Cutlets e karrota. plain recetë dhe mollë

Çdo pjatë e një produkti të tilla si karrota të kthehet shumë e shijshme dhe e tenderit. Përveç kësaj, karrota - një produkt i madh: ai përmban shumë e dobishme për vitamina dhe minerale të trupit. Perimeve më të përdorur gjerësisht në gatim fëmijën dhe kuzhinë diete.

Flokëkuq mund të bëjë një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme, por pak njerëz e dinë se më shumë nga ajo që ju mund të gatuaj burgers. Kjo është se si të gatuaj deri një shijshme dhe ushqyese receta burgers karrota përkushtuar treguar më poshtë. Ju mund të zgjidhni çdo dëshiruar ose një herë në javë për të provoni disa një të tillë. Diversifikuar kuzhinë me ndihmën e pjatave origjinale të karrota - të shkëlqyer, dhe më e rëndësishmja, zgjidhje e dobishme.

Cutlets e karrota. Përdorimi recetë djathë

Kjo recetë është e mirë nga fakti se në bërxolla gatuar në të, relativisht pak kalori. Për lehtësi, ajo është e shënuar në krah të përbërësit. Pra, ne kemi nevojë për:

- karota - 500 g - 165 kcal;

- vezë pule - pjesa 1 - 80 kilocalories;

- djathë - 50 gram - 130 kcal;

- miell - 1,5 lugë - 171 kcal;

- bimeve (cilantro, kopër ose majdanoz) - 40 gram - 16 kalori;

- vaj vegjetal - një lugë - 180 kalorive.

Pjesa e mesme shkon diku të 105 kalorive.

Karrota lahen, lëvozhgë, fshij në rende të mesme, shtoni kripë dhe të lënë, kështu që ajo qëndroi atje 12 minuta - 15. pastaj shtrydh (sa më mirë të jetë e mundur, se nuk ka lëngjeve të tepërta dhe burgers atëherë nuk do të bie përveç në tigan) dhe shtoni djathë, miell dhe vezë. Llokoçis dhe të formojnë patties vogla. Vënë ato në tashmë të nxehtë tigan, mbuluar me vaj, dhe të skuqura atë deri sa ajo është e gatshme. Shërbyer, spërkatën me herbs copëtuar para-para se. Mbani në mend se për të përdorur në përgatitjen e djathë nuk është domosdoshmërisht, vetëm ajo rezulton e shijshme.

Cutlets e karrota. Recetë me panxhar

Përbërësit: 250 - 350 gram karrota të papërpunuara, 250 gram panxhar zier, gjysmë filxhan kos, bollgur (sa më shumë që ai mund të marrë apo jo i grirë), 1 vezë, vaj gatimi luledielli, salcë kosi (të vajos atë cutlets gatshme), piper i zi terren dhe kripë - për shije. Breadcrumbs - në kërkesë, ata nuk mund të përdorin.

panxhar ziera dhe karrota të papërpunuara rubbed në rende gjobë, pastaj përzierje (me lëng panxhar duhet të drenazhuar). Shto vezë, llokoçis përsëri dhe pastaj le të qëndrojë për 10 minuta për të le lëng perime tuaj. Thickened për konsistencën e dëshiruar të masës është bollgur. Pastaj nga rrjedhin formohem qofte zoti pak grirë (ato mund të jenë më shumë bukë në breadcrumbs) dhe një ngrohje shumë e ulët skuqura tyre derisa të artë ngjyrë kafe. Si ju xhiruar ato me zjarr, ju duhet menjëherë të promazyvat secili prej tyre me salcë kosi (me Chops karrota dhe panxhar e saj janë shumë tastier). Pas të gjitha burgers do të jetë në tas, ajo duhet të jetë i mbuluar me një kapak dhe le të qëndrojë për 5 minuta. Në tryezë ata kanë nevojë për të shërbyer të ngrohtë. Ju bëftë mirë.

Cutlets e karrota. Recetë me mollë

Për të përgatitur të nevojshme: salcë kosi, 2 lugë lugë crumbs bukë, lugë gjelle bollgur, 6 karrota, 4 mollë (jeshile acid), qumështi gjysmë filxhan, 2 vezë, 2 lugë gjelle gjalpë, sheqer dhe kripë - për shije, vaj vegjetal për tiganisje.

Karrota larë, peeled, prerë në shirita të hollë dhe të vënë jashtë në qumësht dhe vaj. Pasi ajo zbutur pak, është e nevojshme për të shtuar mollë të prerë të prerë vija-vija, bollgur, kripë dhe sheqer. Butësisht llokoçis, vënë jashtë për tenderim. Masa rezultante homogjene të ftohtë dhe pastaj me makinë në 2 vezë. Të gjitha të përziera, formuar në patties dhe rrokulliset ato në breadcrumbs. Në këtë rast, ju duhet të përpiqet të bëjë cutlets formë të sheshtë, kështu që ata thekur mënyrë më të barabartë. Kur vendosjen tryezë për të paraqitur, ata duhet të jenë me salcë kosi. Çdo gjë u chops karrota. Recetë duke përdorur mollë na lejon për t'i dhënë atyre një aciditet të vogël të këndshme.