Kungull i njomë në Shqip për dimër. recetë për

Ne ju ofrojmë një rostiçeri shumë të shijshme për të dimrit, e cila është zakonisht si, madje edhe ata që janë indiferentë ndaj perime të tilla si kungull i njomë ofruar. Nëse ju bëni një pjatë me ostrinkoy, ajo është në çdo rast të mos jetë në gjendje të butë. Dhe ashpërsia e secilit mund të rregullohen për shijen tuaj. Ready? Në këtë artikull, ne detaj se si për të ju tregojnë se si të gatuaj kungull i njomë në gjeorgjisht për dimër.

përbërësit e nevojshme

1. Courgettes - 2 kg.
2. Domate Paste - 300 gram.
3. Vaj vegjetal - 1 kupë (200 ml).
4. Hudhër - 10 karafil të medium.
5. Sheqer - 200 gram.
6. Uthull - 90-100 mL (9%).
7. Pepper - 10 copë (ju mund të zëvendësojnë një lugë çaji piper i zi).
8. Hot piper - 1 copë.
9. Herbs (majdanoz, kopër, cilantro) - rreth 100-150 gram.

Përgatitja perime

Pasi ne kemi mbledhur të gjithë përbërësit e nevojshme për gatim, të vazhdojë me përgatitjen e perime. Zucchini Georgian dimrit të marra në mënyrë të barabartë edhe klasat konvencionale të perimeve dhe kungull i njomë. Kushtoj vëmendje në këtë pikë, pasi që jo të gjitha enët janë të përshtatshme në mënyrë të barabartë të dyja.

Për të filluar kungull i njomë duhet të lahet në ujë të ftohtë të rrjedhshëm, dhe mundësisht peshqir e tyre të thatë letre. Nëse keni perime të rinj me lëkurat e butë, ata nuk mund edhe të pastër. Nëse ju merrni kungull i njomë të mbuluar me bar apo kungull i njomë, lëkura do të jetë më mirë për të hequr atë. fruta shumë të mëdha gjithashtu e rekomanduar për të pastruar fara, pasi ato janë ruajtur edhe kur bluarje inclusions shije të pakëndshme të ngurta.

Tjetra, është e nevojshme të pres kungull i njomë. Për ta bërë këtë, ata mund të bluaj në një mulli mishit, por ju vetëm mund të pres. Si ju pëlqen më së shumti. Konsistenca final mund të përgatitet si pure homogjene dhe copa mund të mbetet.

Hudhër duhet të pastrohen dhe të pres. Hot Piper për të larë, prerë gjati dhe për të hequr kockat nga mesi. Zarzavate ndarë nga rrjedh dhe imet pres.

Procesi i përgatitjes

Nga kungull micronized shtoni paste domate dhe vaj perimesh. Tërësisht përzierje deri qetë. Kjo pikë është shumë e rëndësishme. Para se të vënë një shumë të perimeve në zjarr, këto komponente duhet të sillen në homogjenitetit, ose përzierje mund të fillojë të djegur.

Meze e kungull i njomë në gjeorgjisht për dimër përgatitur për të zjarrit vetëm 25-30 minuta. Mirë për të zgjedhur një tenxhere me fund të trashë. Nëse ju keni një sobë me gaz në, përdorimin e zjarrit për ngrohje ndarës ravnomernoo. ajo është e rekomanduar që të mos devijojnë nga pan dhe llokoçis përzierje vazhdimisht gjatë gatimit. Pas 20-25 minuta pas valë masive perimeve duhet të shtoni të gjitha igredienty e mbetur - kripë, hudhër, herbs dhe më shumë.

Në afërsi të bankave

Kur tavernë (në gjeorgjianë, në dimër) vlim, dhe ju e dini se gjellë është gati, në fazën tjetër - ruajtja.

Bankat janë duke u përgatitur paraprakisht. Së pari, ata duhet të pastrohen dhe sterilizuar pas. Ka disa lloje të trajtimit të ngrohjes e enë:

1. Në furrë me mikrovalë. Kavanoza mbushur me ujë, sjellë një çiban në një furrë me mikrovalë dhe mbajtur për rreth 2-3 minuta.
2. Në furrë. Një enë qelqi bosh kalcinuar disa minuta.
3. Mbi avull. Gjetja e një enë të përshtatshme, në të cilën për të vlim me ujë dhe në këtë mënyrë nuk është një mënyrë për të rregulluar jar lartë përmbysur. Gjithashtu trajtohen për disa minuta. Më shpesh kjo është përdorur një kazan konvencionale me një qafë të ngushtë.

Iron mbuluar për ruajtjen duhet të zier për të paktën pesë minuta. Të jetë e mundur, por më pak nuk është e rekomanduar.

Sterilizuar, ende kavanoza të nxehtë, mbivendosur valë përzierje e perimeve dhe shpejt mbështjellë deri.

Para se të vënë produktin përfunduar në një zonë të magazinimit të përhershëm, ajo duhet të mbahet në një vend të ngrohtë për 12-24 orë. Më shpesh përdoret për këtë qëllim ", përfundon metodë." Kjo është kavanoza të nxehtë mbuluar me një batanije të vjetër apo materiale të tjera të ngrohta dhe të lënë deri cool.

Kungull i njomë në Shqip për dimër. mprehtësi rregullueshme

Kuzhina Gjeorgjisë është krejtësisht Nevojat e ndryshme. Përfshirë këtë gjellë ajo është menduar për të erëz. Courgettes në Gjeorgjisë (në recetave dimrit) në qoftë se ata janë të përgatitur në mënyra të ndryshme, atëherë shumica e këtyre dallimeve qëndrojnë në rregullimin e ashpërsi. Si mund të bëhet kjo?

Ka disa variante, dhe të gjithë ata janë të thjeshta.

Së pari, ne nuk e përdorin piper të nxehtë dhe hudhër menaxhojnë vetëm. Pastaj, kjo gjellë do të jetë në gjendje të përdorin edhe fëmijët e vegjël.

Së dyti, ju mund të përdorni një gjë. Ose hudhër ose piper. Por chefs profesionale nuk e rekomandojmë të braktisin hudhër, si ajo siguron jo vetëm akut, por edhe shijen e saj unike dhe aroma.

Dhe, së treti, mprehtësinë mund të rregullohen nga sasia e "djegur" përbërësit. Që është shtuar me kujdes për shijen tuaj.

hahet ushqim

Zucchini Gjeorgjisë, konservuar për të dimrit, e shijshme në vetvete, ose në kombinim me enët e tjera. Ajo mund të përdoret si një pjatë të veçantë anësor ose si një plotësues për garniturë. Ekziston edhe një shumë varet nga ashpërsia.

Veçanërisht edhe kjo është e kombinuar me kungull i njomë dhe patate me enët e mishit.

Mbani një kavanoz të hapur në frigorifer nevojën në kapak plastike të rënda dhe jo më shumë se një ditë që kur ka humbur cilësinë shijen e produktit.

Ndër të tjera, duhet theksuar se kjo është një vakt kalori të ulët, dhe kjo është e përshtatshme të përkryer për ata që janë të shikuar shifrat e tyre. Siç u përmend më sipër, kungull i njomë në Gjeorgjisë (në recetave dimrit) mund të ndryshojnë nga çdo familje për shije dhe përmbajtjen kalori gjithashtu mund të reduktohet nga vaj perimesh.

Vakt shtesë? Kur një tavolinë është tastier nëse kungull i njomë, skuqur në gjeorgjisht për dimër, spërkat me herbs freskëta.

Ju bëftë mirë!