Cake "Zebra" në multivark - një ëmbëlsirë e bukur dhe e pazakontë!

Cake "Zebra" në multivariate përgatitet brenda gjashtëdhjetë minutave. Megjithatë, para se të vendosni bazën në enën e njësisë së kuzhinës, ajo duhet të jetë e duhur dhe mirë e përzier.

Si për të përgatitur një tortë "Zebra": përbërësit e nevojshëm për provën

• Rërë e sheqerit - dy syza me fytyrë të plotë;
• Vezë pule - 4 copë;
• Vaj luledielli - për lubrifikimin e tasit;
• Miell gruri - dy dhe një gota gjysmë;
• 30% krem kosi - dyqind gram;
• Gjalpë (në mungesë të ju mund të merrni dhe margarinë) - njëqind gram;
• Pluhur kakao (preferohet "ruse") - dy lugë;
• Ushqim sode - ½ e një lugë të vogël (shuaj me uthull molle).

Cake "Zebra" në multivarquet: procesi i trazimit të brumë

Gjëja kryesore në përgatitjen e një tortë të harlisur është që të rrahin tërësisht të gjithë përbërësit në dispozicion. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël, katër vezë të mëdha duhet të thyhen, duke ndarë yokazat dhe ketrat.

Proteinat duhet të vendosen në një tas të blenderit dhe të rrahin me shpejtësi të lartë derisa të merret shkuma e trashë dhe e qëndrueshme. Pas kësaj, një gotë sheqer duhet të derdhet në yolks dhe përzierje me një pirun derisa të merret një masë krem homogjene. Pastaj, në një enë të veçantë, është e nevojshme të vendosni një gjalpë shumë të shkrirë dhe të shtoni sheqerin e mbetur në të. Përbërësit duhet të fshihen derisa ëmbëlsia të tretet tërësisht.

Pasi që të tre masat janë plotësisht të gatshme, ato duhet të kombinohen në një enë, përzierje mirë dhe të shtoni sode buke, më parë të pastruar me uthull molle. Në përzierjen që rezulton është e nevojshme për të derdhur dy dhe një gjysmë gota miell gruri dhe përzierje brumë si një charlotte.

Cake "Zebra" në multivariate: formimin e ëmbëlsirë

Në mënyrë që një tortë e tillë të përputhet plotësisht me emrin e saj të pazakontë, lega e përgatitur duhet të ndahet në dy gjysma, njëra prej të cilave duhet të derdhet në rreth dy lugë të mëdha të pluhurit kakao ruse. Kështu, do të keni dy masa, por hije të ndryshme.

Pas kësaj, është e nevojshme për të marrë tasin e njësisë së kuzhinës, lubrifikoni atë me vaj, dhe pastaj derdhni një sasi të vogël (rreth dy lugë) me brumë të lëngët të lehta. Për më tepër, e njëjta gjë kërkohet dhe në të njëjtën sasi të bëhet me bazën e çokollatës.

Si rezultat, duke alternuar derdhjen e brumit në enë disa herë, formoni një produkt gjysëm të gatshëm "me shirita", nga e cila një pjekje e butë dhe e butë është e pjekur më vonë.

Vlen të përmendet se para përgatitjes së një tortë në një multivarkë, është e dëshirueshme që të dekoroj bukur. Për ta bërë këtë, të marrë një kruese dhëmbësh dhe të tërheqë disa linja përgjatë sipërfaqes së qëlloj. Kështu, ëmbëlsirat do të dalin me një model të bukur dhe të pazakontë.

Cake "Zebra" në multivarquet: trajtim të ngrohjes dhe dekorim

Pasi të gjithë brumë është në tas të pajisjes kuzhinë, është e nevojshme për të vënë atë për gjashtëdhjetë minuta në mënyrë pjekje. Pas kalimit të kohës, hapni kapakun, prisni rreth 10 minuta dhe, derdhni tortën, derdhni atë me kremtim. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdoret çokollata e bardhë dhe e errët, e cila duhet të shkrihet në enë të ndara me një sasi të vogël qumështi.