.

Për të përgatitur qëlloj, të marrë një vezë pak dhe të ndarë të bardhët nga yolks. Përzierje e verdhë veze ndarë nga kefir ose thartuar pjekur (4 verdhë veze - xhami thartuar produkt të qumështit). Për këtë përzierje, shtoni një majë e kripë dhe sheqer, pastaj përzierje deri në një paste uniforme është formuar. Nxitje duhet të shoqërohet me shtimin e miellit të qëlloj ndodhur. Qëlloj do të përfundojë pas krahas përzierje e proteinave të mira kurbanit. Tani, të gatuaj Walleye shijshme, ju vetëm duhet të skuqura në vaj perimesh fileto marinuar copë që janë para-zhytur në qëlloj.

Pra, se si të gatuaj Walleye mund të jetë në mënyra të shumta, kështu që përshkruajnë më tej disa receta për përgatitjen e pjatave në furrë. Duhet të theksohet se këto receta janë gjithashtu shumë e thjeshtë dhe nuk do të marrë shumë kohë. Në ndërkohë, gjellë do të përgatiten në furrë, ju mund të bëni gjëra të tjera.

Pike pozitë e lartë në salcë kosi
Për të përgatitur një purtekë fileto të shijshme të marrë atë dhe do ta presë në copa të vogla, të cilat janë pastaj fshij me kripë dhe erëza për peshk. Derisa peshku është marinuar, prerë unaza qepë.

Para se të gatuaj purtekë në furrë, do të përgatisë gjellë pjekje. Për ta bërë këtë, lyej me pjesën e poshtme të vajit vegjetal. Pastaj vë gjysmën e unaza copëtuar qepë, pallto e tij një shtresë e fileto peshku, dhe si shtresa e fundit, përdorni gjysmën e dytë të qepë. Në përgatitjen e përfundimit të mbushur të gjitha krem kosi dhe të vënë në një furrë preheated në 200 C. gjellë është gati për t'u shërbyer pas 30 minutash.

djathë Sudak
Nëse doni të mësoni një recetë se si të gatuaj Walleye, filloni me prerje fileto dhe të përgatisë atë për përpunim të mëtejshëm, siç përshkruhet në rastin e mëparshëm. Lënë të mbush, por tani për tani gëzojnë një salcë djathi dhe perime. Qepë dhe domate të prerë në unaza hollë. salcë djathi gatuaj në mënyrë të zakonshme: përzierje djathë integruar imët dhe majonezë.

Kthehet në furrë nxehtësisë (180 C). Më pas yndyrat pjekje vaj vegjetal pjatë, shtresa pirg rri fileto, unaza qepë, domate, respektivisht. Pastaj plotësoni të gjithë e salcë djathi. Tani që ju e dini se si të gatuaj purtekë në furrë në vetëm 25 minuta.

pjekur grirë Zander
qepë zhvishem dhe të lëvizni nëpër të me fileto pike-purtekë në një mulli mishit. Për mish i grirë ishte më i butë, lëvizni dy herë. Pastaj shtoni djathë finely integruar, gjalpë dhe, natyrisht, kripë dhe piper. gatuan me përvojë di se si të gatuaj Walleye saktë, duart në mënyrë të përziera grirë.

Masë që rezulton është i ndarë në dy pjesë, e para e cila është hedhur në pjesën e poshtme të myk për pjekje. Pastaj rafte zarzavate finely copëtuar, të cilat mbulojnë mishin e mbetur. Një tabaka pjekje të vendosura në një furrë preheated dhe prisni 25-30 minuta.

Ndër metodat e tjera të përgatitjes, ju mund të gjeni një purtekë recetë në verë të bardhë, i zier purtekë Pike me rrikë mbushur Walleye, pozitë e lartë dhe madje edhe Walleye vuaj skuqura. Secila nga këto shijshme dhe të lehtë për të përgatitur, dhe zgjedhjen vetëm për ju.