Cheesecakes e gjizë në furrë: recetë. Gatim cheesecakes djathë ajrit në furrë

cheesecakes Cook nuk është e vështirë për fëmijët dhe burrin e dashur. Por këtu ka delikatesat e veta kuzhinës. Ne ju ofrojmë disa cheesecakes receta me përbërësit të ndryshme. Dhe për të përgatitur këtë pjatë, ne nuk do të në tigan dhe në furrë. Zgjidhni ndonjë opsion dhe të fillojnë gatim.

informacione të përgjithshme

Për të mësuar se si të bëjnë ëmbëlsira djathë në shtëpi, ne do të shpjegojmë më vonë. Në ndërkohë, le të kthehet në historinë e këtij gjellë. Përbërës kryesor i saj është djathi i prodhuar nga perekvashennogo qumështit. produkte të tjera janë përdorur për të përmirësuar palatability e cheesecakes.

Nëse ju mendoni se Rusia është vendlindja e djathit, diçka shumë e gabuar. Për herë të parë ajo filloi të përgatitet në Arabi. Vendorët ende besojnë në legjendën e mëposhtme. Pasi tregtar shkoi në një udhëtim. rruga e tij vë nëpër shkretëtirë. Me të ai kap pak qumësht për të shuar etjen e tyre. Në ujë, siç e dimë, gjërat janë të këqija në shkretëtirë. Pra, qumështi i thartuar kthyer gjatë udhëtimit. Kur tregtar hapi poç, ai pa gunga e gjizë. Dhe nuk ishte ky produkt.

Sa për cheesecakes, pamja e tyre ka histori të veçantë. Ka disa versione. Sipas njërit prej tyre, cheesecakes janë gjellë ukrainas. Një tjetër version është i bazuar në faktin se pancakes gjizë ishin të parët për të përgatitur banorët e republikave baltike.

Një recetë klasike

Ky opsion syrnichkov përgatitjen përfshin përdorimin e përbërësit e mëposhtme:

• 100 g miell;
• 2 veze;
• për ½ orë. l. vanilje sheqer dhe pjekje pluhur;
• 400 g e djathit;
• 80 gram sheqer.

Cheesecakes e gjizë në furrë, receta që ne ofrojmë, është i përgatitur si më poshtë.

1. Nxjerr në tavolinë të gjitha produktet e nevojshme. Ku të fillojë? Në një tas të thyer vezë dhe shtoni sheqer. Këto përbërësit janë dërguar në një blender për dërrmuese të mëtejshme dhe përzierjen. Ky proces do të marrë jo më shumë se 5-7 minuta.
2. Pas sheqer dhe vezë në një blender dërgoni djathë, pluhur pjekje dhe miell. Shton shumën e specifikuar e sheqer vanilje. Ne mundë të gjitha. Për të shpejtuar procesin përzierjen është e rekomanduar për të shtuar produktet gradualisht dhe jo menjëherë. Në fund, ajo rezulton brumë mbi cheesecakes. pancakes butë dhe i shëndetshëm bërë nga gjizë nuk do të lërë askënd indiferent.
3. Ngroh paraprakisht furrë. Pas 5 minutash prej tyre kishin pushtuar pan. Lyej me vaj. Kjo do të parandalojë djegien e cheesecakes. Merrni një lugë dhe të fillojnë për të përhapur në një pjekje qarqet sheshtë të brumë. Kemi dërguar pjatë tonë në furrë. Gatim gjysmë ore në 220 gradë. Fituara të kuq ëmbëlsira djathë gjizë në furrë. Recetë përfshin përdorimin e sheqer vanilje si dekorim.

Cheesecakes me bollgur

set Ushqimi:

• 600 g mollë;
• 2 tbsp. l. niseshte;
• 150 g të sheqerit;
• 3 vezëve;
• 80 g gjalpi;
• 600 g djathë;
• 50 raisins g;
• një kanellë pak terren;
• 4 tbsp. l. decoys;
• sheqer pluhur.

E konsiderojnë si të gatuaj cheesecakes me bollgur.

1. Rrush larë ujin nga rubinet. Përsëritur procedurën 2-3 herë. Tjetra, derdh ujë të valë mbi rrush të thatë. Lënë për gjysmë ore.
2. Në një filxhan Vendos gjalpë dhe sheqer. Ne rrahin me një mikser.
3. Bollgur (3 tbsp. L.) është derdhur në pan. Pour 150 ml qumësht ose ujë të thjeshtë. Cook deri gatuar plotësisht.
4. Në një e verdhë veze të veçantë tas përzierje, bollgur ftohur poshtë, sasinë e niseshte si dhe whipped parë gjalpë dhe sheqer. Masë që rezulton i anijes në një blender të bluaj.
5. Mollë u larë në ujë të rrjedhshëm. Së bashku me lëvozhgë gris ato duke përdorur një noton të madhe.
6. Në një tas të thellë, mundi të bardhë veze, duke përdorur një lëvizje. Gradualisht futur mollë copëtuar dhe rrush fryrë. Shto proteinat. Mix përbërësit me një lugë.
7. Ngroh paraprakisht furrë. Brumë shpërndarë mbi pergamenë formochkam. Vënë ato në një fletë pjekje dhe vënë ato në furrë. Cheesecakes do të jetë gati në një orë (në 160 ° C). Ata janë të shërbyer në formën e nxehtësisë, në krye spërkatën me sheqer pluhur dhe kanellë.

cheesecakes ajrit

Lista e produkteve:

• 100 g të sheqerit;
• dy vezëve;
• 200 g miell;
• pak bllokim;
• 0.5 kg gjizë;
• një majë e vanilje;
• 100 gram bollgur;
• ose krem i lagësht;
• 50 g gjalpë.

