Enët meatless në postin e Krishtlindjeve.

Ka katër postimet më shumë, nga të cilat dy janë të rrepta (e Madhe, Assumption), dhe dy jo-strikte (Petrov, Krishtlindjeve). Në këtë artikull ne do të përqëndrohet në të ushqyerit në të Ardhjes, e cila zgjat nga 28 nëntor deri më 6 dhjetor, gjithëpërfshirës, dhe përfundon me një festë të madhe të krishterë - Krishtlindjeve.

Të hënën, të mërkurën dhe të premten menduar për të ngrënë ushqim vegjetarian pa vaj (vaj perimesh), të martën dhe të enjten - e njëjtë me vaj, dhe të shtunave dhe të dielave dhe ditëve të shenjta (deri në janar 2) peshku është shtuar në dietë. Vezë, qumështit dhe produkteve të mishit janë eliminuar plotësisht. Megjithatë, dhe pa to ushqimi meatless në Ardhjes janë të ndryshme dhe të aftë zonjë gjejnë gjithmonë se sa e lehtë dhe të lira për të ushqyer familjen.

Si kurse para supë pa mish popullor, rassolnik, merak, supave dhe borscht. Supë mund të jenë të përgatitur që nga krijimi i shumë prej produkteve më të fasule përdoren zakonisht, bizele, kërpudha, lakër turshi është gjithashtu popullor për supë, trangujve për turshi, mirë, të shtunën dhe të dielën turshi - kupën peshku. Kurse kryesore - shumë të ndryshme, si ju do të ata të diversifikuar, varet tërësisht nga rezervat që ju mund të bëni në dimër, ose në aftësitë tuaja financiare. ushqimi pa mish në tenxhere janë veçanërisht të mira për çdo festë në shtëpi. Nëse ju mbyllni tenxhere para gatimit (dhe kjo mund të jetë peshk ose kërpudha me perime) tortë e brumë ndorme, para se të shërbejnë, ajo do të duket veçanërisht elegante dhe të shijshëm.

enët meatless në postin e Krishtlindjeve. Recipe №1. Supë perimesh me "Hercules".

• 2 litra ujë të filtruar,
• ½ kg lulelakër,
• 1 qepë madh,
• Disa lugë "Hercules"
• Hudhër për shijen tuaj, miell lugë, herbs,
• 2 karrota.

Valoj lulelakër në ujë i kripur dhe, pa kullues supë vegjetal, bluar një përzierje. përfunduar Llokoçis Baza supë në bollgur dhe të vënë në tenxhere në një zjarr të vogël, në mënyrë që ata bymehet. Bëni saute e qepë dhe karrota, në fund, shtoni miell. Lidhu perimet sauteed me supë, vlim, të vënë hudhër copëtuar, pak arrëmyshk dhe më në fund spërkat me herbs.

enët meatless në postin e Krishtlindjeve. Recipe №2. lakër zier ngadalë me fasule të kuqe.

• · 1 kokë medium i lakrës,
• 1/5 · kg fasule (ose bankë)
• · Vaj vegjetal, qepë, domate paste.

Fetë lakër, ngrohjes cookware me një fund të trashë, derdh vajin dhe kuzhinier lakër deri tenderit. Më vete, të skuqura onions. Nëse keni planifikuar të përdorni fasule të thata paraprakisht (për 3-4 orë), të mbushur atë me ujë të nxehtë dhe vlim për ënjtje. Kombinoje të gjithë përbërësit vetëm derisa të tenderit, nëse e dëshiruar, në të njëjtën kohë shtoni ketchup ose domate paste.

enët meatless në postin e Krishtlindjeve. Recipe №3. Pancakes nga thekon tërshërë.

• ½ kg e kënaqur mbështjellë,
• Ujë - 1 kupë
• 2 qepë dhe 2 karafil hudhër / 2 molla,
• Rritet. vaj.

Boil qull të trashë e Herkulit, cool. Para dhe peeled qepë, hudhër dhe bimëve të freskëta imët pres, më të mirë në një blender. Lidheni qull me perime, kripë dhe piper. ngrohje të mirë pan me vaj të mjaftueshme (në qoftë se një pak - do të përmbahet), vë pancakes, qofte me një lugë dhe të skuqura në të dy anët.

Ju mund të bëni pancakes dhe versionin e ëmbël. Për ta bërë këtë, ju duhet të shtoni në procesin e gatimit kënaqur mbështjellë 2 tryezë. lugë sheqer dhe, ndërsa qull fitilin, imët pres dy mollë. Pastaj përzierje, nëse masa e lëngshme është marrë, ju mund të shtoni miell. Piqem njëjtë si mishërim parë.

Sweet ushqimi Krishtlindjeve meatless janë gjithmonë të pranishme në çdo ditë dhe në tryezë festive. Ju mund të gatuaj mjaltë xhenxhefil, muffins, maja ose shëllirë, pies me mbushje të ndryshme, ujë mineral bagels me bllokime dhe reçel, biskota dhe madje edhe një tortë pa mish.

enët meatless në postin e Krishtlindjeve. Recipe №4. Donuts në shëllirë.

Për këtë recetë, ajo është më mirë për të marrë nga shëllirë e domate turshi, kështu rezulton shijshme dhe aromatik. Zë brumë trashësi mesatare prej 1 kupës së ujë i kripur, dhe 1 kg miell, 1 lugë sode, 1 kupës sheqer dhe një lugë pak vaj vegjetal. Piqem si zakonisht.