Çfarë është proteina hirrë është më e mirë? proteinë hirre

Proteina Whey për një kohë të gjatë konsiderohet të jetë një nga burimet më aktive të proteinave në të ushqyerit sportive. Sot ajo është plotësuar më popullor ushqyese në mesin e bodybuilders dhe atletët, në mënyrë efektive përshpejtimin e metabolizmit dhe ndihmon të mbajë peshën e thatë.

Proteina Whey - çfarë është ajo?

Proteina Whey nuk është thjesht proteina hirrë, një përbërje e përafërt amino acid i qumështit njerëzore për proteina, e cila është arsyeja pse ajo ka një të theksuara veti imunitar dhe absorbohet shpejt nga trupi.

Shumë atletë të rinj janë duke u përpjekur për të kuptuar se çfarë punon më mirë proteina hirrë në trup dhe jep rezultate maksimale? Mundohuni të kuptoni.

Përbërësit Whey Protein

Hirrë protein - një përzierje ose nje produkt kompleks i përbërë nga ndryshme nën-fraksionet proteinave: alfa-lactalbumin, beta-laktoglobulin, glycomacropeptide, imunoglobulinave, gjedhit serum albumine, si dhe enzima të poshtme, laktoferrin, Lizozima dhe lactoperoxidase. Jo shumë kohë më parë, këto nën-fraksionet mund të merret vetëm në sasi të vogla, ndërsa prodhimi komercial ishte profesioni humbje. Megjithatë, gjatë dekadës së fundit, situata ka ndryshuar rrënjësisht, dhe tani, me ardhjen e teknologjive të reja, ne mund të themi me besim rritjen sasiore dhe cilësore të proteinave të serumit.

proteina e hirrës: proceset për përgatitjen

Para se të përpiqet për të kuptuar se çfarë proteina hirrë është më e mirë, është e këshillueshme që të marrin në konsideratë mënyra për të marrë këtë shtojce dietetike.

1. ion metodë e këmbimit. Me këtë metodë mund të marrë formulën më të pastër e proteinave. Jon-këmbimit hirrë proteina, e cila është zhytur me lehtësi nga trupi, në veçanti, janë të inkurajuar për të marrë njerëzit të cilët janë duke përjetuar vështirësi me shtesa të tjera proteinike. Por në të njëjtën kohë ne nuk duhet të harrojmë specifike të proteinave hirrë të thotë një dëm të konsiderueshëm: ajo përmban në përbërjen e tij një numër të pamjaftueshëm të peptides, duke reduktuar efikasitetin dhe vlerën e saj.
2. Metoda makroultrafiltratsii. Kjo metodë ju lejon për të hequr një pjesë të konsiderueshme të proteinave lactose, duke e mbajtur të gjitha peptides e biologjikisht aktive. Megjithatë, në përpunimin e mëvonshme të proteinës është hequr edhe albumin gjedhit dhe cisteina - komponente të vlefshme që veprojnë si mbrojtës celularë dhe antioksidantë.
3. Cross-filtrim. Kjo është mënyra më e mirë në të cilën proteina hirrë dhe lactose janë hequr yndyrë, dhe të gjitha peptides aktive janë të sigurt dhe të shëndoshë.

Përfitimet e proteinave hirrë

Proteina Whey, komente nga të cilat shumica e tyre pozitive - një produkt të vërtetë të shquar, sepse përndryshe ai nuk do të kishte konsideruar si një element themelor i atletëve të energjisë. Kohët e fundit, proteina hirrë është gjithashtu duke fituar popullaritet në mesin e njerëzve të zakonshëm jeta e të cilëve nuk janë të lidhura me sportet profesionale. Kjo është për shkak të faktit se në kohët moderne është bërë modë që të rrinë në një mënyrë jetese të shëndetshme, dhe ata që e dinë në lidhje me pronat immunoukreplyayuschih saj, ky produkt është administruar në dietë në sasi të vogla. Sipas hulumtimit të kohëve të fundit, kjo shtesë ndihmon në luftën kundër kancerit dhe infektimit me HIV, zvogëlon stresin, rrit imunitetin, përmirëson funksionin e mëlçisë në pacientët me hepatit, ul presionin e gjakut, rrit përqendrimin e serotonin në tru dhe përmirëson shëndetin e përgjithshëm. Nëse ne flasim vetëm për sport, proteina hirrë është në gjendje të ndikojë direkt në rritjen e mases muskulore dhe performancën e përgjithshme në atletët.

