Çfarë ata janë - karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse?

Njerëzit të cilët janë dieting për arsye mjekësore ose në mënyrë që të humbasin peshë, është e rëndësishme për të bërë deri dietën tuaj. Gjatë hartimit të meny duhet të jenë në gjendje të bëjnë dallimin në mes të karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse.

Ndarja e karbohidrateve nga niveli i indeksit glycemic (GI)

GI është një tipar themelor i kompleksitetit të karbohidrateve. Të thjeshta dhe komplekse karbohidratet kanë një indeks të lartë apo të ulët glycemic. Ky funksion ju tregon se si për të ndryshuar sasinë e sheqerit në gjak në varësi të ushqimit të ngrënë.

Produktet me një të miratuara nga qeveria të lartë (të pasura me karbohidrateve të thjeshta) është lehtësuar nga:

• një rritje të mprehtë në nivelet e sheqerit në gjak;
• gjenerimin e një sasi të madhe e insulinës;
• formimin e depozitave yndyrore;
• rritur oreksin 1-1.5 orë. pas përdorimit.

Ushqime me përmbajtje të lartë të karbohidrateve më të thjeshta janë: pasta të bëra me miell të bardhë, mjaltë, ëmbëlsirat dhe disa fruta (rrush, banane, dardha, kumbulla), lëngje, duke përfshirë shtrydhur fllad. Gjatë vizitës në stërvitje për të reduktuar peshën e këtyre produkteve janë konsumuar para vakteve kryesore. Pas ushtrimit zellshëm një person ka nevojë për të mbushur furnizimin me energji, kështu që mund të miratohen në karbohidrateve ushqim të thjeshtë në fund të ushtrimit.

Produktet me një GI të ulët (të pasura me karbohidratet komplekse) është lehtësuar nga:

• luftuar kundër mbipeshës;
• parandalimin e diabetit dhe sëmundjeve pankreatike;
• një rritje graduale në sasinë e glukozës në gjak;
• Konservimi i bilancit të energjisë;
• një ndjenjë e ngopjes për një kohë të gjatë.

Ushqime me përmbajtje të lartë të karbohidrateve komplekse përfshijnë patate, hikërror, oriz, makarona, bukë miell i pasitur. Është e rekomanduar për të përdorur ushqimin listuara në mëngjes. Gjatë ushtrimit duhet të hani karbohidratet komplekse për 1-1,5 orë para trajnimit.

Ushqimi ushqime me një GI efekt të ulët pozitiv në humbje peshe. menu e thjeshtë ndihmon në krijimin e një tabelë të veçantë, e cila tregon të miratuara nga qeveria e përafërt për produkte të njohura.

karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse në dietë

nivelet normale të glukozës është i një rëndësie të madhe për çdo person, pasi ajo kërkon qelizat e trupit për energji. Të thjeshta dhe komplekse karbohidratet luajnë një rol të rëndësishëm në përgatitjen e ushqimit dietik. Braktisin një ose tjetër është krejtësisht e pamundur, pasi ato kryejnë funksionin e komplekse të energjisë. Përveç kësaj, përdorimi i karbohidrateve të thjeshta ndihmon për të përmirësuar gjendjen shpirtërore.

E megjithatë, në disa raste, përgatitja nutritionists i menu janë këshilluar për të eliminuar karbohidratet të thjeshta. Hollim Ajo sjell një efekt pozitiv. Çabonuar nga ushqime të pasura me karbohidrate të thjeshta, është e nevojshme dhe ata që janë të sëmurë me diabet. Për të përjashtuar ushqim, duke çuar në një rritje të nivelit të sheqerit në gjak, ju duhet të studiojnë me kujdes përbërjen e ushqimit të blerë. Ju nuk duhet të blejnë produkte të cilat janë:

• përmban në përbërjen e tij prej më shumë se 5 karbohidrateve thjeshta;
• nënshtrohet rafinimit ose përpunim të fortë.

Nëse është e mundur, është e dëshirueshme për të zëvendësuar:

• lëng frutash për fruta;
• bukë e bardhë për të gjithë grurë;
• misër ose thekon tjera drithëra në përzierjet natyrore.

Kur një menu dietë të ndarë në karbohidrateve të thjeshta dhe komplekse duhet t'i besohet profesionistëve, si dhe produkt të ndryshme të gatuar mund të ketë një indeks të ndryshme të miratuara nga qeveria. Për shembull, një patate e pjekur është e pasur me karbohidrate komplekse, dhe pure atë - thjeshtë.