Mjaltë të egër-hive: prona të dobishme

Fjala "Bordi" nënkupton "uritur". Prej tij vjen emrin "egër-zgjua mjaltë" ose "mjaltë nga një i uritur." Prodhuar këtë ëmbël bletët trajtojnë të egra, dhe pastaj të vënë atë në një qelizë që gjendet në hollows e pemëve në një lartësi prej 4 deri në 15 metra. Këtu ai mblodhi njerëzit e përmendur Bortnikov.

Historia e bletari

Bletarisë në Rusi ajo u zhvillua dhe deri në mesin e shekullit XVII. Mjaltë të egër-hive së bashku me lesh konsiderohet produkt kryesor për eksport. Gradualisht, me zhvillimin e bujqësisë filloi çlirimin e tokave nga pylli. Pemë janë shkurtuar në masë, duke rezultuar në të reduktuar ndjeshëm mjaltë pre egër-koshere.

Paralelisht me këtë, ajo filloi zhvillimin e Bee-bletë, të cilat eventualisht zëvendësuar pothuajse tërësisht zgavrën pemë. Nxjerrja e mjaltë nga kosheret kornizë të vendosura në terren është shumë më e shpejtë dhe nuk shkojnë në ndonjë krahasim me mbledhjen e ushqimeve me sheqer nga pema uritur.

Për date pemë bletari uritur në formën e vet origjinale ruhet vetëm në rezervën Shulgan-Tash, të vendosura në Republikën e Bashkortostan.

tiparet karakteristike të mjaltit të egër-koshere

Wild-hive - është mjaltë organike, e cila është mbledhur vetëm në zonat e mbrojtura. Sipas numrit të vitaminave të rëndësishme shëndetësore dhe mineraleve të tilla si acid folik dhe jod, ajo është disa herë më i madh se tjetri. Pothuajse 90% e saj është e përbërë nga fruktoza dhe glukozë ajo përmban vetëm 1%. Mjaltë e bletëve të egra (të egër-hive) nuk përmban antibiotikët, që një bletarë të zellshëm të ushqyer banorët e koshere në shtëpi.

Karakteristikat mjaltë:

• Produkti ka një ngjyrë të errët qelibar, dritën e tij erë të ndryshme dhe shënime të këndshme dylli.
• Kristalizuar në kohë të ndryshme, në varësi të bimëve nga të cilat është mbledhur nektar. Gjatë saccharification ajo bëhet e lehtë dhe e thatë.
• mjaltë të egër-hive ka një trashë, qëndrueshmëri të trashë, e cila është shkak për të përfunduar maturimin e saj.
• Shije është e ëmbël, e këndshme, me shënime të këndshëm papastërti polen.

Wild-zgjua mjaltë: prona të dobishme për trupin

Përdorimi unik i mjaltit të egër-zgjua në trup është për shkak të rajonit eko-mirëdashësi e prodhimit të saj dhe pjekjen e plotë të produktit, pa asnjë ndërhyrje njerëzore. Për shkak të kësaj ka një akumulim apo përqendrimi i ushqyesve thelbësore.

Mjaltë të egër-zgjua, pronat e të cilit sjellë trupin të jetë i paçmuar, duke ndihmuar për të përballuar me sëmundjet e mëposhtme:

• përmirëson sistemin e tretjes;
• Ajo është një antioksidant i fuqishëm dhe ka qenë në mënyrë aktive duke luftuar kundër qelizave të kancerit;
• vetitë antivirale dhe antibakteriale e këtij produkti ndihmon trupi përballuar me SARS dhe gripi shpejtë;
• Ajo përmirëson gjak;
• rrit efikasitetin;
• Ajo përmirëson kujtesën;
• përshpejtohet proceset metabolike në trup;
• rrit elasticitetin e enëve të gjakut;
• Ajo ka veti qetësues dhe efekt pozitiv në sistemin nervor, duke ndihmuar për të përballuar stresin dhe pagjumësi.

mjaltë të egër-zgjua është përdorur gjerësisht në mjekësinë popullore. Ai është një pjesë e çdo recetë dhe cilësore të ndikojë në rezultatin e trajtimit në shtëpi.

Përbërësit pemë mjaltë uritur

Secili komponent mjaltë - nëse ajo është një dylli, pjellë ose polen - ka të paktën unike pronat e dobishme se produkti pastrohet direkt.

