Një recetë e shijshme për: tub me kondensuar dhe krem të tjera

Çfarë mësuese nuk do të duan për të ushqyer një familje të shijshme, por në të njëjtën kohë nemudronym ëmbëlsirë? Në këtë rast, vijnë në shpëtim të recetë me ducts qumështi i kondensuar ose krem tjetër. Përgatitja e meshë (ose të tjera) tub nuk është e vështirë, por të trajtuar rezulton shumë, shumë të shijshme.

Klasik Receta: rrotullon me qumësht të kondensuar

Pra, në qoftë se ju vendosni të gatuaj një rrotullon pite me krem, atëherë gjëja e parë që ju duhet - një hekur gjepura. Blerë atë, ju mund të në çdo dyqan aplikim, dhe nganjëherë enët. Pajisja është një pjatë me dy vegjë, të cilat janë brenda një lehtësim të caktuar. Pasi brenda qëlloj pite dhe derdh ju mbyllni atë, ky lehtësim është e shtypur në provë. Pra, recetë.

Tuba me qumështi i kondensuar përgatitur shumë thjesht. Merrni gjysmë një paketë e margarinë, shkrihet atë, dhe kur ajo fitilin poshtë pak - shtoni një përzierje e 2 vezëve dhe gota gjysmë e sheqerit. Gradualisht futjen miell që të marrë një qëndrueshmëri trashë krem pak (d.m.th., përafërsisht kupa). Banka e qumështit të kondensuar të gatuaj (ju mund të bleni tashmë të zier).

waffles Fry nevojë për këtë: ngrohtë deri hekurin gjepura, atëherë të dy pjesët janë të lubrifikuar me vaj luledielli. Lugë është e shtypur brumin dhe e vendosi me kujdes në qendër të hekurit pite, dhe pastaj maja e hekurit pite është e mbyllur dhe clamped trajtuar. Test ju duhet të marr një shumë që ajo mbush tërë sipërfaqen myk, por në të njëjtën kohë nuk e rrjedhur. Kur Browns njëra anë, hekuri gjepura është përmbysur në anën tjetër. Kur të jeni gati, dhe krahun e dytë, ju keni nevojë për të hapur hekur gjepura, të zhvendoset meshë në një pjatë të madhe të sheshtë dhe, ndërsa ajo është ende e ngrohtë, e vënë atë në qumështin e kondensuar dhe të mbyllë tub. Këto veprime duhet të bëhet sa më shpejt, përndryshe kishte kohë për të ftohur meshë kufizonte keq.

Në qoftë se në arsenalin e pajisjeve të kuzhinës nuk janë gjepura, ose thjesht duan diçka të ndryshme, ju mund të përdorni recetë e mëposhtme.

Tuba me qumështi i kondensuar, i pjekur në furrë

Beat 2 vezë dhe shtoni atyre një filxhan sheqer dhe lëvizje përsëri. Pastaj të vënë përsëri një majë e vanilje, 2 lugë qumësht dhe gradualisht futur miell (gjysmë qelqi). Të gjithë ne përzierje dhe për të marrë qëlloj, derdh një pjesë e të cilave është në një pjatë furrë. Vendoseni në furrë preheated dhe prisni derisa Browns petull. Në zbritje ende të ngrohtë të vënë krem dhe të kthehet tub. Krem përbëhet nga brigjet 1 qumësht caramelized dhe 200 g gjalpë (duhet të përzierje e tyre, ose lëvizje deri në një masë homogjene).

Për tifozët e arra, ka një tjetër recetë interesante.

Rolls me krem arrë

Për të përgatitur tubat, mundi sheqer 100g 1 vezë të tërë dhe 1 proteina, shtoni 100 g miell dhe një filxhan çerek të krem. Mix mirë. Pjekje tray mbuluar me letër pjekje, të cilat duhet të lubrifikuar. Në letër, një lugë për të përhapur qëlloj dhe spërkat me arra copëtuar finely (ose lajthi, të cilëve u pëlqen më shumë). Këto scones janë të pjekur shpejt (2-3 minuta) derisa ata kanë ftohur poshtë, ata kanë nevojë për të hequr dhe roll. Vetëm kur tub ftohtë, ata kanë nevojë për të mbushur një krem lugë.

Krem është përgatitur si më poshtë: 2 bardhë veze janë përzier me 150 g sheqer janë të nxehtë në një banjë me avull dhe lëvizje, gradualisht duke futur margarinë (100 gram), e cila gjithashtu duhet të para-shkrihen në një konsistencën e krem të trashë. Pastaj shtoni 2 lugë pijeve dhe cool.

Rrotullon me proteine krem

Për këtë gjellë ju do të duhet rrotullon meshë, të cilat janë përgatitur në mënyrë të tillë siç është shkruar në recetë e parë. Plotësoni ata ne krem proteinave, për të përgatitur proteinat të cilat 6 derdh në një tas dhe 30 minuta. vënë në frigorifer për ftohje. Pastaj të hyjë atyre rënie e lëng limoni dhe sheqer vanilje, një filxhan sheqer pluhur. Lëvizje mikser deri një shkumë e trashë.

Rrotullon me krem karamel

Shumë të shijshme fituara rrotullon me krem karamel. Recetë për këto tuba gjithashtu mund të merren nga recetë 1, por ju mund të piqem në furrë. Për të përgatitur krem marrë 2 rafte. qumësht dhe vlim. 6 verdhat e vezëve fshij gotë me sheqer, shtoni 2 litra. miell gjysma paketat gjalpë, 3 litra. qumësht dhe përzierje. Pastaj shtoni në këtë masë në qumësht ftohur dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët. Krem konsiderohet gati kur thickened.