plagosje

Duke marrë parasysh efektin negativ të proteinave hirrë në trupin e njeriut, duhet theksuar se të gjitha efektet anësore të mundshme nuk përbëjnë ndonjë kërcënim serioz për jetën. Si rregull, ata janë të lidhur me një çrregullim të sistemit të tretjes dhe janë manifestuar në formën e bloating dhe rritjen e prodhimit të gazit. Përveç kësaj, lodhje, dhe dhimbje koke mund të ndodhë në raste të rralla. Besohet se këto simptoma janë të stimuluar zakonisht nga një pjesë e proteinave ose lactose sweeteners që janë shtuar nga prodhuesi.

Pranimi i proteinave hirrë mund të ndikojë negativisht në gjendjen shëndetësore vetëm kur një person ka probleme në veshka. Në këtë situatë, pritja e kësaj shtesë në gjendje të përkeqësojnë problemet ekzistuese kanë qenë e vështirë për të rritur përqendrimin e proteinave është parë trupin tha. Kështu, ajo që duhet të mbahet mend, duke hirrë proteina? Dëmtimi apo përdorimi i kësaj substance në një organizëm direkt varet nga prania ose mungesa e sëmundjeve të veshkave të njeriut. Në rastin e kësaj sëmundjeje nuk është vërejtur, ne mund të jetë i sigurt se marrja e proteinave një ndikim të favorshëm mbi shëndetin.

Llojet e proteinave hirrë në llojin e teknologjisë

Pranuar të japë tri lloje të proteinave hirrë: izoluar, hidrolizate dhe të përqendrohen. Le të shqyrtojmë secilën nga këto në mënyrë më të detajuar.

1. Koncentrat. Ky lloj i proteinave hirrë nuk mund të quhet proteina pastër në kuptimin literal të fjalës. Kjo është për shkak të faktit se gjatë filtrimit membrana mbi qeramike zgjidh në masë të përzier në të cilën përmbajtja e proteinave mund të jetë nga 35% në 80%. Në funksion të këtij koncentrat zakonisht përmban në përbërjen e tij një sasi të konsiderueshme të yndyrës dhe lactose - substancave që janë në gjendje për të ofruar siklet të konsiderueshme në stomak. Përqendrohen në krahasim me llojet e tjera të hirrë ka koston më të ulët.
2. Izoluar. Ky lloj i proteinave të përgatitur me anë të metodës të filtrimit ose shkëmbimi ion. Ajo përmban praktikisht jo të dëmshme në lactose përbërjen e saj dhe yndyrës që rrjedhin prej tij dhe pluhur 95% përbëhet vetëm nga fraksion proteinave.
3. Hidrolizate. Procesi karakterizohet nga ndarjen e hidrolizës së molekulave të mëdha të proteinave në fragmente të veçanta të vogla. Kjo kontribuon në më të lehtë dhe të asimilimit të tyre të shpejtë në traktin e tretjes. Treguesi kryesor i cilësisë së hidrolizate proteinave shërben shijen e saj: në rastin e një proteine të mangët në fragmente të vogla të produktit fillon të shije të hidhur.

Proteina Whey mirë: përmban përzgjedhje

Duke zgjedhur këtë shtesë, është e nevojshme për të marrë parasysh dy gjëra kryesore: cilësinë dhe buxhetin. Natyrisht, më mirë dhe pastër produkt, më të shtrenjtë do të kushtojë. Kjo është arsyeja pse izoluar është forma më e shtrenjtë. Por çmimi i saj është plotësisht i justifikuar, sepse ajo është më e mira hirrë proteina, e cila (per shërbejnë) jep shuma maksimale e proteinave dhe ende ka më pak të kalorive. Dhe kështu, sigurisht, nëse burimet e lejojnë, është e nevojshme për të ndaluar zgjedhjen në izoluar. Përkundër faktit se koncentrohen filtruar proteina nuk është si edhe izoluar proteina hirrë, produkti është e pasur me aminoacidet dhe ka një cilësi mjaft të pranueshme (në veçanti në lidhje me çmimin që, mesatarisht, për kavanoz polukilogrammovuyu është $ 30). Konsumimi i një koncentrohen, ju duhet të dini se proteina pluhur në pjesë, në krahasim me proteina hirrë të izoluar do të jetë më e ulët, por sasia e kalorive - në të kundërtën, më sipër. Kështu, në qoftë se tridtsatigrammovaya pjesa izoluar përmban rreth 105 kalori dhe 25 gram të proteinave, atëherë koncentroheni karakteristikë 130 kalori dhe 21 gram proteina.

