Mustak Fried: recetë. Disa mënyra joshëse për të gatuaj mustak

Peshku enët janë gjetur rregullisht në tavolinë e çdo familje. Zakonisht përgatisin llojet e peshkut që mund të gjenden në dyqan: Mullet, pozitë e lartë, cod. Por ndonjëherë, me rastin e duart e zonjë mund të merrni, dhe çdo gjë të pazakontë. Për shembull, mustak. Dhe pastaj ka vështirësi në duke e bërë atë. Shumica gatuan preferojnë të piqem peshk. Megjithatë, sipas mendimit tonë, tastier ende skuqur mustak. Recipes Gatim në një tigan është mjaft e ndryshme, kështu që ju lehtë mund të zgjidhni diçka për simpati e tyre.

Mustak - një lloj peshku. Mishi i tij është mjaft kompakt. Dhe në qoftë se gatimi është analfabet, tabela mund të duket se në cleansers gojë, jo skuqur mustak. Recetë (asnjë nga sugjerimet më poshtë) dhe pajtueshmërisë do të siguruar që ju nuk do të ndodhë për probleme të tilla. Dhe të gjithë konsumatorët do të jenë të kënaqur me gatim tuaj.

mustak Fried: një recetë e thjeshtë

Ky peshk është gjetur shpesh erë baltë. Dhe më të mëdha të shpendëve, aq më shumë e theksuar. Për këtë disavantazh nuk mbahet skuqur recetë mustak këshillon turshi saj. Për këtë peshk gutted, larë, është tharë, është rubbed me kripë dhe erëza të mbuluara me të majtë për gjysmë ore. Pastaj, çdo pjesë është e mbështjellë në miell dhe të vënë në një tigan të mirë të nxehtë. Mustak skuqur deri artë ngjyrë kafe, rreth dhjetë minuta në çdo anë. Para se të shërbejnë, peshku duhet të mbajë në një peshqir letre për të hequr pikat e tepërt yndyrë.

Catfish goditet

Nëse peshku sigurojë "shtresë" ekstra, ju merrni një mustak shumë të butë dhe aromatik skuqur në një tigan. Recetë përfshin hapat e para janë të njëjta si në recetë e parë: trupin e pajetë të larë, të thata, të prerë dhe të kalitur. Ndërsa në një tigan vaj të nxehtë në një tas të vogël vezë whipped - kjo do të zgjasë për një gjysmë kilogram e peshkut. Pjatë e sheshtë është e mbushur miell rrëshqitje. Çdo fetë e mustak fileto zhytur në vezë dhe më pas është mbështjellë në miell. Kjo procedurë duhet të përsëritet tri herë. Pastaj peshku është dërguar në tigan. Për shkak të rezultojnë skuqura "shell" ajo duhet të jetë më pak, për pesë minuta në çdo anë.

Mustak me domate

Nëse keni hyrë në listën e përbërësve të domateve, ju merrni një mustak shijshme skuqur. Recipe propozon për të vepruar në algorithm tillë.

1. Peshku është përpunuar në përputhje me rrethanat. Nëse keni të ngrirë, hiqni atë para kohe: në zhbllokimin intensiv (në mikrovalë ose nën ujë) mish mustak bëhet lirshme dhe të butë.
2. feta portioned spërkatën me erëza dhe kripë dhe e la të paktën pesë minuta - për një aromë të pasur.
3. Në një tigan shkrihet copë gjalpë. Ajo është pjekur deri në fileto tenderit, drejtuar-në miell.
4. Pesë domate të mesme (numri tregohet në një gjysmë kilogram të peshkut) janë pastruar nga lëkura. Ato duhet të jetë prerë qarqet zoti.
5. Dy onions copë unaza. Ata u kthyen deri vaj ulliri deri transparent, atëherë hedhur në domate pan.
6. Pesë minuta më vonë, një e përbashkët pjekje perimet shtuar fileto dhe i hedh ujë - jo më shumë se një filxhan çerek. pjatë Stew do të jetë nën kapuç, të avullimit pothuajse të plotë të lëngshme.

peshku ngrënë gatuar në këtë recetë, të nxehtë dhe spërkat me herbs. ju mund të përgatiten për të, nëse e dëshiruar, garniturë - oriz apo patate pure.

Festa Recipes

Nëse ju som për tryezë ceremoniale, kjo ka kuptim për të kallajxhi pak më të gjatë, por për të sjellë shijen e idealit. Dhe ajo ka nevojë për të marinoj në karabina të ndarë në një format të veçantë. Për atë, llambë dhe tre deri në katër karafil të hudhër janë pastruar dhe ka kaluar nëpër një blender. Tul derdh dy lugë salcë soje, dhe një - një vodka të mirë. Kripë dhe piper i kuq janë shtuar për të përputhet me shijet tuaja. Kjo përzierje leu me kujdes çdo pjesë të peshkut; feta shtohet në ndonjë enë që është e mbyllur dhe të fshehur në frigorifer për një orë.

Hapi i fundit do të tiganisje. Para tij me shumë kujdes feta spërkatën me miell, në mënyrë që të mos turpëro një përzierje në të cilën ata janë të marinuar. Fry duhet gjithashtu kujdes: breading - ndoshta më të shijshme se do të ishte në çanak. Kur ushqyer mustak është i zbukuruar me sprigs e majdanoz, feta hollë limoni, piper i kuq, bizele dhe unazat e qepë të kuqe.

salcë e mirë për mustak

Prostetski edhe skuqur peshk është tepër e shijshme, nëse pranë në pjatë për të vënë varkë lëng mishi me një salcë të veçantë. Për të saj, rubbed me xhenxhefil të freskët; patate të skuqura e saj do të duhet një lugë çaji. karafil hudhër dhe piper i freskët djegia janë të njëpasnjëshëm në një mortajë. Si për të marrë piper, të vendosë për veten tuaj: shkallën e ashpërsisë - një çështje private. Për një përzierje e erëza shtuar dy spoonfuls e bimëve copëtuar (kopër dhe majdanoz janë të detyrueshme, pjesa tjetër dofantaziruyte vetë), një lugë mjaltë të lëngshme, gjysmë - lëng limoni dhe katër lugë salcë kosi. krem kosi mund të zëvendësohet me të ulët-yndyrë kos natyral. Salcë dhe shtoni pak kripë është hequr të mbush në të ftohtë.

Nëse ju gjeni një gjigant nga pishinë, nuk e thyejnë kokën tuaj mbi se si të gatuaj atë: le të dekoroj tuaj tryezë skuqur mustak. Recipes me fotot, natyrisht, do të bindë të shijojnë këtë peshk shijshme.