Ne të vazhdojë me procesin e gatimit.

1. Në një filxhan përhapjen gjizë. Pure me një pirun. Në të njëjtin tas, mundi vezë, shtoni vanilje dhe sheqer. Përzierje përbërësit.
2. Në masë rezulton shtoni bollgur. Llokoçis përsëri. Nëse brumë është kthyer i holluar me ujë, ju mund të trash atë një pjesë të vogël të djathë.
3. Getting në formimin e patties brumë, ëmbëlsira. Ata duhet të jenë të një madhësie të mesme, që nuk është i madh, por jo i vogël. Çdo qumështor mbështjellë në miell.
4. Nxehtësia pan, e vënë atë në një përkëdhelje të gjalpë. Kujdes nxjerr disa cheesecakes. Pasi ata janë të thekur në njërën anë, të kthehet mbi të tjera. Idealisht fritters gjizë duhet të blini një ngjyrë të bukur të artë.
5. Pas serisë së fundit të skuqura cheesecakes, ua vënë mbi pllaka. Në krye me gjalpë, salcë kosi ose mjaltë. dhëmb i ëmbël mund të hani ato me shurup ose bllokim. Thjesht Yum!

Cheesecakes e gjizë në furrë: recetë pa miell

përbërësit:

• një veze;
• 360 g 1.8% gjizë yndyrë;
• vanillin;
• një grusht rrush të thatë.

Ne fillojmë gatim.

1. Në tas e përhapjen gjizë. Pure me një pirun. Shto një majë e vanilje.
2. Ndani vezë pule. Kujdes të ndarë bardhë nga verdhë veze. Ne kemi vënë në tavolinë dy pjata. Në një prej tyre, përzierje gjizë me vezë e verdhë veze, dhe një tjetër të shkundur deri proteina. Ajo merr vetëm disa minuta.
3. Në tas e gjizë futur proteina whipped. Përzierje me një lugë.
4. Rrush larë ujin nga rubinet. Përhapur në një peshqir të lëngshme qelqi. Shto rrush të peshës totale. Tërësisht përzierje përbërësit.
5. Ngroh paraprakisht furrë. Brumë rezultuar është shpërndarë mbi shaper silikoni. Ne kemi vënë ato në një fletë pjekje. Korrje në furrë. Në kohën e duhur për 30-35 minuta. Gjatë kësaj kohe (në 180 ° C) cheesecakes të marrë pamjen rozë dhe të shijshëm. Gjëja kryesore - mos harroni t'i kthesh nga njëra anë në tjetrën.

Nëse keni shumë kohë të lirë, ju mund të bëni një salcë e shijshme për cheesecakes. E produkteve duhet banane, 1 orë. L. mjaltë dhe pak të ulët-yndyrë kos. Merrni një tas të pastër. Vënë atë peeled plug banane të cilat pure. Shtimi shumën e specifikuar e kos dhe mjaltë. Përzierje përbërësit. Ju mund të aplikoni salcë në tryezë së bashku me cheesecakes nxehtë. Ne ju dëshirojmë gjithë Appetit bon!

Recetë Cheesecakes me banane (pa vezë)

Lista e produkteve të kërkuara:

• 1 tbsp. l. sheqer dhe raisins;
• një banane;
• 250 g djathë;
• një majë e vanilje;
• 50-70 g miell tërshërë;
• lëng limoni (disa pika);
• vaj vegjetal.

Ne kemi folur tashmë rreth asaj se si për të përgatitur ëmbëlsira djathë gjizë në furrë. Recetë ju mund të zgjidhni sipas shijes tuaj. Por ajo që për ata që kanë pak kohë dhe duan për të ngrënë? Në këtë rast, ju mund të skuqura pancakes djathë në një tigan. Le të shohim se si të bëhet kjo.

1. Pastruar banane, prerë në copa dhe për të dërguar në një blender për bluarje të mëvonshëm. Si rezultat i kësaj, ata janë pure gjithmonë.
2. Në tas e përhapjes gjizë, rrush dhe banane copëtuar. Hidh miell. Përzierje me një lugë.
3. Formojnë një mesme cheesecakes. Secili prej tyre është i mbështjellë në miell.
4. Ne përhapur një cheesecakes pak në një tigan preheated. Skuqura tyre duke përdorur të naftës. Kur njëra anë është e thekur, të kthehet mbi të tjera.

çfarë ushqyerit

Cheesecakes janë të kombinuara në mënyrë ideale me pije të tilla si lëng Berry, kakao, çaj të zi, dhe qumësht. Ata janë të shërbyer në tryezë, së bashku me mjaltë, salcë kosi, qumështi i kondensuar, copa frutash, pelte ose bllokim.

në përfundim

Ëmbëlsira djathë gjizë - e shijshme dhe të kënaqshme pjatë, i cili do të jetë i vlerësuar nga fëmijët dhe të rriturit. Gazeta paraqet opsione të ndryshme për ushqim - klasik, dhëmb i ëmbël, dhe ata që ulen në dietë.