Heh e famshme peshku - ushqim të shpejtë recetë sallatë

Kuzhina Korean është e njohur për enët e tij origjinale djegëse të peshkut. peshk shumë të njohura klasike heh, receta e cila përfshin përdorimin e vetëm fileto të freskëta, të prerë në kube dhe marinuar për disa orë në uthull enamelware nën kapak të mbyllur fort. Megjithatë, peshku i freskët është mjaft e mundshme për të zëvendësuar të ngrirë. Prandaj unë do të doja të ndajnë recetave interesante: Peshku ushqim të shpejtë dhe salads heh nga ajo.

Si të peshkut heh?

Kjo sallatë është një tryezë festive, "fluturon", një nga të parët - dhe ai është i përshtatshëm si një meze të lehtë, dhe si një pjatë të veçantë. Përparësitë e saj kryesore janë konsideruar të shpejtësisë dhe efikasitetit.

Çfarë është e nevojshme?

• fileto peshku (rreth 300-400 g) - i përshtatshëm edhe Pollock, për të mos përmendur varieteteve më fisnike të peshkut, si detare dhe lumit. Kushti kryesor - për të peshkut nuk duhet të jetë kockat.
• Dy ose tre mesme karrota.
• Onions - dy krerët e mesme.
• Hudhër - rreth 5 karafil.
• Sheqer - rreth tre lugë.
• Salt - rreth një çift i lugë.
• salcë soje - një çift i lugë.
• Uthull (9%) - dy lugë.
• piper i kuq Sharp, terren piper i zi, terren koriandër - secila erëza rreth një lugë gjelle (udhëhiqet nga shijen kur përgatitur peshk heh, recetë ende nënkupton se sallatë duhet të duket qartë).
• Bandë e bimëve të freskëta (majdanoz, kopër).
• vaj vegjetal të rafinuar (rreth 50 g).

heh peshk, sallatë recetë dhe teknika gatim

faza:

• Përgatitja e peshkut për një çift (ju mund të përdorni kazan të dyfishtë) për rreth 20-25 minuta.
• Prerje: karrota prerë në shirita të gjatë shredder, për karrota Korean. Pres qepë dhe hudhër.
• Prerja e peshkut fileto në kube (cubes mund të).
• copë Kompleksi peshku me karrota, hudhër dhe qepë.
• Shtoni erëza, kripë, uthull dhe sheqer. Llokoçis jenë të kujdesshëm - peshku me avull është shumë delikate.
• Rreth ngrohjes të lartë në një tigan, ngrohjes vaj vegjetal derisa tymi.
• Menjëherë derdh vaj të nxehtë në sallatë dhe përzierje të gjitha lëvizjet shpejtë.

Kjo pjatë mund të bëhet një e preferuar e enët tuaja të përditshme. Zakonisht, familja merr kënaqësi të madhe në këtë sallatë, e cila ka një peshk ai. Recetë është e thjeshtë dhe komponentet e produkteve janë në dispozicion. Prandaj, ajo do të jetë e lehtë për të zotëruar.

Teknologjia në të cilën heh peshku përgatitur (recetë dhënë më sipër), ajo është gjithashtu i përshtatshëm për përgatitjen e "Heh mishit", "Heh pule." Ajo të gjitha varet nga imagjinata juaj!

sallatë tradicionale

Nëse ju nuk jeni shumë të zënë dhe të ketë kohë, do të përgatisë këtë të thjeshtë, por shumë të bukur sallatë Korean.

heh Fish - recetë me kastravec

Fresh-ngrirë peshku (1 kg fileto salmon, hake, etj), prerë në shirita, pastaj derdh kripë dhe 25% uthull (rreth 8 lugë). Në frigorifer nën një kapak të ngushtë do të marinuar peshku deri të nesërmen. Nëse peshku do të qëndrojë nën marinadë disa ditë, ai thjesht do të shkrihet në gojë dhe nuk duket "nepromarinovanoy" si disa tifozë shpesh ankohen për këtë sallatë.

Në mëngjes shtrydh peshk dhe të transferuar në një tas sallatë. Duke shtuar një çift të trangujve të freskëta aromatik, feta në shirita (mund të jetë në rende të veçantë), i cili më parë ka qenë i kripur dhe ka lejuar lëng (lëng kastravec gjithashtu duhet të shtypni). Hot piper i kuq do të shtoni gjallëri për një sallatë (vënë në shijen tuaj).

Ndërkohë, në kube të vogla të prerë dy qepë. Një menjëherë të dërgojë në sallatë, dhe tjetri në vaj të nxehtë perimesh në një pripuskayut tigan. Të gjithë bashkohen (ju mund të shtoni një grimë e hudhër), përzierje dhe të japë disa kohë vendas. Para se të shërbejnë, kullimin e lëngshme, kështu që si marule le një shumë të lëng.

Kjo pjatë mund të bëhet paraprakisht - kjo është edhe tastier - dhe të jeni të sigurt se ajo është "zhdukur" tryezë parë.