Cupcakes krem që mban formën e saj: nga gjizë, çokollatë, krem

Cupcakes ngjajnë cupcakes. Ata e poqën brumin nga ajri në moulds të veçanta të bëra prej letre të valëzuar. Para se të shërbejnë, dekoroj gjalpë ëmbëlsirë, gjizë ose proteinave krem. Se ai e bën atë të duket si një ëmbëlsira me shije të hollë miniaturë. Pas leximit artikullin e sotme, ju do të mësoni se si të gatuaj një krem cupcakes që mban formën e saj.

Opsioni me djathë

Kjo recetë gatuan njohur për mjaft kohë. Për shumë vite, ajo është modifikuar dhe korrigjuar, duke u përpjekur për të arritur një kombinim të harmonishëm të gjithë përbërësit. Rezultati i këtyre eksperimenteve u bë cupcakes lehta krem që mban formën e saj dhe ka një shije delikate butë, të kombinuara me shënime delikate e gjizë. Për të krijuar atë, ju do të duhet:

• 120 gram gjalpë.
• Vanilje ekstrakt.
• 180 gram gjalpë.
• 50 ml krem rëndë.
• 150 gram sheqer pluhur.

Për rezultati tejkaluar të gjitha pritjet, ju duhet të përdorni produkte të para-ftohur. E vetmja mënyrë ju mund të bëni një delikate, i ajrosur dhe uniforme krem cupcakes recetë është paraqitur në këtë publikim.

Përshkrimi i procesit

Gjizë hequr nga frigorifer, është e lidhur me gjysmën e disponueshme krem whipped dhe tërësisht me një mikser derisa një gëzof dhe të qetë të jetë e mundur. Pas kësaj, nuk u shtua disa pika të ekstrakt vanilje, përzierje mirë dhe për të hequr në anën.

Në një tas të përhapur gjalpë copëtuar dhe sheqer pluhur. E gjithë kjo është rrahur me një mikser për tetë minuta. Pastaj masë është futur gradualisht përzierje të butë gjizë. Është e rëndësishme që të vazhdojë të operojë në mikser. Gati krem gjizë për cupcakes që mban formën e saj, dërgoi një kohë të shkurtër në frigorifer.

proteinat variant

Kjo recetë është aq e lehtë, që zotëria e tij pa ndonjë problem, edhe zonjë të papërvojë, kurrë nuk-para-bërë enët të ngjashme. Ky krem mënyrë shijshme bardhë borë për të dekoroj çdo pasta. Për ta bërë atë, ju do të duhet:

• Një palë e bardhë veze.
• 150 gram sheqer.
• 45 ml të ujit të pijshëm.

Për cupcakes krem vegan (recetë me një foto - në frontin e ju) nuk provuar të jetë shumë cloying, lista e mësipërme është e rekomanduar për të mbushur një majë e kripë ose disa pika lëng limoni të freskët.

algorithm

Proteinat ndarë janë hequr nga yolks për disa minuta në frigorifer. Menjëherë pas kësaj, ata janë të bashkuar me kripë ose lëng limoni dhe lëvizje mikser. Kur mbi sipërfaqen e tas do të jetë maja e qëndrueshme në masë është lugë futur çift pluhur sheqer. Në të njëjtën kohë vazhdojnë për të rrahur deri në zhdukjen e plotë të drithërave.

Në një tigan të veçantë të vogël të lidhur pijshëm mbetje ujë dhe sheqer, dhe pastaj i zier në ngrohjes minimale për një minutë nga koha e lëngshme të valë. Shurup që rezulton, i cili temperatura është rreth 116 gradë, rrjedh derdhur në masë të proteinave, ndërsa mikser saj fshikullim deri homogjene. Pasi ky krem proteinave gardian cupcakes që mban formën e saj, është përdorur për qëllimin e synuar.

Opsioni me çokollatë

Për përgatitjen e këtij krem shijshme nuk ka nevojë grup të pasur të përbërësve. Me pjesën më të madhe e produkteve të kërkuara pothuajse gjithmonë kanë në çdo shtëpi. Këtë herë ju keni në dorë duhet të ketë:

• 200 gram çokollatë e errët.
• 250 ml krem yndyrë.
• 50 gram mjaltë natyrore të lëngshme.

Kështu që ju të merrni një të vërtetë të shijshme krem çokollatë për cupcakes që mban formën e saj, ju duhet të përballojë në mënyrë të qartë raportin e rekomanduar përzierjen. Në një tigan të përshtatshëm të vogël të kombinuar krem dhe mjaltë të lëngshme dhe të nxehta të valë. Masa e nxehtë shtohet gradualisht pjesë të çokollatë dhe të trazuar tërësisht. Krem Ready homogjene është dërguar në frigorifer. Pasi ajo ndërpreu plotësisht, ata dekoroj cupcakes.

Opsioni me mascarpone

Në këtë recetë pakomplikuar mund të shpejt dhe pa shumë vështirësi për të gatuaj cupcakes delikate krem që mban formën e saj. Ajo karakterizohet nga një shije të këndshme arre kokosi. Para se të fillojë procesin, të jetë i sigurt për të shkuar në supermarket të afërt për të blerë të gjitha komponentet e nevojshme. Në këtë kohë, ju do të duhet:

• 250 gram mascarpone.
• 4 lugë gjalpë të butë.
• 4 gota pluhur sheqer.
• ½ lugë kripë.
• Gjysma një filxhan kokosit integruar dhe arra copëtuar.
• Lugë çaji vanilje.

