Cake në kefir: disa receta të shijshme

Ajo ka qenë prej kohësh provuar pronat e dobishme e kefir dhe ndikimin e saj pozitiv në punën e trupit të njeriut. Gjithkush e di se konsumi i rregullt i kefir ka efekte të dobishme në microflora zorrëve dhe në sistemin nervor dhe kardiovaskulare. Sigurisht, kjo nuk është një listë të plotë të pronave të shumë të dobishme të këtij produkti thartuar qumësht. Por kos është përdorur jo vetëm në formën e tij të pastër, ajo mund të përdoret me sukses në pjekje. Cake kos do të jetë më i ajrosur, të lehta dhe më të pëlqyeshëm se të njëjtën tortë, por në ujë. Brumë, të përziera me kos, më të mirë rritet dhe, në kontrast me testin në ujë, nuk bien off pas tij, tashmë në formën e byrek apo tortë për tortë, u tërhoq nga përvëlim. Këtu janë disa recetave të thjeshta, nga të cilat ju mund të zgjidhni dhe të përgatiten për atë një tortë me kefir.

Cake shirita "Zebra" është e njohur për të gjithë. Por ajo mund të përmirësohet dhe u shndërrua në një tortë. Të piqem një tortë "Zebra" në kefir, ju do të duhet:

• margarinë - 100g;
• veze - 3 copa;
• kos - 1 kupë;
• miell - gjysmë filxhan;
• sheqer - 180g;
• kakao pluhur - 2 tabelë. lugët;
• soda - 1/5 lugë;
• kripë me vanilje mund të shtohet për shije.

Nëse e dëshiruar, një brumë të veçantë, ju mund të shtoni arra. Përgatitja tortë "Zebra" në kefir vijon: margarinë duhet të shkrihet rreth ngrohjes ulët, duke e vendosur atë në tas para-metalike. Kur margarinë është shkrirë plotësisht, hiqni atë nga sobë, derdh në atë sheqer dhe përzierje çdo gjë tërësisht. Tjetra, vë vezë, kos pjekur në të me sode (dy ose tre lugë kos duhet të lihen) dhe miell. E gjithë kjo është e nevojshme për të ndezur deri sa të qetë. Ata që e duan këtë tortë me kefir shtoni arra mund të derdh ato në brumë është në këtë fazë. Tani që ne kemi marrë, kemi ndarë në dy pjesë, dmth, zhvendosin gjysmën e brumit në një enë. Në një pjesë të vanillin devijim, dhe në një tjetër - kakao dhe disa lugë të mbetura të kos, se për shkak të kësaj pjese të brumë kakao nuk do të bëhet e trashë "e bardhë" gjysmë.

Tjetra, yndyrat një pjatë pjekje me vaj dhe të vazhdojë me krijimin e "rrip": alternuar derdhje në qendër formë në lugë e parë të brumë çokollatë, pastaj vanilje. Dhe kështu për sa kohë që të dy tanke brumë është përfunduar. Rezultuar "Zebra" vënë për 40-50 minuta në një furrë e cila kishte qenë më parë e nevojshme për të ngrohur në 180 gradë. Kur byrek do të jetë gati, ajo do të kthehet vetëm në një tortë. Për ta bërë këtë, ju duhet për të marrë një thikë të gjatë dhe të prerë tortë horizontalisht për të marrë një "bazë" dhe "kapak". Baza mund të jetë ndonjë push krem si krem karamel, dhe vaj (vaj + sgushchenka) ose krem. Top të mbuluar me një "kapak", e cila është gjithashtu e mirë krem lubricating. Ju mund të merrni një tortë për të dekoroj kefir në diskrecionin e saj e vetme (spërkat me arra, fruta veshur me sheqer, patate të skuqura çokollatë, etj).

Dhe një tortë shumë e thjeshtë dhe e shijshme në kefir. Të gatuaj atë që ju merrni:

• jam (rrush pa fara e mirë) - një gjysmë filxhan;
• Vezë - 1 copë;
• kos - një gjysmë kupë;
• miell - 1 kupë;
• sheqeri - një kupë çerek;
• soda - 1 lugë.

Të gjithë përbërësit përzierje mirë dhe piqem në një pjatë pjekje ose një tigan të veçantë. Kur tortë është ftohur, prerë atë në të gjithë, për të marrë dy ëmbëlsira, e cila lubricates salcë kosi.

Për salcë kosi është e nevojshme për të marrë një gotë është e mjaftueshme krem i trashë dhe një gjysmë filxhan sheqer për përzierje mirë apo mundi me një mikser. Gatshme për të dekoroj tortë me fruta kefir, arra apo çokollatë integruar.

Dhe vetëm një tortë të shpejtë me emrin e duhur "Naskoryak". Ju do të duhet:

• Vezë - 1 copë;
• kos - 1 kupë;
• margarinë ose gjalpi (shkrirë) - 2 lugë;
• sheqeri - 1 kupë;
• soda - një gjysmë lugë çaji.

Beat vezë me sheqer dhe pastaj shtoni të gjitha komponentët e tjera, të cilat janë edhe tërësisht të ndezur apo lëvizje. Ajo është e poqën brumin në një fletë pjekje ose gjalpë push një pjatë pjekje në furrë rreth ngrohjes mesme. koha e pjekjes - 20-30 minuta. Për tortë nuk u shemb, mos e hapni furrë. Kjo tortë mund të hahet në formën në të cilën ju mori atë nga përvëlim, dhe ju gjithashtu mund të, si në recetë e mëparshme, të prerë atë në dy tortë dhe shpifjeve ndonjë krem apo bllokim.