Duke e bërë në shtëpi ëmbël kineze

Ëmbëlsirat kineze janë shumë të ndryshme nga ruse. Prandaj, për shumicën e njerëzve në vendin tonë janë konsideruar shijshme ekzotike. Saktësisht se si për të përgatitur ato në shtëpi, ne do të përshkruaj në këtë artikull.

ëmbëlsirat kineze Recipes me fotot

Arra në kinezisht kanë shije e mahnitshme dhe një pamje të pazakontë. Përbërësi kryesor i kësaj ëmbëlsirë duhet të përdoret vetëm në formë të pastër. Por gjërat e para të parë.

Pra, për të bërë një ëmbël karamel kineze, ne kemi nevojë për:

• kernelit arre (të freskëta, jo hidhur) - rreth 250 g;
• pluhur sheqeri - rreth 25 g;
• luledielli ose vaj susam - në diskrecionin e tij;
• farat e susamit - për simpati tuaj.

Procesi i përgatitjes

Të gjitha ëmbëlsirat kineze përgatitur shumë shpejt. Së pari, kernelit arre është derdhur ujë të valë dhe të mbahen në atë formë rreth ¼ orë. Më tej me këto brushat zhvishem, pastaj spërkatje me ujë të nxehtë përsëri dhe hedh në një kullesë.

Privuar arra të lëngshme, ata janë spërkatën me sheqer pluhur dhe përzierje tërësisht.

Cook kjo ëmbëlsirë duhet të jetë në ngrohje të lartë. Në një tigan të nxehtë derdh susam ose vaj luledielli, dhe pastaj shtoni një pinches disa të farat e susamit. Pas rreth 20 sekonda në një tas të hedhur arra. Skuq ato në vaj derisa të tenderit duhet të jetë vazhdimisht ndërhyrë.

Përsëri refuzuar produktin në një kullesë, shkundur atë mirë. arra mëtejshme përhapur bukur në kremanki dhe ka shërbyer në tryezë.

Ne bëjmë një Pekinin shijshme dardhë

ëmbëlsirat kineze, receta të cilat ne jemi duke marrë parasysh, kjo është e mundur, jo vetëm për të bërë si një ëmbëlsirë e përditshme, por edhe për t'ia paraqesë ato në një tryezë festive.

Për të përgatitur vetë Pekinit tyre dardhë, duhet të blihen:

• dardhë pjekur butë (të marrë "konferencë" ose "dukeshës") - rreth 4 copa të mëdha.
• purifikuar arre - rreth 50 g;
• mjaltë e çdo lloji - rreth 3 lugë të mëdha;
• gjalpi - rreth 10 g;
• grirë xhenxhefil - të aplikojnë për shije.

Metoda e përgatitjes

Ëmbëlsirat kineze janë shumë të njohura në vendin tonë. Kjo është për shkak të faktit se goodies tilla nuk gjenden në kuzhinë ruse.

Për të diversifikuar përditshme apo tryezë festive, të jetë i sigurt për të piqem dardha Pekinit. Për ta bërë këtë, fruta larë tërësisht dhe jo peeled, prerë në gjysmë. Në këtë bërthamë e dardha hequr butësisht, duke bërë një lloj anije.

Mishi gërmuar copëtuar imët. Tjetër për të është shtuar arra copëtuar dhe xhenxhefil copëtuar. Pas kësaj, të gjithë përbërësit janë të salcë me mjaltë të freskët dhe me kujdes llokoçis.

Masa e rezultuar është i mbushur butë me të gjitha gjysmave dardha. Përfundoi përhapur semifinished në formë greased gjalpë, e cila më pas ishte vendosur në një furrë preheated. Piqem këtë ëmbëlsirë duhet të jetë deri në gatishmëri. Si rregull, ajo nuk ka marrë shumë kohë (rreth 10-12 minuta).

Shërbyer dardha Pekinit për pushime apo tabelë të përditshme duhet të jetë në formë të ftohur pak poshtë. Nëse kjo është bërë menjëherë pas trajtimit të ngrohjes, atëherë ju drejtuar rrezikun e djegur rëndë.

Nga rruga, për të ngrënë këtë ëmbëlsirë nuk duhet të jetë duart, dhe me një lugë të vogël.

Përgatitja e ëmbëlsirat për fëmijët kinezë

Fëmijët - gjyqtarët kryesore të ëmbëlsirat e ndryshme. Përgatitja e shijshme kinezë veten, ju jeni të sigurt për të papritur të gjithë familjen e tij.

Më të popullarizuara në mesin e fëmijëve të gëzojnë frytet në karamel. Për të bërë këtë ëmbëlsirë në shtëpi, ju duhet të blini:

• molla gjelbër është medium në madhësi - 1-2 copë.
• çdo lloj mjaltë - për simpati tuaj;
• farat e susamit - në diskrecionin;
• sheqer të bardhë gjobë - për shije;
• vaj ose susam naftës - në diskrecionin;
• oriz ose patate niseshte - rreth 3-5 lugë mëdha;
• vezë nuk është shumë i madh - 1 pc.

Si të gatuaj në shtëpi?

Në mënyrë për të kënaqur fëmijët e tyre dhe cakto një ëmbëlsirë e shijshme, të jetë i sigurt për të përdorur këtë recetë.

Gjithmonë i skuqur dhe të pastër të gjelbër mollë zhvishem, duhet të shtrydh thelbin duke përdorur një pajisje të veçantë. Pas kësaj fruta duhet të jetë prerë në feta trashësi 5 mm.

Gjithashtu kërkohet veçmas përzierje vezë dhe patate koll (oriz në dispozicion). Duke marrë llojin e qëlloj qëndrueshmëri të qetë, ajo duhet të obmoknut gjitha feta mollë që duhet menjëherë të skuqura në yndyrë të thellë.

Hedhja fruta në një kullesë në një tigan të thatë është e nevojshme për të pour sheqer dhe, nxitje të vazhdueshme, për të ngrohur atë në mënyrë që ajo ka fituar një ngjyrë kafe. Pas kësaj, ajo është e nevojshme për të shtuar fara mjaltë dhe susam. Përzierje rezultuar duhet të zhytur alternuar gjitha feta mollë, të cilat pastaj janë të nevojshme për të hedhur jashtë në një pjatë, vaj greased më parë susam.

Në këtë proces të përgatitjes së fëmijëve të ëmbëlsirave kineze konsiderohet i plotë. Siç mund ta shikoni, nuk ka asgjë të vështirë në marrjen e këtyre desserts.