Homemade Hamburger Fast Food ose një recetë

Nëse ju do të japin fëmijët, atëherë ata nuk do të mendojnë për të ngrënë qull ose supë, hamburgerë kufizues, qentë e nxehtë dhe ushqime të tjera junk. Natyrisht, ky skenar nuk i përshtaten prindërit të cilët janë duke luftuar për të bërë Kids ushqimet e tyre nuk janë vetëm e shijshme, por edhe të dobishme (të paktën, të paktën jo të dëmshme, e cila është shumë e vështirë të pritet nga "ushqim të shpejtë"). Prandaj, ju duhet të dini se si të bëjnë hamburgerë, cheeseburgers dhe qentë e nxehtë në shtëpi. Enët e tilla janë të përsosur për mëngjes, veçanërisht në qoftë se fëmija nuk është e lehtë për të bërë diçka për të "nxitur" mëngjes para shkollë dhe të shërbejë si një meze të lehtë të mirë apo një vakt. Ato mund të merren së bashku për udhëtim, ose një shëtitje, për shembull, në një termos, dhe mund të jenë të përgatitur shijshme të tilla, jo vetëm për fëmijën, por edhe shokët e tij dhe të organizojmë piknik një gëzuar fëmijë.

Me qentë e nxehtë thjesht: është e nevojshme për të marrë një simite të veçantë, të vënë në brendësi të sallam, shtoni ketchup (ose salcë shtëpi), një shumëllojshmëri të bimëve dhe perimeve (optional). Hamburger recetë pak më e komplikuar. Në parim, është e mundur për të ndërtuar një pamje të një hamburger nga produktet e përshtatshme: një raund shkop simite pres, shtoni marule, i kripur apo kastravec të freskëta feta, një fetë e salcë domate - kjo është gjithë diturinë. Por, ky numër mund të shkojnë me fëmijët dhe fëmijët më të vjetër menjëherë parë përmes mashtrim, dhe prindi do të thonë se kjo nuk është një Burger vërtetë. Prandaj, ju duhet të mbani mend recetë e saktë për një hamburger, të jetë në gjendje për të kënaqur fëmijët enët e shijshme dhe e shijshme.

Buns për hamburgerë ju mund të blini të gatshme, dhe kjo është e mundur për të piqem vetë. Për këtë qëllim, dy gota miell nevojshme për të marrë një lugë çaji të katërtën e kripës në lugë një dhe një gjysmë qumështi pluhur dhe gjalpë (duhet të para-zbutur atë siç duhet), një lugë gjelle sheqer, një gjysmë gotë me ujë të nxehtë, qimnon dhe susam për spërkatje. Teknologjia e përgatitjes është si vijon:

- Mix gjysmë miell me sheqer, qumësht, kripë dhe gjalpë i shkrirë;

- Gradualisht shtoni ujë (ndërsa nxitje kujdes brumë);
- Add me peshën rezultante mbetjeve miell, dhe gradualisht, jo të gjithë në të njëjtën kohë;
- e mbuluar me një brumë peshqir për të lënë në një vend të ngrohtë për një orë ose më pak (si rezultat i saj duhet të jetë dy herë më shumë);

- obmyat ngjall brumë dhe të lënë për një tjetër rreth gjysmë ore;

- formojnë një simite të rrumbullakët (rrafshuar pak krye dhe në fund të tyre), vënë ato në një tabaka pjekje greased me vaj dhe le të qëndrojë ende për rreth një orë;
- kifle greased me gjalpë i shkrirë, spërkat me fara qimnon dhe (ose) susam dhe ta dërgojnë atë në furrë për 15-20 minuta. Piqem në temperaturën e mesme (190 gradë).

Por recetë për një hamburger - kjo nuk është vetëm një roll, ajo është edhe mbushje. Për të përgatitur një kotëletë shijshme dhe e drejtë duhet 900g grirë (viçi më mirë), qepë, kripë, piper, vaj për tiganisje. Shto qepë grirë (e cila është gjithashtu e nevojshme për të prerë në një mulli mishit), kripë dhe piper, për të formuar një të rrumbullakosura patties tabletë-të sheshtë dhe të skuqur në të dy anët në tigan ose skarë. Për të përmirësuar shijen për mbushje para tiganisje mund të shtoni një salcë pak.

Dhe pastaj është e thjeshtë. Ne kemi nevojë për të marrë një rrotull, shkurtuar gjati në dy gjysma, përhapjen më të ulët me majonezë, vënë fletë marule, kotëletë gatuar, një fetë kastravec dhe domate, unaza qepë, shtoni një ketchup pak dhe të mbuluar me gjysmën e parë. Kjo është e tërë recetë për një hamburger. Nëse fëmija preferon cheeseburgers, ju duhet të shtoni një fetë e mbushje djathë. Nga rruga, për tifozët e peshkut mund të jenë të përgatitur në të ashtuquajturin "rybburgery" - rrotullon të cutlets peshkut, gjellë shumë e shijshme dhe të pazakontë. Në përgjithësi, të gjitha varet nga fëmijët (dhe të rriturit) preferencat dhe imagjinatës kuzhinës.

Ju bëftë mirë!