Makarona me perime: recipes

Pasta dhe të gjitha gjërat që janë të përgatitura nga njerëzit kryesisht e lidhin me Italinë. Në të vërtetë, në këtë vend, makarona me perime - të njëjtat enët njohur si proshutë në Ukrainë.

version Mesdheut

Ai që nuk ka asnjë ide për Italinë mund të fillojnë njohjen e tij me kuzhinë kombëtare. Për këtë makarona përkryer me perime. Në disa recetave, ajo është quajtur "on-Mesdhetar". Për punën e nevojshme shumë pak: 0.5 kilogramë çdo paste 2 të kuqe dhe të gjelbër speca, një palë llamba, një patëllxhan të madh dhe kungull i njomë, kripë, karafil hudhër 3, 2 kavanoza e domate te konservuara, piper, 150 gram e vajit vegjetal dhe herbs të thata (rigon, borzilok).

Për të bërë të gjitha hapat e nevojshëm për:

1. Qepë dhe piper lahen, lëvore dhe prerë në chunks të mëdha.
2. perime të përgatitura skuqur në vaj për 5 minuta, duke shtuar një përzierje e 1 karafil të hudhër, kaloi përmes shtypit.
3. Me kungull i njomë dhe patëllxhan të bëjë të njëjtën procedurë. Më të mirë për të punuar në një enë tjetër.
4. Produkti është mbledhur në një tigan të thellë, shtoni kripë, domate, herbs (një lugë pak), piper. Zierje 20 minuta në ngrohje të ulët.
5. Në një tigan të veçantë të valoj makarona. Kullimin e ujit dhe të mbushur makarona me perime. Produktet duhet të shuhet me 1-2 minutë.

Tani paste me perime gatuar, ajo mund të jetë i sigurt për të shërbyer.

alternativë e madhe

makarona me perime mund të jetë i gatuar një shumë më e lehtë në qoftë se ju dëshironi. Kjo do të kërkojë vetëm 400 gram spageti, 1 domate dhe 70 gram djathë në llamba e gjysmë dhe krerët e hudhër, lugë çaji kripë, 30 ml vaj vegjetal, majdanoz (palë e degëve) dhe 0.8 litra ujë.

Procesi është në disa faza:

1) Përgatitja e produkteve. Për ta bërë këtë, ju duhet të pres hudhër me një thikë, qepë të prerë në unaza e gjysmë, domate - diced, dhe rende djathë për hekura përdorur.

2) kupë palosur makarona, domate, qepë, vaj. Hidh ujë dhe të vënë ushqim në pjatë. Pas valë, kuzhinier deri uji ka avulluar.

3) shtoni hudhër, llokoçis dhe të lënë të gatuaj përsëri një minutë 2.

4) Cover djathë, mbuluar me një kapak dhe të kthehet në ngrohjes off. Pas disa minutash, gjellë do të jetë gati për konsum.

Para se të të nxjerr në një pjatë, është e nevojshme të përzierje mirë, dhe pastaj ju mund të dekoroj me copa të vogla e domate të freskëta.

shtues aromatik

Nëse do të kthehet në fjalor, ju do të shihni se fjala "makarona" ka një kuptim tjetër. Kjo masë i butë homogjene. Në gatim, siç është koncepti i "paste domate". Ajo është, në fakt, paraqet produktin e përftuar nga zierja domate lëng. Por në qoftë se për përzierje e zakonshme të shtuar disa produkte nga kopshti, ajo do të kthehet perime gjobë me domate paste. Për të përgatitur gjellë që ju duhet: 10 domate, 2 qepë, 6 karafil të hudhër, 2 speca, një lugë gjelle sheqer, 70 gram vaj vegjetal, 30 gram uthull, pak kripë dhe 2 gota e ujit.

Puna është kryer në mënyrë të zakonshme:

1. Të gjitha perimet janë një larë mirë dhe të pastër nga brenda e fara piper.
2. Pastaj, të gjithë të prerë me thikë në një kube të mesme.
3. Pastaj derdh vajin në një tigan të thellë me një fund të trashë, vihet në zjarr dhe të sjellë një çiban. Ktheja qepë dhe hudhër dhe të skuqura për 3 minuta deri në erë karakteristike.
4. Shtoni domatet dhe specat. Përzierje të vazhdojë të ziej për një tjetër 10-15 minuta, derisa produktet nuk janë zbutur.
5. Hidh pan ½ gotë ujë dhe të vazhdojë për të ngrohur përmbajtjen për 5 minuta.
6. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve formulimit dhe të vazhdojë procesi i gatimit është rreth 5 minuta.
7. Pasi të gjithë përbërësit të kthehet në qull me miell misri, është e nevojshme të fort të mbyllur kapakun dhe të lënë pan për të ftohur produktit.

