Delicious dhe të thjeshta receta: piqem salmon në petë

Salmon është një nga peshqit më të shijshme. Është e dobishme, dietichna, shumë të shijshme dhe ushqyese. Vogël salmon, i pjekur e tërë, ose individët më të mëdha, pjesë gatuar, të jetë i sigurt për të tërhequr vëmendjen në tryezë. Edhe ata që mbajnë një dietë të rreptë, ajo nuk ka lënduar. Nëse ne piqem salmon në petë, të peshkuar një veçanërisht tenderit dhe lëng. E bëjnë atë një punë e lehtë. Por në qoftë se ju nuk e dini se si të shijshme pjekur salmon në furrë, thjesht përdorin një nga recetave.

Salmon me djathë dhe perime

Ju do të duhet një njëqind gram peshk, domate, kopër të freskëta dhe pesëdhjetë gram lloj djathi, Dyzet mililitra majonezë, një gjysmë limoni, vaj, kripë, piper. Shpëlaj me ujë të ftohtë steaks, sezonin me kripe dhe piper në të dy anët, pour lëng të gjysmë limoni dhe le të marinuar për një çerek ore. Thinly fetë domate në feta të rrumbullakta, imët pres kopër. Në një rende gjobë hekura djathë. Vë çdo pjesë e salmon në një pjesë të veçantë të nxjerr në pah, spërkat me herbs. Vendos domate me djathë, rigon me gjalpë dhe të lehtë derdh majonezë. Përfundojë dhe piqem salmon në petë për gjysmë ore në një temperaturë prej dyqind gradë. Vini re se gjatë peshqit gatimit ekstrakte lëng në mënyrë që copa nuk më të mirë për të vënë në skarë dhe në gjellë pjekje. Nëse e dëshiruar, e njëjta metodë mund të jetë i gatuar në furrë nuk është salmon, dhe mbi qymyr. Merrni një shumë të shijshme dhe aromatik. Kjo gjellë do të jetë e përshtatshme edhe në një mbrëmje gala.

Salmon fileto me rozmarinë

Merrni katër gram peshk, qepë llambë, limoni e treta, dy lugë rozmarinë të thata, piper i kuq, kripë. Pije dhe pastruar fileto nga lëkura, prerë në pjesë, fshij me kripë dhe piper. Lemon prerë në qarqe të hollë, e cila duhet të ndahet në qarqe. Qepë të prerë në unaza e gjysmë. Merrni mbi fletë e fletë metalike në çdo shërbejnë, vendin onions në krye - peshk, sasi e vogël me rozmarinë, të vënë një limon. fletët përfundojë dhe salmon piqem. Petë është gatuar për njëzet e pesë minuta në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Shërbyer me ndonjë pjatë e dytë për shije.

Salmon me kerpudha

Për të përgatitur këtë gjellë do të marrë gjashtë copa të salmon, dyqind gram e kërpudhave, dy karrota, dy qepë, limon, kripë, piper, vaj vegjetal. Shpëlarje steaks në ujë të ftohtë, vend të thatë me peshqir letre dhe sezonin me kripë. Pres unaza qepë dhe karrota prerë në shirita. Lahen kërpudha dhe të prerë në feta. Skuqura onions. Kur ai bëhet një e artë, shtoni karrota, dhe disa minuta më vonë dhe kërpudha. Kripë dhe piper. Hiq nga furrë sa më shpejt një lëng pak nga kërpudha ka avulluar. Çdo copë e furçë petë me gjalpë. Vendi biftek atje, dhe në krye të saj - kërpudha me perime skuqur. Përfundojë dhe piqem salmon në petë. Ajo do të duhet një e katërta e një orë në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Shërbyer mund të jetë direkt në qese petë në të cilën çdo gjë është gati. Që peshku është lëng dhe e ngrohtë më të gjatë.