French konjak Courvoisier: komente

Emmanuel Courvoisier gjatë qëndrimit të tij në Paris (fillimi i shekullit të XIX) u takua me Lui Galua, një tregtar i suksesshëm verës. Ata filluan të furnizimit konjak në oborrin perandorak. dyqan e tyre në 1811, vizitoi Napoleonin. Kompania furnizon konjak e saj gjatë fushatave ushtarake. Përveç kësaj, Courvoisier ishte në atë anije të cilat Napoleon kryer jashtë në mërgim në lidhje. Saint Helena. Për shkak të kësaj Brandy French Courvoisier u quajt "Brandy e Napoleonit." Në këtë moment të pranishëm silueta e perandorit mund të gjenden në të gjitha etiketat e markave.

Në 1835, bijtë e pronarëve kanë krijuar kompaninë e tyre, selia e të cilit ishte në Jarnac. shtëpi 34 vjet Courvoisier 'marrë statusin e furnizuesit të gjykatës legjendar të Napoleonit III.

Pas 50 vitesh, kompania bleu George dhe Guy Simon. Në vitin 1960, Cognac "Courvoisier» (Courvoisier) filloi të shitur në shishe prej qelqi mbuluar me brymë. Pas 4 vitesh, kompania bleu Hayram Uolker, dhe pastaj kompaninë Allied-Lyons, e cila pas zgjerimit ka ndryshuar emrin e saj në Aleate-Domecq. Në këtë moment të pranishëm firma punëson treqind njerëz.

"Courvoisier" është një nga kompanitë më të mëdha. Ajo eksporton 1.1 milionë shishe në vit (13% të tregut). Pije mund të gjenden në 160 vende: kryesisht në Mbretërinë e Bashkuar, SHBA, Hong Kong, Japoni, Francë dhe Itali.

vreshtat

Firma nuk zotërojnë vreshta. Çdo 3 vjet kompania ka nënshkruar një kontratë me pronarët e vreshtave në 1200, e cila më pas japin konjak qëndrueshme, alkool papërpunuara ose verë. Kështu, në bazë të kontratës "Courvoisier" - është pronari i mallrave me një rezultat të përgjithshëm prej 24,700 rrushi. Konjak është bërë nga rrushi e mirë nën-rajone: Petit Champagne, Borderies, fins Bois dhe Grande Champagne. Ugni Blanc në këtë rast është 98% e varieteteve të aplikuara.

Në konjak Courvoisier VS dhe VSOP shtuar rreth 1% të karamel, që siguron uniformitetin ngjyra pije. Gjatë prodhimit të saj nuk zbatohet verë preheater. Wine, në varësi të sezonit, është e distiluar me sediment, si dhe pa të. Për shembull, në vitin 1996, të tërhiqet nga sedimenteve të raki e bëri më të vështirë. Në të njëjtën pije nga Bois Fins me llum nuk mund të hiqet, sepse alkooli në nënrajon kërkon pak ekspozim. Kjo nuk zbatohet, dhe këmbëngulja në patate të skuqura e dushkut (buaze), e cila shpjegohet me zgjedhjen e stileve të lehta pije blerjen ngjyrën natyrore të drurit.

fragment

Për të ekspozimit të të gjitha varieteteve të përdorura lisi rritur në pyjet e Francës qendrore. Arsyeja është e thjeshtë - "Courvoisier" preferon një dru gjobë-trashë. Brandy mjeshtër personalisht zgjedh një dru që është i përshtatshëm për prodhimin e fuçi. Për të filluar dru është plotësisht e thatë, e cila merr 3-4 vjet. Është interesante se, në varësi të rezultatit, i cili dëshiron të arrijë zotërinjve në alkoolet reja fuçi të moshës 6-24 muaj. Pastaj ai u derdhur në fuçi janë të vjetër - për të përfunduar maturimin. "Courvoisier" blerjet çdo vit nga 2000 fuçi në 33 Coopers ndryshme. Kompania ka një ruajtje brandy madhësi mbresëlënëse e Jarnac. Në këtë pikë, fuçi janë të ruajtura në një pozitë të drejtë për rreth 3 vjet.

