Gatim dumplings me proshutë dhe patate

A e dini se si për të përgatitur dumplings me proshutë dhe patate? Ajo duhet të theksohet se kjo gjellë rezulton jo vetëm shumë të shijshme dhe aromatik, por edhe mjaft kalori dhe të kënaqshme. Megjithatë, për zbatimin e saj ju do të duhet një shumë kohë të lirë.

Dumplings me patate të papërpunuara dhe proshutë: receta

Siç e dini, ka shumë mënyra të ndryshme të gatimit dumplings. Dikush i bën ato me manaferrat apo fruta, dhe dikush me gjizë dhe bollgur. Në këtë artikull, ne kemi vendosur të ju tregojnë se si të gatuaj dumplings me proshutë dhe patate.

Për brumin ne kemi nevojë për:

• vezë pule - 2 copa të mëdha;.
• ujë të pijshëm - 2/3 kupë;
• miell analizova - rreth 4 gota;
• kripë fine - ½ kupë e vogël.

trazim brumë

Recetë për dumplings me patate dhe proshutë duhet patjetër të dini ato amvise, familja e të cilit janë të seksit të fortë. Pas të gjitha, për askënd nuk është një sekret që yndyrë - është një produkt preferuar e shumë njerëz.

Pra, për të bërë gjellë tha, ju duhet të gatuaj dumplings brumë zakonshme. Për këtë vezë pule lëvizje pirun, dhe pastaj shtoi me to ujë të pijshëm dhe kripë gjobë. Tjetra, në përzierje rezulton pour miell.

Gradualisht ndërhyrë produkte, brumë është e rregulluar me steepness. Pastaj ai u përhap në qese dhe e la në temperaturën e dhomës për 40 minuta. Ndërkohë, të vazhdojë me përgatitjen e mbushjes.

Përbërësit për mbushjen

Për të bërë dumplings me proshutë dhe patate, një dumplings disa gatuaj brumë. Ajo duhet gjithashtu të jetë veç e veç të përgatitur dhe mbushje. Për këtë ne kemi nevojë për:

• sallo - 200 g;
• onions - 2 kokat e mëdha;
• tubers patate janë të mëdha - 2-3 pc;.
• kripë gjobë, piper i zi, vaj vegjetal - për simpati tuaj.

proshutë dhe patate të përpunimit

Dumplings derisa brumë arrin konsistencën e dëshiruar, të vazhdojë me përpunimin e perimeve. tubers patate janë pastruar dhe grimcuar me një thikë. Gjithashtu, ata mund të hekura në rende të madhe. Nga rruga, të shtypur patate menjëherë para se të përgatitur mbushjen, përndryshe ajo do të kthehet i zi.

Gjithashtu, përpunimi duhet të jetë subjekt i llamba të mëdha. Ata janë të pastrohen dhe të copëtuar në kube të vogla. Në të njëjtën mënyrë dhe të vijë me proshutë. Edhe pse gris ajo duhet të jetë më e madhe.

Pasi përbërësit janë të gatshëm, të vazhdojë për trajtimin e tyre të ngrohjes. Në një tigan hedh pak vaj, pastaj u përhap qepë. Duke shpërndarë enët perime, shtuar në gjysmën e yndyrë. Këto përbërësit janë të skuqur deri në shtetin e Artë. Ata janë përhapur më pas në një patate të papërpunuara dhe me kujdes llokoçis. Gjithashtu për të shtuar mbushje për shije piper i zi dhe kripë gjobë.

Sa për sallo mbetur, ajo skuqur edhe në tigan në një gjendje të kërcitja lëng. Ata do të jenë të nevojshme për të ofruar gjellë përfunduar në tryezë.

Procesi i formimit

Dumplings me patate dhe proshutë janë formuar në mënyrë klasike. Dumplings brumë i mirë është i mbështjellë në një fletë e hollë dhe të prerë në diametër të vogël me syzet. Më tej, në qendër të çdo përhapjen rrethit përfundoi mbushjen në vlerë prej një lugë ëmbëlsirë. Forcimi skajet e gishtave të testit, të formojnë një "topolak" Crescent.

Gjysëm-të gatshme hedhjen jashtë bordit, floured, fillojnë derdhur produkte të tjera.

Si të gatuaj si duhet?

Dumplings me patate dhe proshutë duhet të jetë i gatuar në të njëjtën mënyrë si dumplings, por më pak kohë të gjatë. Për këtë qëllim, pan mbushur me ujë, dhe ta sjellë atë në vlim. Më tej, shuma e kërkuar nga enët është ulur artikuj dhe spërkatën schepotochkoy kripërat e tyre.

Llokoçis dumplings, duke pritur për ri-valë uji. Vetëm atëherë kini parasysh kohën. Të përgatitur gjellë në një pjatë mundësisht jo më shumë se 10 minuta. Përndryshe, ata duhet të zieni, dhe të gjithë mbushje të dalë.

Provoni një shije trashaluq, dhe duke u siguruar patate të buta, produktet e kapur nga uji me aparat që ndan shkumë. Në këtë rast, do të përpiqen në maksimum për të hequr qafe të aksioneve të tepërta.

Si dhe me çfarë të sjellë në tryezë?

Dumplings me proshutë dhe patate janë shërbyer për darkë vetëm në gjendje të nxehtë. Hedhjen e produktit në pjatë, sasi e vogël atyre proshutë skuqur paraprakisht. Gjithashtu, gjellë përfunduar, ju mund të spërkat me copëtuar qepë të gjelbërta dhe shije kosi krem. Në tryezën e dumplings nxehtë shërbeu me një fetë bukë.

rekomandimet specifike

Siç mund ta shikoni, në përgatitjen e ngrënies konsiderohet ndonjë gjë e madhe. Për të bërë atë vetë, ju duhet vetëm të mësojnë të gatuaj dumplings brumë ftohtë.

Nëse ju mendoni se kjo pjatë është shumë yndyrë, yndyrë nuk mund të shtohet në mbushje. Ata duhet të jenë vetëm për të spërkasë vakt përfunduar.

Rastësisht, përveç sallo zakonshme, për përgatitjen e dumplings përdorur shpesh dhe skuqur proshutë dhe proshutë feta, salcice apo frankfurters. Këto përbërës të bëjë gjellë më të flavorful, ushqyese dhe të kënaqshme.