Ashtu si skuq rozë salmon se ajo nuk duket për të thatë

Pink salmon - peshk i familjes salmon. Në tryezë është i mirë në të gjitha llojet: kripur, i pjekur, pjekur. Por kjo nuk është sekret se ky peshk është disi e thatë. Ashtu si skuqura rozë salmon në një mënyrë që ajo nuk duket shumë e thatë? Artikulli jep disa recetave.

Nëse keni blerë peshk të ngrirë, është e nevojshme për të dhënë atë një të shkrirë mirë dhe vetëm pastaj të pastër. salmon Pink mund të jetë i gatuar, prerë në copa, dhe është e mundur për të prerë atë në fileto.

Recetë 1. Pink salmon, skuqur majonezë

Kjo recetë është shumë e thjeshtë. Ashtu si skuq rozë salmon për të? Më e rëndësishmja, ne nuk duhet të harrojmë të spërkasë atë me lëng limoni. Kjo do ta bëjë atë më të pëlqyeshëm dhe të reduktuar erë karakteristike si peshk. Një medium-sized prerë peshk në pjesë, sasi e vogël në krye me lëng limoni, kripë. Në një tigan të thatë derdh vaj perimesh dhe kjo është mirë të nxehtë. Çdo copë e salmon shkërmoqet edhe në miell dhe pastaj të skuqura deri artë ngjyrë kafe në të gjitha anët.

Ndërkohë që peshku është i skuqur, të pastër 4-5 nuk është llamba shumë të mëdha, qepë të prerë në unaza dhe skuq deri butë. Pastaj u përhap atë dhe prej qepëve pjekur në një tigan ose tigan shtresa e sheshtë, çdo shtresë duke shtuar lugë gjelle majonezë dhe në mënyrë të barabartë të shpërndajë atë. Sasi e vogël me erëza për shije ndonjë peshk. Hidh pak ujë, të mbuluar të mbuluar pan dhe simmered për rreth 10 minuta zierje. Peshku konsiderohet e përfunduar kur ai ndahet lehtë nga kocka. Shërbyer në një pjatë, sasi e vogël me herbs freskëta copëtuar.

Dhe këtu është se si ju pëlqen të gatuaj salmon rozë me domate:

2. Kjo recetë - recetë peshkatar vjetër. salmon Pink është i prerë në fileto dhe prerë në copa të vogla. Sezonin me kripë. Kolaps çdo bukë dhe pastaj para-skuqur në vaj të nxehtë deri butë. Më vete, të skuqura onions. Ne u përhap në një tigan të madh të sheshtë, një piper pak, të vënë në krye të qepë të skuqura, copëtuar domate në feta dhe i copëtuar bimëve të freskëta. Pink salmon merak për ngrohje të ulët për 10 minuta, mbuluar me një kapak. Një peshk të mesme kanë nevojë për 4-5 qepë të mesme dhe domate 6 të mesme.

Këtu është një mënyrë tjetër se si të gatuaj peshk salmon rozë në mënyrë që ajo nuk duket shumë e thatë:

Recipe 3. Salmon Pink "pie" Merr fileto salmon me lëkurë dhe prerë në copa. Çdo copë e prerë në mes, nuk prerja përmes, megjithatë, deri në fund. Brenda çdo pjesë lubrifikon mustardë, të vënë një copë djathë dhe të lidheni rajonin. kripë peshk, atëherë mbështjellë në miell dhe njomet në vezë, paniruem me bukë. Pastaj, në një tigan të mirë të nxehtë tigan skuq çdo pjesë në të dy anët deri gatuar. Shërbyer këtë peshk me patate të skuqura, herbs dhe perimeve. Një nga mesatare madhësia 250 g salmon rozë duhet djathë 2 tsp përgatitur tashmë mustardë, 2 vezë.

Recetë 4. Pink salmon me salcë dhe perime butë.

Për të mësuar se si të skuqura salmon rozë për këtë gjellë, sidomos nuk mund të flasin. Ajo është e prerë në copa, spërkatet me lëng limoni dhe të skuqur në të njëjtën mënyrë si në recetë e mëparshme për gatim nga të gjitha anët. Kur peshku është thekur, do ta spërkatë me kripë dhe piper, shtoni një majonezë pak dhe rigon. Pastaj salmon merak rozë deri tenderit. Njëkohësisht, vlim fasule deri butë. patate të ziera të prera në qarqe të vogla. Laget piper pastër dhe të prerë në feta. Patate, fasule dhe piper ëmbël të vënë në një tigan, një gjalpë para-ngrohje atë dhe duke i vënë, kripë dhe të skuqura dhe pastaj të shuar.

Në një marule pjatë shërben vënë lë mbi ta - skuqur copa të peshkut. All Hidh salcë mbetur nga perimet steamed. Një peshk peshon rreth një kilogram duhet të marrë 8 patate, një kile piper, rreth 100 gram bishtaja, rreth 100 g majonezë, pak gjalpë, 20g e rigon të thata. Ende nevojë për onions gjelbër dhe marule freskët, vaj luledielli dhe, natyrisht, kripë dhe piper.

Mënyrat të skuqura rozë salmon, ka shumë. Ju mund të skuqura dhe të piqem atë në vezë:

Recetë 5. Peshku dhe qepë të skuqura këtë gjellë në mënyrë të zakonshme, në mënyrë individuale. peshk pastaj të skuqura janë të vendosur në një tigan, yndyrat me salcë kosi në krye, i vendosur për rreth 5 minuta në furrë. Për sa kohë që peshku është në furrë, të marrë 4 vezë. Proteinat lëvizje. Duke marrë peshk, e plotësoni atë me proteina. Vendos të verdhat e vezëve nga lartë, të gjithë të vënë në furrë dhe piqem. Tashmë ushqyerit në tryezë, spërkat me herbs.