Hunt qetë: kërpudha ngrënshëm vjeshtë

Vjeshtë - një kohë tradicionale për kërpudha. kërpudhave ushqimor vjeshtë janë lakmuar pre "gjuetarët heshtur". Pas gjithë kësaj kohe të vitit - një periudhë në masë fruiting shumë macromycetes. kërpudhave ushqimor Lista vjeshtë mund të jetë e gjatë. Moti me shi është shumë e favorshme për rritjen e tyre masive. Në vjeshtë të mbledhur blewits ndryshme, polake dhe të bardhë kërpudha, Mokhovikov, kërpudha, boletus dhe Aspen, bosht, kërpudha, kërpudha gjalpë dhe më shumë. Më poshtë janë disa macromycetes, fruiting në masë e cila ndodh në vjeshtë.

blewits gri

Këto kërpudha në fund të vjeshtës ngrënshëm popullorçe quajtur edhe pups. Ata fillojnë të japin fryte në fillim të shtatorit dhe do të rritet para se të motit të ftohtë. Kjo makromitsetov rritet grupe të mëdha në pyje të përziera dhe llojit halore. Si rregull, ajo formon mycorrhiza me pisha. Blewits gri preferon tokat ranore. Në vitet e mira ajo rendimentet janë shumë të bollshme. Megjithatë, do të thërrasë mushrooms nuk është aq e thjeshtë. Shpesh në një moshë të re, ato janë të fshehura nën pjellë e pyjeve dhe të rriten jashtë, thjesht duke arritur pjekurinë. Makromitsetov mund të formojnë një "unazë zanash". Kjo ndodh së bashku me greenfinches (blewits gjelbër). Si rregull, minj pak i kripur dhe marinuar, por ju mund të gatuaj ato në mënyra të tjera. Në moshë të re e kërpudha mund të ngatërrohet me blewits helmuese tigër.

Armillaria mellea (e vërtetë)

Këto kërpudha - ngrënshëm. Kërpudha Vjeshtë përhapur pothuajse në të gjithë botën. Ato mund të gjenden në pyjet e qumeshtit dhe tipit të përzier. Ata rriten në pemë vdekur dhe të gjalla. Vlerësimet vjeshtë të vendndodhjes është gjetur shpesh në clearings dhe glades, përgjatë rrugëve, në grumbujt e pemëve të rënë. Periudha e fruiting masë fillon në shtator, kur temperatura bie nën 15 ° C, dhe zgjat për rreth dy javë. Armillaria mellea mund pickling, kriposje, tharje, merak, të skuqura dhe të tjera.

Greasers vjeshtë (fundi)

Ndoshta të gjithë "gjuetarët e heshtur" e dini se këto kërpudha ngrënshëm vjeshtë. Fotografitë e ofruara më poshtë tyre. kërpudha gjalpë janë një nga macromycetes më të përhapura dhe të njohura. Kjo është kryesisht për shkak të faktit se ata kanë një rendimentet shumë të mëdha dhe të qëndrueshme. Përveç kësaj, kërpudha gjalpë nuk janë homologët e rrezikshme, e cila e bën të mundur për të mbledhur ato, madje edhe për fillestar. Kërko këto kërpudhave duhet në pyjet halore dhe të përziera me praninë e pishe. Shpesh ato mund të gjenden në skajet. kërpudha gjalpë rriten mirë në pyjet me pisha të rinj. Ata gjithashtu duan djegien e vjetër, rrugëve në pyjet me pisha, shkurre. Këto kërpudhave preferojnë tokë pjellore me rërë dhe tokat ranore. Boletus shpesh krimb-ngrënë. kopje të vetme mund të shfaqet në qershor, por macromycetes masive fruiting në shtator dhe tetor. Në shije dhe vlera ushqyese të kërpudhave gjalpë i përkasin kategorisë së dytë.

green Blewits (Verduni)

Macromycetes ndodh shpesh së bashku me blewits gri, sepse kushtet janë të ngjashme me habitatin e tyre. Verduni - kërpudha ngrënshëm. kushtet e motit vjeshtë të siguruar rritjen e tyre masive. Ato ndodhin në pyjet e llojit halore dhe të përziera (praninë e detyrueshme të pishave) dhe preferojnë tokat ranore. Blewits fruta jeshile nga gushti dhe deri në acar. Ajo rritet në grupe, ajo pëlqen vende të ndritshme. Cook gatim këto kërpudha nuk është e lehtë, pasi ajo aderon në kokrrizat e rërës dhe pjellë e pyjeve. Pas gatimit ata marrin ngjyrë të veçantë ulliri.