Kastravec me acid citrik ne dimer: Hapi recetë

Kastravecat me acid citrik - ruan mëdha shtepiake. Si të gatuaj një pjatë? Kjo ju do të mësoni duke lexuar artikullin tonë.

Përshkrimi ushqimi

Ndoshta, është e vështirë të imagjinohet të paktën një familje në të cilën kurrë nuk korrur për ruajtjen e dimrit e trangujve. Tani ka një shumëllojshmëri e tillë e mënyrave që ndoshta pothuajse çdo grua ka recetë e tyre të preferuar. Natyrisht, shumica e metodave të përdorura për uthull pickling, por kjo mundësi është si jo të gjithë. Nëse edhe ju nuk më pëlqen të bëj kështu bosh, ne do të ju tregojnë se si për të përgatitur këto enët ndryshe.

Zgjedhja e trangujve të drejtë

Për të përgatitur kastravec shijshme me acid limoni, ju duhet të saktë zgjidhni ato. Madhësia kastravec duhet të jetë përafërsisht 13 cm. Në perimet vetë duhet të jetë asnjë dëm dhe zhvishem duhet të jetë pimples. Është më mirë për të zgjedhur trangujve, në të cilën ajo fort. Pickles me acid citrik janë ideal për kriposje dimrin. Për t'i përgatitur ato, ju duhet të gjeni receta të përshtatshmet. Të cilat ato? Kush do ta tregojë.

Trangujve në dimër. Recipes me acid citrik

Së pari, e konsiderojnë një variant të paraformoj. Për të krijuar e detyrueshme (1,5 litra) të saj:

• kripe;
• Fara mustardë;
• piper;
• fletë gji;
• trangujve (siç do);
• hudhër;
• cadra kopër;
• acid citrik.

Kastravec me acid citrik ne dimer: Procesi gatim

Hapi i parë. Trangujve duhet të lahen. Për këtë qëllim, alternativa më e mirë do të ishte për të lënë ata për disa orë në ujë të ftohtë.

Hapi Dy. Për procesin e canning ishte më i shpejtë, me trangujve larë furçë largon "ass".

Hapi i tretë. karafil hudhër të prerë dhe të ndarë në pjesë.

Hapi i katërt. Shterp kavanoza. Pastaj nxjerr pjesën e poshtme të kanaçe 4-5 bizele e piper, 3-4 karafil të hudhër copëtuar, gjethe dafine (1-2) dhe një lugë e pjesshme e fara mustardë.

Hapi i pestë. Trangujve duhet për të hedhur në mënyrë të vendosur jar. Ne duhet të përpiqet të bëjë atë në një pozicion vertikal, të paktën në fillim. Hidh ujë të valë në pjesë të vogla, duke respektuar kujdes të madh, duke u përpjekur për ta bërë atë në mënyrë që banka nuk ia plas. Ajo është e mirë për të përdorur për këtë qëllim një lugë hekuri. Plotësoni jar me ujë të valë deri në majë dhe të lënë për 15 minuta.

Hapi Gjashtë. Në një kullimit smalt tenxhere. Duke pasur parasysh se në të ardhmen ajo do të valoj, i përbërë nga rreth 50 ml ujë

Hapi Shtatë. Ne të matur volumin e lëngshme. Shtoni kripë dhe sheqer (dy lugë pa krye në 1 litër secilit komponent) e.

Hapi Tetë. Vlim kastravec turshi. Shkumë, e cila u shfaq si rezultat, duhet të hiqen. Shëllirë duhet të vlim 2 minuta. Pastaj ata të mbushur kavanoza me perime.

Hapi nëntë. Tani roll up trangujve me acid limoni.

Hapi dhjetë. kokrra acid duhet të shpërndahen në mënyrë uniforme. Për ta bërë këtë, kthesë kanaçe dhe duke i kthyer ato me kokë poshtë, të mbuluar me një batanije të ngrohtë.

Një tjetër alternativë për të krijuar

trangujve turshi me acid citrik mund të ruhen për një kohë të gjatë. Por kjo bosh është ngrënë zakonisht shumë shpejt. Në këtë drejtim, është e vështirë të mos pajtohen se kastravec me acid citrik në dimër do të bjerë në një moment të favorshëm.

Përbërësit (3 liter ujë):

• Sheqeri - (një xhami do të jetë e mjaftueshme);
• acid citrik - tre kupë e vogël;
• G - 3 lugë.

Erëza (për bankë):

• Hudhër - 1-2 karafil;
• fletë rrush pa fara;
• fletë qershi;
• allspice -3-5 bizele;
• dill ombrellë;
• rrënjës rrikë;
• majdanoz.

boshllëqet shtëpi

Hapi i parë. Në analogji me trangujve mëparshme recetë ngjyhet në ujë. Mos harroni të ndryshoni ujin në mënyrë periodike.

Hapi Dy. Pastroni perimet, është e dëshirueshme që të përdorni një furçë.

Hapi i tretë. Pritini larg "ass" e trangujve.

Hapi i katërt. Palosur në një tas të thellë të mbushur me perime me ujë të valë dhe të lënë për 40 minuta.

Hapi i pestë. Në kavanoza sterilizuar vënë erëza dhe marrëveshje marinadë.

