Cream Cake Ujdisje shiringë. Metodat dhe teknikat në ëmbëlsira ujdisje

Sot ne do të ju tregojnë se si të bëjnë krem tortë ujdisje shiringë. Recipes trajton të tilla mund të përfshijnë komponentët e ndryshme. Gjëja kryesore është se ata janë marrë edhe atyre formën e dëshiruar dhe e mbajti atë pas një ftohje të lehtë.

Dekorimi i krem: detajohet receta

Nuk ka asgjë tastier përgatitur në mënyrë të pavarur cake. Bërë me dashuri dhe e shijshme-nuhatje pasta është i sigurt për të bërë një dekoratë e çdo tryezë pushime. Por për tortë shtëpi doli me të vërtetë e bukur, ju duhet të jetë shumë e shumë për të provoni. Pas të gjitha, kjo kërkon një të veçantë kuzhinier krem, dhe pastaj të saktë të aplikojnë atë në sipërfaqe formuar nga ëmbëlsirë.

Classic Cream Oil

Me siguri shumë amvise e di se si për të bërë krem klasik për të dekoroj ëmbëlsira nga një shiringë. Në mënyrë tipike, ajo përfshin komponentët e mëposhtëm:

• maksimale gjalpë i freskët - 200 g;
• sheqer pluhur (ju mund sheqer vetëm gjobë) - 8 lugë të mëdha.

Procesi i përgatitjes krem vaj

krem naftës cake ujdisje shiringë është çuditërisht i shpejtë dhe e lehtë. Për të filluar për të përparuar për të hequr yndyrë (gatim) e frigorifer dhe presin që ajo të përfundojë zbutje. Vaj për t'u vendosur në blender dhe mundi të fortë (me shpejtësi të lartë), ose gradualisht duke shtuar sheqer pluhur.

Si rezultat i kësaj procedure, ju duhet të merrni një krem i harlisur dhe të ajrosur për të dekoroj ëmbëlsira nga një shiringë. Rastësisht, ajo është gjithashtu i përshtatshëm si një bazë për mastikë.

Nëse ju doni të merrni një krem të gjallë, ajo së pari duhet të ndahet në pjesë, dhe pastaj të përziera me ngjyrosje ushqim. Në mungesë të këtyre është e mundur që të përdorin shtresë çokollatë, karrota ose panxhar lëng, etj

Marrja e proteinave krem

Proteina krem për të dekoroj ëmbëlsira nga një shiringë keqe mban formën e saj, në vend se të naftës. Por nëse ju provoni, atëherë kjo peshë mund të jetë një mënyrë origjinale për të dekoroj anën e ëmbëlsirë dhe të bëjë shirit embossed.

Pra, ne kemi nevojë për:

• bardhë veze - 4 vezët i madh;
• Sheqeri fine - një gotë të plotë (mund të jetë pak më shumë);
• lëng limoni - disa pika.

përgatitjen e ushqimit

cake krem Proteina është bërë si thjesht dhe me lehtësi si një vaj. Për të filluar të butë ndarë proteinat nga vezë e verdhë veze dhe pastaj në një kohë në vendin e tyre në dhomën e ftohjes. Pas ore ¼ produkti duhet të hiqen, vënë në një filxhan lëng prelubricated thellë limoni, dhe të vazhdojë për të kurbanit. Për të kryer këtë procedurë mund të jetë në tre mënyra të ndryshme:

• lëvizje;
• mikser;
• blender.

Mundësia e parë është më e besueshme. Me një lëvizje manual, ju mund të bëni një masë mjaft të shëndetshëm dhe të qëndrueshme proteina, e cila do të jetë e mirë për të mbajtur formën e dhënë për të. Megjithatë, disavantazhi kryesor i kësaj metode është se gjatë proteina kurbanit kërkon përpjekje të madhe fizike.