Nëse e dëshiruar, përzierje mund të terren në një blender. Nëse jo, madje edhe në formën normale, ajo do të jetë një shtesë e madhe për të zier oriz, makarona ose enët e mishit.

salcë makarona

Në ngrënies Kuzhina italiane shpeshta kur makarona herë gatuar në salcë. Një shembull është makarona me perime në salcë krem. Lehtë për të bërë gjellë dhe të produkteve të duhet vetëm 0.5 kilogram spageti, kripë, në një kohë perime të ndryshme (qepë, karrota, kungull i njomë, e ëmbël piper), piper pluhur dhe 200 g krem (20% yndyrë). Nëse e dëshiruar, shtoni një gjalpë pak dhe djathë.

teknologji Procesi është i thjeshtë:

1. perime të freskëta dhe të larë butësisht shtypur: karrota, kungull i njomë dhe piper zile - strips hollë, dhe prej qepëve - semirings.
2. Për të filluar me karrota lehtë skuqur në një tigan.
3. Shtoni speca copëtuar dhe të skuqura disa produkte bashku. Në mënyrë të ngjashme, të bëjë dhe me perime të tjera.
4. Në këtë kohë, vlim spageti. Drain dhe sasi e vogël me një makarona të vogël me vaj dhe shkundur mirë, në mënyrë që ata nuk do të mbërthyer së bashku.
5. Për të shtuar lëngun e perimeve spageti, erëza, pak merak.
6. Përzierje zbutur përhap krem, kripe dhe sasi e vogël piperi. Pesha duhet të jetë pak vlim.
7. Gati për të vënë salcë në një tigan me makarona dhe përzierje të butë.

Shërbyer menjëherë më të mirë, derisa gjellë mbajtur erë të freskët dhe shije.

komponenti i shijshëm

Gjithkush e di se kuzhina italiane nuk është vetëm e shijshme. Ata duken vështrim shumë të shijshëm dhe mbresëlënëse për të hedhur në tryezë. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj është paste me perime në italian. Fjalë për fjalë kërkon produkt minimal: spageti 200 g çdo mish, 3 domate, 2 ëmbël piper, kripë, 3 chive, kopër dhe piper terren.

Përgatitja e gjitha shumë shumë shpejt:

1. Për të filluar me piper, hiqni zhvishem. Prandaj, ajo duhet të jetë për 10 minuta për ta vënë atë në furrë dhe më pas për 15 minuta - në një qese plastike. Pas kësaj procedure, filmi është hiqet me lehtësi.
2. Të gjitha perimet janë të larë mirë me ujë dhe grimcuar në mënyrë arbitrare.
3. Tani fillon vetë procesin e gatim. Së pari, ju duhet hudhër skuqur lehtë në vaj.
4. Pastaj shtoni në mbushje dhe përzierje mirë.
5. Pas pan janë domatet. Pasi ata janë të butë, derdhur menjëherë speca copëtuar dhe erëza.
6. Ndërsa perime zier, kanë kohë për të valoj spageti.

Ajo tani mbetet vetëm për të hedhur çdo gjë në pjatë. Pasta mund të jetë i mbështjellë në një gropë, dhe perime Mix dhe të shpërndajë rreth zarzavate. Por ka një tjetër mundësi: për përzierje të produkteve. Çdo gjë varet nga dëshira për të gatuar.

opsion i buxhetit

Ka situata kur në shtëpi ka një zgjidhje të madhe të produkteve. Kjo mund të ndodhë me secilin. Për këtë rast emergjence është makarona përkryer me perime zier. Gjellë të përsosur për një darkë familjare, dhe produktet që kërkojnë shumë pak: 250 gram spageti - 1 karafil, 2 domate, 1 karotë, 50 gram gjalpë dhe 35 gram e vajit vegjetal, kripë, një bandë e vogël e majdanoz dhe seasonings flavorful.

Përgatitja:

1. Vlim spageti parë, kullimin dhe mbush ato me krem të naftës.
2. perime copëtuar sauté për 5 minuta në një tigan të nxehtë.
3. To është përgatitur vë Spageti, kripë dhe erëza zgjedhur. Mbulojë të gjitha kapak të dhe të ziej për 5-7 minuta.
4. vakt gati shtrirë në një pjatë dhe zbukuroni me zarzavate.

Të përgatisë një darkë e thjeshtë vetëm një orë. Ndoshta dikush do të përballen me atë edhe më të shpejtë. Por një përshtypje të mirë dhe humor të mirë që do të mbetet pas këtij gjellë, do të mbetet për një kohë të gjatë.

menu kënaqshme

Makarona me perime - kjo gjellë, e cila shpejt çon në mbushje dhe ju lejon të mos e teproj me sasinë. Dëshmi e kësaj është makarona me perime në salcë domatesh. Së pari ne kemi nevojë për produkte të aksioneve: 0.4 kile makarona (spageti, "flutur", ose ndonjë tjetër), një jar salcë domate, piper, 200 gram brokoli, lulelakër 150 gram, 100 gram një përzierje e perimeve (misri, karrota dhe fasule të gjelbër ) dhe pak kripë.

I tërë procesi merr më pak se 30 minuta:

1. Vendos të gatuaj makarona.
2. Në këtë kohë perimet janë të skuqur në vaj në një tigan.
3. Shto paste domate, të mbuluar dhe të lënë përzierje ngadalë merak.
4. Gatuar dhe larë në valë të shtuar peshë makarona.
5. Cook bashku disa minuta, dhe pastaj nga mbi një pjatë dhe sasi e vogël me djathë integruar (ju nuk mund ta bëjë këtë).

Kjo pjatë është e përkryer për një bisedë të këndshme me miqtë. Dhe për të ruajtur një bisedë në tryezë, ju mund të paraqesë një gotë verë.