Udhëzues hap pas hapi

Në mallra të thellë pjesa më e madhe e kombinuar gjalpë zbutur, mascarpone, kripë tryezë dhe vanilje. E gjithë kjo është rrahur tërësisht me një mikser për rreth katër minuta. Masë që rezulton është derdhur gradualisht sheqer dhe trazuar deri në zhdukjen e plotë të gunga të vogla.

Në qoftë se krem ka doli tepër i trashë, ajo është e holluar me një sasi të vogël të qumështit ose krem. Në një masë jashtëzakonisht të lëngshme hedh pak sheqer pluhur. Të paktën në pothuajse gati për krem e cupcakes mascarpone shtoni kokosit dhe arra copëtuar.

Opsioni me qumësht të kondensuar

Kjo recetë është e karakterizuar nga një thjeshtësi mrekullueshëm, kaq popullor në mesin e shumë amvise bashkëkohore. Një faktor tjetër i rëndësishëm është se ajo përfshin përdorimin e produkteve të gatshme në dispozicion me kosto të ulët që mund të blihen në çdo dyqan. Para se ju të përgatisë krem tuaj, të jetë i sigurt për të dyfishtë-të kontrolluar nëse ka në dispozicion:

• 200 gram e salcë kosi.
• Banka e qumështi i kondensuar.
• Një paketë e gjalpë.
• 300 gram arra copëtuar.

Në një vëllim të lidhur qumështi i kondensuar dhe gjalpë të butë. Të gjitha lëvizje të mirë me një mikser drejtimin në shpejtësi të mesme. Me masën që rezulton shtoni salcë kosi dhe arra copëtuar dhe whipped përsëri, duke u përpjekur për të arritur më homogjene. krem gardian cupcakes që mban formën e saj (recetë është e dobishme për çdo pronar), korrur në frigorifer dhe të përdoret për të dekoroj desserts pjekur fllad në disa orë.

Opsioni me gjalpë

Ky krem për cupcakes bëra nga produktet shumë të thjeshta me kosto të ulët që janë gjithmonë në rezervë, në çdo zonjë. Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• Bundle përmbajtje gjalpë yndyrë nuk është më pak se 82%.
• 50 ml qumësht.
• 4 spoonfuls sheqer pluhur.
• Vanilla ose kanellë.

Gjëja e parë që bëni me vaj. E tij pak më të zbutur dhe push. Gradualisht shtuar në sheqer pluhur, vanilje dhe kanellë terren. Masë që rezulton është derdhur qumështi përsëri ftohtë dhe rrihej me një mikser veprojnë me shpejtësi maksimale. Rezultati është një krem i shëndetshëm dhe të ajrosur që vendoset shkurtimisht në një frigorifer, dhe vetëm pasi ajo ka ftohur plotësisht, ajo është përdorur për të dekoroj cupcakes pjekur fllad.

kakao variant

krem çokollatë përgatitur nga kjo teknologji, ajo rezulton tepër e shijshme. Falë tij, cupcakes pjekur fllad bërë shije të jashtëzakonshme. Të përkëdhel të dashurit e tyre, ri-kontrolloni paraprakisht nëse ka gjithçka që ju nevojitet në frigorifer tuaj. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Polstakana yndyrë krem kosi.
• Një paketë e tërë e gjalpë.
• ¾ kupë pluhur kakao.
• gota disa sheqer pluhur.

Për të përgatitur një shijshme cupcakes krem çokollatë të kombinuara në një pjatë salcë kosi dhe gjalpë. Të gjitha lëvizje të mirë me një mikser. Masë që rezulton me gëzof gradualisht pour pluhur kakao dhe nxiti butësisht lopatë veçantë.

Pastaj, në të njëjtin kapacitet në pjesë të vogla shtoni sheqer pluhur. Në këtë rast, ju duhet të vazhdimisht të ndezur përmbajtjen e pjatave. Për të shmangur formimin e agregateve të vogla në fazën përfundimtare është pothuajse gati për cupcakes krem çokollatë për një lëvizje minuta duke përdorur një mikser dhe përdoren për të dekoroj ëmbëlsirë pjekur fllad.

Opsioni me qumësht

Kjo recetë është interesante, sepse ajo përfshin përdorimin e një sasi të vogël të miell gruri. Në të mund të jetë relativisht e shpejtë për të bërë një pazakontë cupcakes krem krem karamel që mban formën e saj. Para se të vijnë në pjatë, të jetë i sigurt për të dyfishtë-të kontrolluar nëse ka në dispozicion:

• Një çift i lugë qumësht të freskët.
• 20 gram gjalpë.
• lugë gjelle plot me sheqer.
• Një palë vezëve.
• 3 lugë miell.

Në një enë të thellë lidhur vezë dhe një lugë gjelle qumësht. Ka edhe pour miell. Në një tigan të veçantë, përzierje sheqer dhe qumësht mbetur janë dërguar në zjarr, të sjellë një çiban dhe ngadalë pour në atë pjesën e parë të krem. vegla Përmbajtja tërësisht dhe vlim deri të trasha për rreth shtatë minuta.

Pas kësaj enë është hequr nga pjatë, shtoi to gjalpë dhe të ftohur në temperaturën e dhomës. Pastaj krem dërgohet shkurtimisht në frigorifer dhe të përdoret për të dekoroj cupcakes.