Sa për mikser dhe blender, atëherë ata, gjithashtu, mund të merrni një shkumë të qëndrueshme. Edhe pse për këtë ju do të duhet një pajisje mjaft të fuqishme me një numër të madh të revolucione për minutë.

Metoda e përgatitjes

Pasi bardhë veze janë të ftohtë, ata duhet menjëherë të fillojë rrahje. Bëjë atë shpejt rekomanduar. Periodike për produktin që ju duhet të derdh sheqer. Dhe sa më shumë që është, aq më shumë me gëzof dhe të qëndrueshme të marrë krem.

Duhet të theksohet se për përgatitjen e masës proteinave është e nevojshme për të përdorur sheqer, jo pluhur. Pas përbërës fundit shkrihet shpejt dhe bën krem më fluide, e cila nuk është e përshtatshme për dekorimin e tortë.

Çokollatë krem tortë

Në qoftë se ju vendosni për të bërë një tortë me çokollatë, atëherë dekoroj atë, si dhe të shërbejë si një ganache. Për të përgatitur një krem të tillë të pazakontë duhet të merren nga:

• krem yndyror - 500 ml;
• Të hidhur çokollatë - 6 pllaka (90 g);
• rreth 50 gram - gjalpë

ne të përgatitur ganache

Për të bërë krem çokollatë ornament ëmbëlsirë në shtëpi, ju duhet të pour krem të dyfishtë në një amfiteatër i madh, atëherë shumë e ngrohjes së tyre, por nuk të sjellë një çiban. Tjetër për një produkt të qumështit duhet të vihet thyer në feta çokollatë dhe gjalpë. Për të ngrohur këto komponentë është e rekomanduar për aq kohë derisa ata janë shkrirë plotësisht. Në përfundim, përzierje rezulton duhet të hiqet nga sobë, ftohtë dhe vendin në frigorifer për 4 orë (mundësisht brenda natës).

Pas hequr specifikuar koha krem nevojshme, mbajtur në temperaturë dhome për rreth 10 minuta, dhe pastaj do të vazhdojë për një ëmbëlsirë dekorim në shtëpi.

Metodat dhe teknikat në ëmbëlsira ujdisje

Ka shumë metoda dhe teknika me të cilat ju mund të dekoroj ndonjë ëmbëlsirë. Shiringë më popullor në mesin e kuzhinës amvise moderne. Është shumë e lehtë për t'u përdorur dhe me kosto të lartë është e ndryshme. Për të aplikuar atë për të dekoroj tortë shtëpi, ne kemi nevojë vetëm për të mbushur në kapacitetin e krem zgjedhur (vaj, proteina, çokollatë, etj), dhe pastaj shtrydh në sipërfaqe goodies formuar. Nëse keni nevojë për të marrë foto origjinale (për shembull, lule, petals, dhe kështu me radhë.), Ju mund të përdorni nozzles veçanta, të cilat janë të përfshira zakonisht.

Siç mund ta shikoni, Dekoratë tortë duke përdorur pastë shiringë bëhet mjaft lehtë. Por në qoftë se keni nevojë për të mbuluar ëmbëlsirë shifra më komplekse, atëherë ajo nuk do të rekomandojë përdorimin e krem, dhe mastikë apo karamele proteinave. Bëjnë ato në shtëpi lehtë dhe të përshtatshme. Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë vetëm të përmbahet me rreptësi kërkesat e recetë dhe gëzojnë imagjinatën krijuese.

për të përmbledhur

Tani ju e dini që krema janë të përshtatshme për të rregulluar bukur një tortë shtëpi ose pastë. Nëse ju nuk keni në dispozicion shiringë, atëherë në vend të kësaj ju mund të përdorni letër zakonshëm zyre. Ajo vijon nga madhësia e vogël për të bërë një qese, dhe pastaj të prerë majën e trashësisë dëshiruar dhe formë. Me një pajisje e tillë është e nevojshme që të ketë të njëjtin origjinale janë marrë desserts, si duke përdorur një shiringë të veçantë ëmbëltore.