Patties e patate pure

Shpesh pas festat dhe festat frigorifer vazhdon për të thyer nga teprica e ushqimit, të përgatitur zonjë bujare. Sidomos një shumë prej eshtrave të pure patatesh nga të cilat ju doni të shpejt të "hequr qafe", të jenë të humbura. Sigurisht, është e mundur për të ngrohtë deri dhe hani në formën në të cilën ajo është, dhe ju mund të "kthehet në" imagjinatën dhe kuzhinier prej saj diçka lloj. Mundohuni të bëni burgers nga patate. Recetë pakomplikuar e tyre dhe kohë për përgatitjen e do të marrë më pak se cutlets konvencionale mishit tiganisje. Sigurisht, në qoftë se pyureshki majta, është e mundur që në mënyrë specifike të përgatitur atë, të gdhend dhe pastaj të skuqura shijshme "kolobochki".

Pra, kuzhinier dhe tavan e dhjetë patate të mesme. Në rezultojnë në masë çekiç tre vezë të papërpunuara, të vënë në një palë lugë gjalpë zbutur gjalpë dhe miell, dhe përzierje një prisolit pak. Më tej, sipas një të veçantë breadcrumbs spërkatës tas dhe të thyer një vezë. Formojnë patties e patate pure, t'i zhytë parë në një vezë të vogël të rrahur, pastaj dip në krisur dhe për të dërguar skuqur në tigan me luledielli vaj të nxehtë. Në tryezë është shërbyer edhe me kerpudha ose me salcë kosi krem. Ky është i shijshëm ngrënë me shumë më tepër kënaqësi se të zakonshme "i trishtuar" pure patatesh djeshme.

Dhe ju ende mund të gatuaj burgers bëra nga patate dhe mish te grire. Gjellë është shumë interesante, Edhe pse disa përbërës të pazakontë në të. E gjithë kjo është e nevojshme - kjo është, në fakt, pure patate, një gjysmë kilogram mish te grire (ju mund të blej të gatshme dhe mund të bëhet personalisht, mish rrotullim), pak qumësht, një fetë bukë ose biskota, një gotë apo dy e kos dhe vezë avull. Ju opsionale mund të shtoni qepë. Përgatitja rregullta patties mish, përzierjen grirë, ngjyhet në qumësht ose ujë simite dhe mulli mishit llambë përdredhur. Kripë, një piper pak dhe të skuqura në gjalpë. Për të përgatitur më tej patties tona të pure patatesh dhe mbushje, ju duhet të merrni një tigan, të cilat ju zakonisht piqem pies dhe lubrifikuar mirë me vaj nga brenda. Tani pyureshki gjysmë përplasën në këtë formular dhe përhapjen dendur mbi të cutlets gatshme. gjysma e dytë patate grimcuar do të shkojnë për të mbuluar gjellë në krye. Sapo ndonjë chops nuk do të jenë të dukshme nën një patate, ne pallto rezulton "tortë" vaj i mirë dhe pour vezë rrahur dhe salcë kos. Pas kësaj, ne kemi vënë në gjellë në një furrë të nxehtë, në mënyrë që ajo është atje për Amber-pjekur kafe e artë. Kefir dhe salcë vezë duhet të absorbohet plotësisht. Kjo është e gjitha patties e pure patate dhe mish te grire e gatshme për të hahet menjëherë.

Ju mund të bëni një tjetër version të pjatave. Nëse ka një grimë e mbushjes (200-300 gram), është e mundur të skuqura me qepë, domate, kërpudha, speca dhe çdo perime tjetër. Mundur pa perime, në qoftë se ata nuk e bëjnë. Nga një salcë shumë të trashë në të cilën ju mund të përzënë një vezë, balls vyleplivaem bëjë në seredke pushim, në të cilën vë një lugë çaji mbushje mishit. Balls mbyll, i mbështjellë në miell dhe pastaj të skuqura në të dy anët në një tigan me vaj të nxehtë perimesh. cutlets shijshme me pure patate mbushje është e gatshme, ai shërbeu vetëm me salcë kosi ose salcë kërpudha.