Konjak Courvoisier ka një forcë prej 40 '. Të alkoolet rezervë vëllimi është 86 milion shishe. Këto alkoolet janë duke ndihmuar për të ruajtur stilin e raki për çdo vit. Courvoisier VS Cognac nderuar disa herë me çmime të ndryshme dhe çmime.

prodhim

Kompania zotëron gjithashtu një TD në Salignac. Courvoisier Cognac këtu është furnizuar kryesisht në tregun e Amerikës së Veriut.

Përveç kësaj, kompania ka një fabrikë që prodhon dhe verëra lokale. Ajo është shitur në të gjitha tregjet e Mbretërisë së Bashkuar, ndërsa në Gjermani ai është dorëzuar në sasi të mëdha, duke shërbyer si një verë bazë për të bërë shampanjë.

muze

TD "Courvoisier" krijoi një muze. Ajo ruan sendet e ndryshme personale të Napoleonit: veshja e tij, hat famshme strehë të kthyer përpjetë, pallto dhe një fije floku e flokëve të sundimtarit. Në këtë pikë, mysafirët mund të lexoni hapa prodhuese raki nga rrushi rritje deri distilimit të alkoolit për përzierje daulle prodhimin. Shishja më e vjetër e konjakut është ruajtur në "parajsë konjak", - parajsë. Ajo daton në 1789, rezervat e alkoolit të vjetra të ruajtura në muze në endur kashtë shishe të mëdha.

Në vitin 1988, ai u bashkua me komisionin për regjistrimin e shisheve "Courvoisier". Ajo u kryesua nga Erte, një artist francez. Puna e parë ishte konjak Vigne, bërë nga alkoolet 1892 ai u lirua në vlerë prej 12.000 shisheve (të njëjtin vëllim ishin edhe 6 çështje të tjera). Artisti ishte një liri të plotë krijuese në krijimin e dizajnit të çdo shishe. Në anën e saj prapa, ai pikturuar me bojë ari gjethe rrushit, e cila simbolizon cilësinë frytin e çmuar, janë të përfshira në përbërjen e këtij konjak. Vlen të përmendet se në çdo shishe e punës zgjat rreth një muaj.

ndër më të mirat

Konjak Courvoisier (konjak) për ekzistencën e saj është dhënë një numër të madh të medaljeve në ekspozita në Francë, si dhe konkurse të klasit botëror. Përveç kësaj, pija është përfshirë në Kuartetit e konjakut më të mira të planetit, ajo është lëshuar në të njëjtin nivel ", Remy Martin", "Hennessy" dhe "Martel." Mbi 2 shekuj, ajo ruan të gjithë lavdinë dhe fuqinë e pijeve me cilësi të lartë francezë. Për prodhimin e "Courvoisier" përdoret rrushi Ugni Blanc, kategoria shënuar e "Cru". Në këtë rast, ekstrakt pije zgjat për një kohë të gjatë, e cila është vërejtur në legjislacionin e vendit.

Llojet e "Courvoisier"

Konjak Courvoisier VS (komente në lidhje me të mund të gjenden në artikull më poshtë) ka një gamë mjaft të gjerë të pije dhe përmban 8 lloje të shpejtësi të ndryshme qepen, dhe kjo është mjaft shumë. Kështu, pija VS ka një aromë të lehtë të pastër, ngjyrë të artë, shije delikate me lë të kuptohet se e lule të freskëta dhe fruta. Ky varg është rezultat i mbajtjes së alkoolit për një kohë të gjatë, shumë më e gjatë se ajo e përcaktuar në ligjin për kategorinë pije të VS. Ai është e këndshme dhe e lehtë për të pirë, ideale për njerëzit që janë vetëm duke u bërë të interesuar në konjak. shpejtësia qepen - deri në dymbëdhjetë vjet.