Çfarë është proteina hirrë është më e mirë për të blerë: me cilësi të lartë dhe cilësi të shtrenjtë apo të lirë, por të varfër? Nuk ia vlen shumë për të luftoj me të, për shkak se ju mund të zgjidhni një terren të mesme! Përzierja e proteinës së hirrës është një kombinim i një koncentrat dhe izoluar.

Por në të njëjtën kohë, blerjen e një shtesë, ajo është konsideruar vlerë një nuancë të vogël, por shumë të rëndësishme. Disa perzierje te tyre, në përbërjen e saj kanë më shumë se koncentratit izoluar anasjelltas tjetër. Dhe në mënyrë që të gjeni këtë, ju keni nevojë për të shqyrtuar paketimin e produktit me kujdes: burim i proteinave, e cila është e përcaktuar si pjesë e parë, dhe është burimi kryesor.

efekt

Në pikëpamje të përmbajtjes konsiderueshme e proteinave e proteinave hirrë mund të përdoret si:

1. Mjetet për rritjen e një dietë të ekuilibruar me një sërë Sëmundjet.
2. Mjetet për fortifikimin e ushqimit, e cila është e nevojshme në procesin e rezistencës trajnimit për të rritur forcën dhe në masë të muskujve.
3. Pije, e cila ndihmon në zvogëlimin e nivelit të yndyrave në trup dhe ndihmon në lehtësimin e muskujve.

Proteina Whey: se si të përdorin

Ajo duhet të mbahet mend se më optimal është konsideruar të jetë një-off copë, që është përafërsisht e barabartë me 30 gram. Merrni kohë për një vëllim të madh të kësaj shtesë është jopraktike për shkak se ka të ngjarë që ai thjesht nuk metabolizohet nga trupi. Për efekt maksimal, është shumë e rëndësishme të dini se si për të pirë proteina hirrë saktë. Konsideroni sa shpesh në ditë duhet të konsumojnë këtë shtesë.

1. Herët në mëngjes. Në mënyrë tipike, fle natën së, mesatarisht zgjat 6-8 orë. Kur trupi për një kohë kaq të gjatë nuk mori ushqim, ai fillon të përdorë rezervat e veta, duke rezultuar në fillon katabolizmin e indeve të muskujve. Në mënyrë që ata të ndaluar, ajo është e mjaftueshme për të marrë një pjesë të tipit të proteinave hirrë. Pas 40 minutash, duhet të ndjekë mëngjesin, i cili përbëhet nga burimet natyrore të proteinave dhe karbohidrateve.
2. Gjatë ditës. Të marrë proteinat e nevojshme, dhe në intervale mes konsumimit të ushqimit. Për njerëzit e humbjes së peshës është e dobishme për të zëvendësuar të paktën një pjesë të proteinave shtrëngon ushqimit.
3. Para trajnimit. Është e rëndësishme për të marrë një pjesë të proteinave hirrë për 2 orë para stërvitje e ardhshëm që promovon catabolism dhe parandalimin e muskujve siguron organi të tillë të nevojshme gjatë veprimtarisë aminoacidet fizike.
4. Pas një stërvitje. Atleti është e rëndësishme pas një stërvitje për të bërë rezerva karbohidrate dhe për të rritur përqendrimin e aminoacideve në gjak. Në këtë kohë, trupi i njeriut absorbon më të mirë të gjitha ushqyesve që vijnë në të.

Faqja Whey Protein

Kjo nuk është e mjaftueshme për të blerë një përzierje gati proteina, gjithashtu duhet të përpiqen për të marrë këtë stuff nga ushqimet e përditshme. Një numër i madh i proteinave të tillë që gjendet në mish (sidomos në viçi ligët dhe mish pule), gjizë, vezë dhe drithëra (hikërror, oriz, misër bishtit). Whey type proteina - një produkt i madh, ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Në mënyrë që të arrihen rezultate maksimale nga përdorimi i tij, duhet të mbani mend se çfarë proteina hirrë është më mirë se të gjithë të tjerët.