Kastravec supë. Supë të ftohtë kastravec

supë kastravec është përgatitur zakonisht në verë. Kjo është shërbyer e ftohtë, dhe është akuzuar për ndonjë produkt të fermentuar qumështi. Në këtë artikull, le të konsiderojmë një disa receta për këtë gjellë të mrekullueshme që është përgatitur shpejt dhe me lehtësi.

tarator supë bullgare

Është emri i gjellë, të cilat ne do të flasim. Së pari ne dëgjuar për supë e trangujve në Bullgari. Të shijojnë ajo është turli shumë e ngjashme. Megjithatë, nuk është përfshirë suxhuk dhe supë quajtur dietë, sepse në sajë të atë që ju lehtë mund të humbni peshë.

Shumë amvise eksperiment dhe shtoni përbërësit tuaj të preferuar. Nëse ju nuk doni të supë dietë kastravec, mund të shtohet në mish, salcice dhe produkte të tjera të cilat janë më të përballueshme për ju.

Deri më sot, ka shumë lloje të këtij gjellë, e cila është shërbyer jo vetëm ftohtë, por edhe e nxehtë. Ju mund të ndryshojë shijen, duke përdorur avocados, kumbulla të thara, kajsi të thata, limon dhe kështu me radhë. D. Megjithatë, le gjithçka në rregull.

Recetë kastravec klasike supë

Përgatitjen e këtij gjellë nuk ka marrë shumë kohë, por ju do të keni për të diversifikuar menu tyre.

Pas pret të ketë çdo ditë të menduarit, se sa për të kënaqur familjen. Për të përgatitur një kastravec supë të ftohtë, nevojë për produkte:

1. Kastravec - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Arra - 100 g.
4. Dill - një rreze të vogël.

Ndonjëherë të përgatisë një pjatë në dimër. Pastaj shtoni turshi dhe për të shërbyer atë të nxehtë.

Kastravec supë me kos është shije të freskët dhe origjinale. Së pari, pres blender arra dhe hudhër shumë të imët pres. Kombinojnë këto dy përbërësit, përzierje mirë dhe të vënë poshtë një okllai pak për të le lëng hudhër. Ai është ai që i jep shije të paharrueshme në gjellë.

Pastaj pije mirë me trangujve dhe prerë ata në feta hollë, dhe më pas prerë ata në shirita. Nëse lëkura është e fortë, të prerë atë. Prerë në trangujve vija-vija, vendin në një tas dhe të lehtë kripë të le lëng.

dip Dill në ujë të ftohtë - edhe pak minuta do të pushojnë. Dhe hudhni mbi ujë dhe të imët pres të valë. Nëse e dëshiruar, ju mund të shtoni bimëve të tjera që duan në familjen tuaj.

Kur lejohet lëng kastravec, atëherë ju mund të kombinohen të gjitha këto përbërësit në një enë. Pour kos dhe për të ruajtur atë në frigorifer për 30 minuta për të përfunduar ftohje. Tani ju mund të sjellë në tryezë në një la carte enët.

Me shtimin e domates

Amvise shumë dashuri për të eksperimentuar në kuzhinë. Prandaj gatuan janë këshilluar për të shtuar kastravec domate supë. Të përgatitur gjellë siç përshkruhet më sipër, vetëm për të trangujve, shtoni domate copëtuar imët.

Supë do tender i kuq apo ngjyrë të kuqe, dhe shije dhe aroma - paharrueshme. Kjo varet nga sasia e domate.

Nuk është një tjetër mënyrë për të shtuar domate. Fshij ato në rende të zhvishem nuk e kam marrë në supë dhe shtoni lëng domate në fund. Përzierje të lëngshme dhe dyqan në frigorifer. Le supë të ftohtë për 30-40 minuta. Ju pastaj mund të shërbejë.

supë kremi

Kjo pjatë është shërbyer shumë ftohtë. Për ta bërë atë të marrë 0.5 trangujve kg dhe rreze kopër. Ata mund të prerë në mënyrë arbitrare. Kjo është vetëm mënyrë që ju pëlqen atë, sepse për pure supë feta mjaft të rëndësishme.

Lidhu kos dhe salcë kosi (2 gota). Në të njëjtën enë, shtoni 2 tbsp. l. uthull verë dhe të njëjtën sasi e vajit të ullirit. Të gjitha përzierje mirë. Sezonin me kripë dhe piper dhe shtoni kastravec me kopër.

Kur të gjitha produktet e lidhura dhe vrasin atyre një blender deri qetë. Merrni pure kastravec, e cila është e dëshirueshme para se të vendoset në frigorifer. Hidh atë në një enët la carte, garniturë me herbs dhe feta limoni. pjatë radha është jo vetëm e shijshme, por edhe të bukur.

Kastravec supë me supë pule

Siç u përmend më lart, një pjatë e tillë mund të shërbyer jo vetëm për të ftohtë, por edhe e nxehtë. Ajo është e mirë për të gatuar supë pule. Ajo rezulton supë është shumë kalori, e shijshme, origjinale dhe e bukur.

Për ta bërë atë, së pari ju duhet të gatuaj supë pule, rreth një litër. Pastaj 0.5 kg e trangujve peeled dhe prerë në kube të vogla. Vënë ato në supë valë, vlim për dy minuta, shtoni kopër copëtuar finely, vlim një minutë më shumë. Qetësoheni dhe të vrasin të gjithë masën e blender.

Kastravec supë përsëri derdh në një tigan, të sjellë një çiban, shtoni kripë dhe piper për shije, vlim për jo më shumë se një minutë. Turn off të nxehtë dhe do të shërbejë. Të jetë i sigurt për të shtuar 1 orë. L. gjalpë. Dekoroj gjellë mund të jenë zarzavate të freskëta. Për shembull, kopër ose koriandër.

Këshilla kuzhinës

Në këtë artikull kemi shikuar se si për të përgatitur supë kastravec. Recetë e çdo gjellë është e thjeshtë dhe të arritshme për zonjë. Megjithatë, cilësia shije - kjo nuk është e gjitha. Ne nuk duhet të harrojmë për pamjen e ushqimit. Pas të gjitha, në qoftë se ajo nuk është shumë e bukur, atëherë ajo nuk do të dëshironi të provoni.

Prezantimi është shumë e rëndësishme për kuzhinë. Prandaj gatuan janë këshilluar për të dekoroj me produkte të ndritshme kastravec supë. Kjo mund të jetë radishes, zarzavate të ndryshme, bizele të freskëta, misri, shkopinj gaforre, pineapple. Ju gjithashtu mund të dekoroj dhe pllaka me pjesë të tilla si feta limoni ose portokalli.

Në recetë janë përmasa të përafërta. E gjitha varet se si e hollë ose të trashë supë ju dëshironi. Prandaj, në qoftë se keni nevojë për densitetin, pour kefir më pak dhe të mbështeten më shumë trangujve.

Nga përsosur supë croutons hudhër. copë bukë ose të skuqura në vaj ulliri ose gjalpë deri kafe e artë. Pastaj fshij me hudhër, të ftohtë dhe për të shërbyer. Croutons janë të butë nëse ata janë të lag qumësht të nxehtë.

Nëse supë është bërë me kefir, atëherë para se të aplikoni targat mund të shtoni një lugë gjelle salcë kosi. Shije do të jetë më delikate dhe të rafinuar. Experiment gatuaj nga zemra, dhe secili prej ngrënies tuaj jo vetëm që do presentable, por shije të shkëlqyer.