Ethanoic acid. Vetitë fizike, përgatitja dhe përdorimi

ethanoic acid (tjetër punes - acid acetik) - është një substancë organik i cili është një shumë bazë të dobët acid karboksilik. Derivatet e këtij acid quhen acetates. Me anë të kësaj substance mund të merren ethanoic acid metil ester: ethanal = + ethanoic acid metil ester.
fizike ethanoic acid

1. ethanoic acid (formula - CH3COOH) është një likuid pa ngjyrë dhe aromë dhe një shije të pakëndshme i lagësht.
2. lagështithithës. Infinitely i tretshëm në ujë.
3. acid ethanoic miscible me më shumë tretës. Ajo është e gazrat e tretshme dhe komponimet inorganike të tilla si HI (jodur hidrogjen), HF (fluori hidrogjen), HBr (bram hidrogjen), HCl (acid klorhidrik) dhe shumë të tjerë.
4. janë lineare dhe dimers ciklike.
5. konstante dielektrike të 6.1.
6. Temperatura ndezjen në ajër është 454 gradë.
7. forma acid ethanoic azeotropes me TETRACHLORIDE karbonit, benzen, cikloheksan, toluen, heptane, etilbenzen, trichlorethylene, O-ksilen, p-ksilen dhe bromoforom.

ethanoic acid mund të merret në disa mënyra:

1. Me antioksidues acetaldehyde me oksigjen nga ajri. Ky proces është e mundur vetëm në prani të një katalizatori - acetatit mangan në një temperaturë prej nga 50 deri në 60 gradë. Reagimi është si vijon:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (oksigjen) = 2CH3COOH (acid ethanoic)

2. Metodat e përdorura oksidativ Industrisë. Parë për oksidimit ethanoic acid i butan është përdorur dhe acetaldehyde.

Atsetilaldegid oksidohet vetëm në prani të acetatit mangan në presion të ngritur dhe temperatura. Japin e ethanoic acid ishte rreth nëntëdhjetë e pesë përqind.

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

N-butan u oksidohet në një temperaturë prej 150 deri në 200 gradë. Kur kjo acetate kobalt vepron si një katalizator.

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

Por për shkak të rritje të ndjeshme në çmimet e naftës, të dyja këto metoda u bë humbje dhe janë zëvendësuar shpejt nga procesi më efikas për carbonylation e metanol.

3. carbonylation katalitik i metanol - është një metodë të rëndësishme për acid sinteza ethanoic. Kjo ndodh ekuacionin e kushtëzuar:

CH3OH + CO = CH3COOH

4. Ka edhe metoda biokimike të prodhimit e cila përdor aftësinë e mikroorganizmave të oksidonin etanol. Ky proces quhet fermentimi acetik. Kur kjo është përdorur si një ujor lëndëve të para ester alkool etilik ose etanolosoderzhaschie lëngshme (lëngjet thartuar). Kjo multi-hap proces kompleks. Ajo mund të përshkruhet nga ekuacioni i mëposhtëm:
CH3CH2OH (alkool eter) + O2 (oksigjen) = CH3COOH (acid ethanoic) + H2O
kërkesë

- solucionet ujore acid ethanoic përdorur në industrinë ushqimore, gatim dhe ruajtjen;

- ethanoic acid është përdorur për të krijuar substancave aromatike dhe barna (aceton, acetil);

- përdoret në ngjyrosje dhe shtypje;

- si një medium reaksionit për oksidimin e disa substanca organike (hidrogjen peroksid oksidimi i sulfide);

- që nga palë ethanoic acid ketë një erë të pakëndshme të athët, ajo mund të përdoret në vend të amoniakut.