Lakër merak

Tani ne të gjithë e dimë se sa e rëndësishme konsumin e rregullt të një produkti të tilla si lakër. Ajo përmban një shumë të mineraleve: kalcium, kalium, fosfor. Gjithashtu, produkti është e pasur me vitamina A dhe B. Përveç kësaj, lakër është konsideruar si një produkt të ulët-kalori, kështu që është ideal për ata që duan pak për të reduktuar peshën. Dhe ajo ka disa kushte mjekësore, të tilla si kur ajo është përdorur rregullisht në bollëkun e qëndron jashtë lëng stomakut, dhe për këtë arsye ajo mund të ndihmojë njerëzit që vuajnë nga kapsllëk.

Lakra është përdorur përgjithësisht në enët shumë si përbën një produkt në një sallatë ose supë, por rrallë mund të përdoret si një kurs kryesore. Një nga kryesore është lakër merak. Të përgatitur këtë pjatë, madje edhe një shumëllojshmëri të mënyrave.

Çdo amvise ka recetë e saj, shtëpinë e saj të preferuar. Nëse lakër merak nuk mund t'i atribuohet diçka të hollë, dhe nuk mund të paraqitet në tryezë festive, atëherë mblidhen familjen për shtëpi drekë të dielën mund të saktë. Ai gjithashtu shërben si një mbushje ideal për një byrek. Ky artikull do të përshkruaj disa opsione për përgatitjen e ngrënies që janë të përkryer të diversifikuar menu përditshme.

Për drekë, për shembull, të përshtatshme lakër merak me vezë apo mish dhe salcice. Për të përgatitur lakër me mish dy kilogramë kërkuara Caputo, salcice dhe mish, një qepë dhe piper dhe kripë. Është e nevojshme për të imët pres qepë, lakër copëtuar, hollë të mirë, të prerë suxhuk dhe mish. Pas kësaj, qepë skuqur me mish dhe lakër është shtuar. Pas pjekjes, produktet duhet të ziej nën kapak. Për një përgatitje të plotë nevojiten rreth dy orë. Për këtë gjellë është mjaft i përshtatshëm dhe lakër turshi. Disa në fund shtoni disa prunes, pjatë anë ajo fiton nuancë djegëse.

Lakra merak me kërpudha të mirë. Për të përgatitur këtë pjatë duhet kërpudha, si një qepë, një karotë, një grimë e paste domate, 150 gram e salcë kosi, erëza dhe vaj perimesh. Bow duhet të prerë imët, të vënë në një tigan para-nxehtë dhe greased. Pas një tiganisje shkurtër shtoni mushrooms, para-gatuar, peeled dhe i copëtuar. Pas disa minutash përzierje gatim është shtuar karrota integruar, dhe një tjetër pesë minuta domate paste. Lakra copëtuar finely shtuar tashmë pothuajse e përfunduar domate salcë. Të gjitha të përziera, të vendosur një temperaturë të vogël, kapak të ngushtë dhe çdo gjë është gatuar për rreth dy orë. vakt kripur për gjysmë ore derisa të tenderit, në të njëjtën kohë shtoni erëza nevojshme, piper dhe salcë kosi. Një pikë e rëndësishme - nëse dafinë u shtua pas gatimit duhet të hiqen nga ushqimi, përndryshe ajo do të marrë një shije të hidhur. Shërbyer këtë lakër mund të jetë aq e nxehtë, si dhe të ftohtë.

lakër të freskët në tenxhere është konsideruar si një nga enët më të shijshme, dhe, nga rruga, mund të jenë të shërbyer në tryezë festive. Rrënjët e këtij gjellë vijnë nga Franca, sepse e ashtuquajtura "lakër zier në frëngjisht." Së pari ne duhet të skuqura në vaj perimesh proshutë, feta në copa të vogla paraprakisht. Gatim ajo duhet të jetë deri në pikën për të krejtësisht të nxehtë me vaj. Nga proshutë mund të shtoni një proshutë të vogël dhe të skuqura mirë. Pas kësaj, mishi duhet të hiqen dhe të vajit të mbetur tiganisje qepë, në një vlerë prej dy koka. Të gjitha perimet që do të jetë pjesë e pjatave, prerë imët ose të fshij kundër dhe shuar pothuajse në gatishmëri të plotë. Të gjitha përzierje të përgatitur me lakër të shtuar duhet të vihet në tenxhere, shtoni erëza dhe të vënë piqem. Kjo pjatë është mjaft i përshtatshëm për tryezë festive.

Siç mund ta shikoni, të gjitha recetave janë shumë të ndryshme, kështu që nuk do të jetë i kufizuar në media të fushës shuarjen. Edhe me lakër mund të eksperimentojnë.