• Ambrosia (në popullore "bukës bee) - është polen nga bimët, përplasën në një qeli dhe në krye me mjaltë. Ka një efekt tonik, efekt pozitiv në zemër, ndihmon me anemi, sëmundjet e stomakut dhe zorrët.
• Royal Jelly prodhojnë bletët infermiere. Ajo ka veti të veçantë, të cilat janë përdorur gjerësisht në mjekësi. Është vërtetuar se pelte mbretërore përmirëson potencë, redukton lodhjen dhe rrit efikasitetin.
• Brood vlerësuar në mjekësi (sidomos në endokrinologji) për përmbajtjen e lartë të hormoneve të rëndësishme (estrogjenit, testosterone).
• Bee helm është efektiv në trajtimin e sëmundjes degjenerative disk, dhimbje mbrapa dhe dhimbje të përbashkët. Mbi këtë bazë të përgatisë ointments dhe krem në cosmetology.
• Dylli përdoret gjeresisht në trajtimin e sëmundjeve të kavitetit oral: mishrat përflakur, plagë e hapura dhe angina.
• Bee obnozhka - janë fishekëve të vogla të polenit mbledhura nga insektet quajtur dhe ngjitur ato në një madhësi të caktuar të 1-3 mm. Ky është i pari më i rëndësishëm produkt bee familjes. Ka një veprim anticancer, forcon enët e gjakut dhe ndalon proceset inflamatore në qelizat, ajo është një antioxidant dhe imunorregullator fuqishëm agjent.

Si për të mbledhur mjaltë të egër-zgjua

Mbledhja e mjaltë të pastër ekologjikisht është bërë direkt nga një i uritur. Por kjo nuk është gjithmonë e natyrshme "shtëpi" për bletët, bërë nga qukapikët. Me zhvillimin e të gjithë teknologjisë bletarisë gouging është zhvilluar në hollows pemë dhe shtëpi tjetër duke fjetur në bletët e tij të egra. Në këtë "shtëpi" të krijuar nga forcimin e qelizave, dhe të bëjë bordi (uritur) janë përditësuar çdo vit.

Në përgjithësi, mbledhja e mjaltit është kryer në të njëjtën mënyrë si treqind vjet më parë. Me ndihmën e mjeteve të posaçme Bortnik, të veshur me rroba të ngushta dhe një kapelë me tyl, ngjitet një pemë. Duke përdorur një shpatull druri, ajo ekstrakte qelizat nga një i uritur dhe i vendos ato në një tas prej druri. Mos përdorni lugë metalike dhe kontenierë të tjerë, ose mjaltë për të humbur pronat e saj të dobishme.

Rekomandime mbi përdorimin e mjaltit të egër

Mjaltë e bletëve të egra është e rekomanduar përfshihen në dietë për kollitet, bronkit, gastrit dhe sëmundjeve të traktit digjestiv. Hani mjaltë është e rekomanduar ditore, një lugë çaji para ngrënies. larë me ujë poshtë nuk është e nevojshme. Ajo është e mjaftueshme për të vënë mjaltë në gojën e tij dhe thithur produktin. Ambrosia konsumuar 15-20 minuta para ngrënies, në një stomak bosh, dhe jo larë poshtë me ujë.

Wild mjaltë të egër-hive nuk duhet të konsumohen nga njerëzit me alergji ndaj këtij produkti, dhe fëmijët deri në dy vjet.

Si për të ruajtur mjaltë

bletët mjaltë të egër të ruhet në temperaturë dhome, mundësisht jo më e lartë se 20 gradë mbi zero. Si një enë të përshtatshme për kapacitet ruajtje vetëm nga materiale natyrore dhe qelqi. Opsioni më i mirë - kjo është fuçi druri dhe pots prej dheu.

mjaltë të egër-hive ka një jetë të pakufizuar raft. Me kalimin e kohës, ai kristalizohet, ajo bëhet e thatë dhe të lehtë, por pronat e tij të dobishme nuk janë ulur.

Kontejnerët për ruajtjen mjaltin duhet të jenë të mbyllura fort. Ekstrakt produktin nga enë, siç u përmend tashmë, kjo është e mundur vetëm me një lugë druri ose thikë. Në kontakt me objekte metalike e pronat e dobishme e mjaltit është e humbur, dhe sheqeri që është i pranishëm në strukturën e saj, në kontakt me metal prodhon toksina që kanë një ndikim negativ në punën e trupit.

Wild-zgjua mjaltë - një trajtojnë të rralla me pronat unike. Në shitjen e një produkti të tillë të bletarisë vjen në një numër të kufizuar, por të përpiqet të paktën një herë në jetën e tij çdo njeri duhet.