Shumë njerëz blejnë produkte, thonë ata, për të ardhmen. Dhe mjaft shpesh harrojmë rreth tyre më pas. Ata prishin, dhe hedhin një mëshirë. Sigurisht, prishur perime dhe bukë mykur është më mirë për të hedhur larg: helmimi me ushqim të panevojshme. Por disa e ushqimit është mjaft e përshtatshme për përpunim të mëtejshëm. Për shembull, qumështi. Sidomos në shtëpi, e cila nuk është ruajtur një kohë të gjatë, sepse ajo nuk përmban preservatives. Në këtë artikull, ne do të ju tregojnë se çfarë të gatuaj nga qumësht i thartuar. Ajo rezulton se përveç gjizë nga kos mund të gatuaj një shumë mjaft e pjatave të tjera interesante. Një nga opsionet - një krem-ëmbëlsirë nga qumështi përkeqësuar. Çfarë më tepër mund të bëhet? Po, çdo gjë! Kefir dhe kos, pancakes dhe fritters, mana dhe të gjitha llojet e pasta. Por, për shkak se në një artikull të gjithë këtë larmi shijshme nuk përshkruajnë, le të shqyrtojmë disa opsione.
Pra, të përgatitur ëmbëlsirë krem. Merrni një gotë me salcë kosi dhe qumësht i thartuar, 2/3 filxhan sheqer, një lugë çaji xhelatinë, gjallëri e një portokalli. Kombinoje salcë kosi me qumësht 1/2 filxhan kosi, shtoni të sheqerit, gjallëri dhe shpërndahet në xhelatinë mbetur pus. Përzierje rezultuar u vënë në një enë me akull ose në një sipërfaqe të ftohtë, dhe lëvizje deri të trasha. Pastaj tretem në kremanki. Top dekoroj me feta portokalli dhe sheqer pluhur. Vënë në frigorifer për dy deri në tre orë.
Tjetra, ne do të përgatisë - këtë salcë për sallatë (si dhe vetë një sallatë). Siç është e njohur, është përdorur si dressings vaj vegjetal, majonezë ose krem. "Dhe nga qumësht i thartuar që mund të bëhet?" - pyet. Përgjigja: salcë e shijshme dhe të shëndetshme! Ne do të duhet disa domate (në varësi të numrit të dëshiruar servings), marule, njëzet gram rrikë, majdanoz. Domate të prera në gjysmë dhe e vunë në gjethe marule. Dhe tani - një salcë bërë nga qumësht i thartuar. Çfarë ju mund të bëni: të marrë 150 gram "Kislyak" dhe kamxhik në një blender me rrikë dhe bimëve. Mundësia e dytë - të gjithë përbërësit lehtë protomai në një tigan, shtoni një arrëmyshk pak. Get salcë pour domate dhe dekoroj tërë kopër të freskët copëtuar ose majdanoz. Done!
Ne vazhdojmë të përgatitur nga qumësht i thartuar! Çfarë mund të bëhet në mënyrë që të mos shkatërrimin e produktit? Recetë ynë i ardhshëm është marrë nga kuzhinë kombëtare bullgare. Marrë dy ose tre kungull i njomë, lëvore dhe ne do të presim në feta me trashësi të barabartë. Vënë ato në ujë të vluar i kripur, shtoni kopër dhe për të mbajtur në një gjendje të gatishmërisë në një zjarr të vogël. Ne kemi marrë me një lugë slotted dhe përhapjen në një pjatë. Beat 0,5 litra qumësht i thartuar me presion 4-5 karafil të hudhër dhe majdanoz dhe kopër. Më vete, në një tigan shkrihet gjalpë me pak e piper i kuq terren. Të gjitha përzierje mirë. Hidh kungull i njomë përgatitur salcë. Përfundoi pjatë mund të shërbehet ose nxehtë apo të ftohtë.
marrë shumë të shijshme ëmbëlsira e qumësht i thartuar. Çfarë mund të bëhet, për shembull, partia e diel çaj ose vetëm në çdo ditë? Një mundësi e madhe - donuts! Ata janë të përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Ne do të duhet: 1 kg miell analizova, 0,5 litra qumësht i thartuar, dhjetë gram maja, 1 gotë me ujë të pastër, 500 gram margarinë, sheqer pluhur dhe pak kripë. Qumësht, mundi vezë dhe maja tretur në ujë. Përzierje të gjithë këtë me miell. Gatuaj një brumë i butë. Ne lënë atë për një orë. Atëherë brumë është grushta dhe hap në një shtresë e hollë. Me ndihmën e një formë të rrumbullakët ose një filxhan konvencional prerë nga qarqet. Duart moisturized formuar topa dhe të skuqura tyre në një fryer thellë ose një sasi të madhe të naftës deri kafe e artë. Donuts rezultuese spërkatur me sheqer pluhur.
Zonjë! Mos derdh qumësht i thartuar! Çfarë duhet të gatuaj nga ajo, ne ju them, ju tani mund të kënaqet të dashurit me ushqimet e shijshme dhe të shëndetshme.