Hapi Gjashtë. Uji në pellgun nuk duhet të jetë shumë i ftohtë. trangujve ngrohtë përhapur për bankat.

recetë marinadë

Hapi i parë. Ne të sjellë ujë të valë dhe vlim për 5 minuta. Shtoni kripë dhe sheqer, pastaj vlim një tjetër pesë deri në dhjetë minuta, dhe pas duke shtuar acid limoni. Uji duhet të fërshëllejë. Tani ne jemi kthyer off gazit.

Hapi Dy. Lëngu rezultante mbushur trangujve dhe roll up bankat.

Nga rruga, e tyre nuk është e nevojshme për të përfunduar batanije të ngrohtë.

Mishërim i tretë krijuar bosh

Si tjetër për të mbyllur kastravec me acid citrik? Recetë është mjaft e thjeshtë. Prandaj, probleme me veglave duhet të lindin.

Kjo recetë përdor një kapacitet 1.5 litra, por shumë janë përgatitur trangujve me acid limoni në kavanoza litër

përbërësit:

• piper i ëmbël bell;
• hudhër;
• Fara mustard;
• copat dhe cadra kopër;
• kripe;
• peppers përzierje;
• acid citrik;
• fletë gji.

Gatim në shtëpi

Si të gatuaj trangujve me acid limoni në kavanoza litër? Tani trego më shumë.

Hapi i parë. trangujve korrur fllad janë të ngjyhet në ujë për disa orë.

Hapi Dy. Pastaj larë në drejtimin e trangujve ujit. Hequr gjemba dhe ia preu "ass".

Hapi i tretë. shterp tej kavanoza dhe kapak.

Hapi i katërt. Pas hudhër prerë në feta.

Hapi i pestë. Pres kopër.

Hapi Gjashtë. Në fund të kanaçe vë copëtuar kopër, copëtuar karafil hudhër 3-4, disa gjethe gji, allspice 4 bizele, ½ lugë çaji piper përzierje lugë dhe të njëjtën sasi e fara mustardë.

Hapi Shtatë. Trangujve fort dele në kanaçe 1,5-litër. trangujve parë përhapur vertikalisht, atëherë ai është i përshtatshëm, por jo domosdoshmërisht të shtrënguar.

Hapi Tetë. Plotësoni kastravec në ujë të valë. Ne këmbëngulin kastravec në ujë të vluar për 15 minuta.

Hapi nëntë. Mbushe me ujë në një skarë llak dhe fuzuar për matjen e lëngshme.

Përgatitja e shëllirë pus

Në 1 litër nevoje lëngshme fuzuar sheqer, dhe kripë (dy lugë).
Finish shëllirë të valë, hiqni shkumë dhe vlim për dy minuta. Lëngshme rezultante të mbushur me enët gjysmë litër me kastravec dhe për të shtuar një lugë e sheqerit, acid citrik dhe kripërat e saj.

Me shumë kujdes, duke përdorur një peshqir, kthesë çdo jar. Bankat vënë me kokë poshtë dhe të mbështjellë me një batanije.

Pavarësisht nga fakti se në këtë recetë, ne po flasim për bankat trangujve polutoralitrovyh në kontejnerë në një litër me siguri merrni më keq.

home Assorted

Ajo është gjithashtu e mundur për të përgatitur trangujve ndryshme dhe domate në dimër me acid limoni.

Përbërësit për jar tre-litra:

• kripë - 70 g;
• trangujve dhe domate (800 gram);
• sheqer - 35-38 g;
• një çift i lë gji;
• gjysmë lugë acid citrik;
• piper - 5-7 cope;.
• një karafil pak hudhër (tre ose katër do të jetë e mjaftueshme për të krejtësisht të);
• dy ëmbël piper dhe shumë llamba;
• gjethe lisi, currants dhe qershi - tre ose katër copë;
• Amaranth - është një modë;
• Aspirina - tre tableta;
• Uji-1,5 litra.

Enët e gatimit

1. Trangujve për disa orë duhet të lihen në ujë, pastaj të lajë mirë.
2. Domate nevojë për të larë dhe për të hequr bishtin.
3. qepë larë prerë në copa, Hudhër - feta, larë dhe piper - në katër pjesë dhe për të hequr fara prej saj. zarzavate e mia.
4. Bankat steamed dhe në pjesën e poshtme të vënë kopër, rrikë, lisi me katër fletë, rrush pa fara dhe qershi dhe një degëz e Amaranth.
5. Pas vënë në një kavanoz e domate (trangujve) ose të bëjë shkurtime.
6. Shtoni hudhër, piper, qepë dhe tre tableta të aspirina.
7. Pas pesë minutash, vlim kapak. Atëherë uji duhet të zier.
8. Bankat pour 1,5-2 litra ujë të valë.
9. Pastaj rrokulliset deri bankat. Kjo është e gjitha, domate dhe tranguj Assorted në dimër me acid citrik është përgatitur.
10. Ju vetëm duhet të kthehet kavanoza me kokë poshtë dhe përfundoi me një batanije dhe të presin ftohje të plotë.

Së fundi, një të vogël

Tani që ju e dini se si për të mbyllur trangujve në dimër. Recipes me acid limoni, ne do të përshkruaj në detaje. Ne shpresojmë që ju do të keni për të gatuaj si bosh në shtëpi. Dhe ju do të jetë në gjendje të argëtojë familjen, të vënë në trangujve tryezë me acid limoni, recetë për të cilin ke thënë. Fat të mirë në krijimin e enët e tilla.