Kosher dyqan - kjo ... Koncepti i produkteve i drejtë

Koncepti i produkteve i drejtë emigruar në expanses ruse, së bashku me kolonët nga Izraeli. Lifestyle, dhe në veçanti sistemi i konsumit të ushqimit në mesin e hebrenjve fetare është e rregulluar në mënyrë rigoroze nga një seri e tërë e ligjeve dhe rregulloreve, i njohur si përcaktimin e Halacha. Është ky grup rregullash përcakton se sa të përshtatshme këtë apo atë ushqim për ushqim të rregullt.

Aktualisht, shumë njerëz që nuk janë hebrenj dhe kanë të bëjnë asgjë me Judaizmin, preferojnë të vizitojnë dyqanin e produkteve i drejtë. Kjo është për shkak, kryesisht, jo mbi baza fetare, dhe dëshira e zakonshme për të jetuar një mënyrë jetese të shëndetshme dhe për të ndërtuar dietën tuaj nga produktet, është zhytur edhe nga trupi.

ushqimi i drejtë dhe vlerat morale

Në përputhje me kërkesat e moralit, ka disa rregulla që janë të vendosura në konsumin e ushqimit i drejtë. Qëllimi i këtyre rregullave është si vijon:

• reduktimin në minimum numrin e kafshëve vret të konsumit të mishit si ushqim;
• duke zgjedhur mënyrat më humane, të shpejtë dhe pa dhimbje për vrasjen e kafshëve;
• edukimi i gjeneratave të ardhshme në neveri të plotë për gjakderdhje.

mish i drejtë mund të quhet si e tillë vetëm nëse të prodhimit të saj në tërësi korrespondon me parimet e mësipërme. Manifestimi i mizorisë qëllimshme ndaj qenieve të gjalla është e ndaluar libri i shenjtë i hebrenjve. E njëjta gjë është e vërtetë për vrasjen, përndjekjes ose gjuajtur kafshë për argëtim.

Në bazë të dispozitave themelore e parashikuara në librin e halakha, të gjitha kafshët barngrënëse mishi i të cilëve është i përshtatshëm për konsum njerëzor, janë në thelb i drejtë. Lejimi ndonjë vdekje të dhunshme të një kafshe apo lëndim në vetvete nuk përkon me parimet e i drejtë. Mbi këtë bazë, është e nevojshme për të vrarë kafshën shpejt, mundësisht një zgjuar. Papranueshme në këtë rast është edhe përdorimi i shujtës së gjakut, si veprime të tilla janë një manifestim i dhunës.

Cilat janë produktet Kosher?

Kuptuar se cilat produkte janë kategori i drejtë, ajo nuk është aq e vështirë. Për shembull, një dyqan i drejtë - kjo pikë ushqimore, e cila është në gjendje të ofrojë konsumatorëve gamën më të gjerë të mundshme të dobishme, dhe më e rëndësishmja - produktet ekologjikisht miqësore.

Shumë dyqane thonë se produktet i drejtë me një shenjë të veçantë, e cila është një garanci e lartë të produkteve të cilësisë. Kostoja e ushqimit i drejtë është shumë më e lartë në krahasim me të zakonshme, e njohur për çdo person të produkteve. Megjithatë, kjo nuk është për t'u habitur, sepse caktimi i produktit shenjë hebre kërkon vërtetimin e veçantë, e cila në vetvete rrit koston.

Çfarë e bën shenjën e i drejtë?

Dyqan i drejtë - kjo është, mbi të gjitha, një vend ku nuk ka produkte të mjaftueshme shënuar i drejtë. Prania e këtyre markave të produkteve ushqimore është prodhimin e tyre në një mënyrë të shëndoshë për mjedisin, në përputhje me të gjitha rregullat dhe rregulloret e Shkrimeve. Kjo, nga ana tjetër, lejon konsumatorët për të hidhni të gjitha dyshim në lidhje me cilësinë e lartë të produkteve të ofruara, dobia e saj dhe pastërti.

mish i drejtë

Ajo konsiderohet si mish i drejtë marra nga barngrënësit ripërtypës që jetojnë në tokë dhe kanë hooves çahet. Traktatet e hebrenj kafshëve të shenjta të caktuara dhe të tjera i drejtë që ndryshojnë vetëm në një funksion tepër të rëndësishme për konsum të lirë njerëzor. Këto përfshijnë deve, lepujt dhe hyraxes - bimëngrënësve që nuk kanë thundrën të çarë, apo derra që plotësojnë kërkesat e të fundit, por nuk përtypet bar.

Për të qenë në listën e lejuar për të konsumuar ushqime, edhe salcice Kosher duhet të bëhet në mungesë të gjakut. Për më tepër, është e ndaluar të konsumojnë vezë, i cili vuri në dukje praninë e mpiksjen e gjakut.

Nëse ne flasim për konsumin e ushqimit në shpendë, lista e merr sëmurë pothuajse gjithë lojës dhe grabitqarët. Kështu, vetëm pulave i takon kategorisë së i drejtë.

Për peshk, krijesat Kosher e ndryshme që kanë pendë dhe luspa. Pjesa tjetër e thellësi të ujit, të tilla si krustaceve, ngjalat, oysters, amfibe apo oktapod, nuk duhet të përdoret si ushqim.

baxho

Produktet e qumështit janë të përfshira edhe në listën e artikujve të detyrueshme, të cilat duhet të kenë një dyqan të vërtetë i drejtë. Kjo është, para së gjithash, qumështit kafshët i drejtë. Është derivatet e lejueshme konsumimi i produkteve që rrjedhin nga qumështi kafshët drejtë dhe përkatëse kërkesat e larta të cilësisë dhe sigurisë së mjedisit.

Produkte neutraliteti

Frutat dhe perimet janë të përfshira në listën e must-neutral produkteve, të cilat duhet të kenë një dyqan të mirë i drejtë. Kjo me cilësi të lartë, produkte të freskëta rritur natyrshëm, pa përdorimin e kimikateve, e cila nuk është në kontakt me produktet jo-i drejtë. Në veçanti, Dyqane Kosher ndalon përhapjen e ushqimet e gatshme të bazuar në perime, e kombinuar me produkte të kafshëve me origjinë të panjohur.

Për neutrale produktet i drejtë gjithashtu përfshijnë një shumëllojshmëri të gjerë të mallrave me cilësi të lartë, duke filluar nga ëmbëlsirat dhe produktet ëmbëltore, duke përfunduar me alkool dhe Baby Food, me shenjat dhe certifikatat e nevojshme.