Napoleon Fine Champagne

Kjo pije - jo e zakonshme raki. Ai është shumë krenar për gjithë shtëpinë e konjakut si një e tërë. Si, me të vërtetë, dhe konjak Courvoisier XO. Pije ankorua në fillim të shekullit XX, dhe ajo është bërë me kalimin e kohës një pikë referimi e vërtetë të cilësisë. aromë e saj delikate ka shënime të mjaftueshme delikate të luleve, kumbull dhe verë port. Ky është versioni më klasike dhe tradicionale, shpejtësia qepen është deri në 15 vjet.

VSOP Exclusif

Ky konjak Courvoisier kombinon emocionet gjallë moderne dhe traditat stërgjyshore. Konjakut, të importuara nga fins Bois, ajo shton një prekje e fruta të freskëta, e cila ka një efekt pozitiv mbi natyrën e pazakontë e pije. Alkoolet e Petit dhe Grand shampanjë t'i japë harmoninë dhe thellësi, dhe nga Borderies - disa ekzotike, e cila është e lidhur me aromën e luleve të pazakontë për ne. Ekstrakt deri në 12 vjet.

XO Imperial

Ky konjak Courvoisier përzierje ka nga alkoolet pjekur sjella nga Petit Champagne, alkoolet Grande Champagne, Borderies. Mosha e të dhënave alkoolet deri në 35 vjet. Kjo pije ka pasur ngjyrë qelibar, shënime aromë e saj duke u ndjerë çokollatë, vanilje, kanellë, fruta, kajsi të thata, dhe mjaltë. Shije e konjak është tepër e butë dhe delikate, harmonike dhe kadifeje, e karakterizuar nga një amëz interesante. Në këtë moshë të alkoolit është 35 vjet.

VSOP Fine Champagne

Kjo pije - Fin përzierje Champagne, me fjalë të tjera, bashkimi i alkooleve të cilat janë marrë në Petit shampanjë dhe Grande Champagne. Ky konjak Courvoisier VSOP ka komente vetëm furi - ajo ka një fisnik ngjyra qelibar hije të ndryshme të sofër dhe ari. Pije janë flavors karakteristike e mjaltit, vaniljes, frutave pjekur dhe arra. pije shije në gojë hapet gradualisht, duke shprehur gjithë sofistikimit të dhe sqimë.

Initiale Extra

Ky konjak Courvoisier është një përzierje e alkooleve, u zotua të qepen në të dyzetat e shekullit XX. Kjo është një produkt luksoz i cili kombinon një shije kadifeje të ngjyrave fruta, kanellë, vanilje, puro, dhe qelibar. Shijoni zbulimin e tepër të pasur, pak vaj. Në këtë moshë të alkoolit është rreth 60 vjet. Në këtë moment të pranishëm shpesh Courvoisier Exclusif VSOP janë përdorur për të gjitha llojet e kokteje. Ai shton atyre shpenzime të tepruara të veçantë dhe origjinalitet. aroma intensive, ngjyra ngopur qelibar dhe shije harmonike e pije kur përdoret në formë të pastër të bëjë atë të ndjehen rehat.

Cognac Courvoisier: komente

Duke gjykuar nga kritikat, kjo është një konjak të shkëlqyer, e cila ka një shije çuditërisht e lehtë dhe interesante. Dhe fakti që sot ka disa lloje të saj, shton vetëm për pikat e tij me konsumatorët. Shumë thonë shijen e saj të hollë, edhe pse kompania më të lira raki.

Gjatë viteve të gjata të ekzistencës së saj, kjo pije ka qenë në gjendje për të fituar njohjen e numrit të madh të njerëzve, në mesin e të cilëve ishin tifozët e tij të zjarrtë, dhe mbledhësit e shisheve të rralla dhe të shtrenjta të pije.

Në Rusi sot, ajo gjithashtu mund të blejnë këdo në pothuajse çdo supermarket apo dyqan të madh të pijeve alkoolike.