Cake Bizet

Një shijshme dhe në të njëjtën kohë më e lehtë për të përgatitur shijshme është cake Bizet, e cila përmban dy përbërës kryesore - bardhë veze dhe sheqer. Megjithatë, në mënyrë që të merrni ëmbëlsirë të përsosur, ju duhet të dini disa nga sekretet.

Përgatitja Bizet tortë, një recetë të cilën ju do të gjeni në këtë artikull, mund të çdo amvise, sepse ajo është shumë e thjeshtë. koha e nevojshme për përgatitjen dhe të holla për të blerë përbërësit - janë minimale. Për Bizet ishin të shijshme, është e dëshirueshme për të bërë për t'i mbushje. Proteina dhe sheqer mund të jenë të ndryshme, në varësi të recetë.

Si të gatuaj një vezë e rrahur tortë?

Për ta bërë këtë, ju duhet për të marrë 5 vezë dhe të ndarë të bardhët nga yolks. Proteinat mikser Whip në shfaqjen e shkumë. Ajo duhet të jetë shumë e trashë. Procesi zgjat 10-15 minuta. Gradualisht, ju duhet të derdh një filxhan sheqer, whisking atë tërësisht deri në shpërbërjen e plotë dhe marrjen e një përbërje homogjene. Opsionale, shtoni lëng limoni apo shije vanilie flavors. Disa amvise pak shtoni pak kripë Bizet. Duke përdorur një shiringë ëmbëltore ose mëngë në fletë pergamenë pozicionuar në sirtarin, shtrydh masë të proteinave. Mund të vendoset për një ndryshim në secilin prej Bizet tortë arra (bajame, kikirikë, lajthi, etj). Në furrë preheated vënë pan në zjarr të vogël. Ëmbëlsira do podsushivatsya rreth një gjysmë - dy orë. Pastaj ju duhet të lejojë që ata të ftohtë dhe të ndarë nga gazeta, ajo nuk do të bëjë ndonjë vështirësi.

Për tortë Bizet ishte e thatë, është e nevojshme për të përgatitur një mbushje për të. Receta për mbushje shumë. Ne ju ofrojmë dy prej tyre.

Pas recetë e parë, ju keni nevojë për të vënë në tenxhere në zjarr, e cila është 130 g qumësht. Vënë 6 lugë tryezën e sheqerit dhe për të sjellë qumështin në një çiban. 5 verdhat e vezëve dhe qumështit të '50 mundi me një mikser. qumësht i zier derdh një rrjedhë e hollë në yolks, vihet në zjarr dhe për të sjellë përzierje në zbaticë. Atëherë ajo duhet të qetësoheni dhe të shtoni vanilje. Pak e gjalpë gjalpë Beat. Kur ai bëhet një harlisur, pjesë të vogla pour në përzierje e qumështit, ende whisking mikser. Ne kemi marrë krem për lyerjen tortë ftohur dhe spërkat me arra copëtuar.

Ju mund të gatuaj mbushje është një tjetër alternativë. Për shembull, duke përdorur një qumësht caramelized. Për këtë ne kemi nevojë për një bankë të këtij produkti shijshme. qumështi i kondensuar i zier duhet të futet në një enë dhe të rrahur me mikser deri sa ajo është një Brighten pak. Shtoni 170 g gjalpë, copa të prera. Kryetari i grupit parlamentar krem deri sa të qetë. Vajos ato me sipërfaqen e poshtme të vezë e rrahur dhe verboj dyja pjesët. Në një enë të vogël në një banjë me ujë të shkrihet çokollatë në '35 me të njëjtën sasi e gjalpë dhe një filxhan çerek të sheqerit. Llokoçis deri uniformë, pour krye të kësaj tortë lustër rrjedhë e hollë.

Një tortë po aq e shijshme ëmbëlsirë është mjaltë. Për ta bërë atë krejt natyrshëm duhet mjaltë (xhami). Si të gatuaj një tortë?

Përzierje kupën e miell dhe një majë e kanellë terren. Neni 5 vezë yolks dhe të bardhët. Mundi i fundit me një mikser për të formuar një shkumë të qëndrueshme. Mix një gjysmë gotë me mjaltë, një gjysmë filxhan sheqer pluhur, yolks vezë dhe mundi me një mikser të mirë. Gradualisht pour proteinat dhe shtoni miell me kanellë. Mix mirë dhe të vënë brumë rezulton në pjesë të vogla në një fletë pjekje, greased. Në një temperaturë prej 200 gradë piqni rreth 15 minuta. Ëmbëlsira të ftohtë, hiqni fletë dhe prerë në gjysmë.

Mix 2 vezë dhe një filxhan sheqer pluhur, të ngrohtë deri në të ngrohjes deri në këtë përzierje trashet. Shkrihet një gjysmë gotë me mjaltë dhe përzierje me masat. Pak e gjalpë rrahur me një mikser së bashku me sheqer vanilje dhe përzierje me pjesën tjetër të krem.

Shkrihet çokollatë 80g përzierje gjysmë filxhan sheqer pluhur dhe 30 g gjalpë. Kjo masë në ngrohje të ngrohtë deri në homogjenitetin. Tortë krem push dhe derdh mbi krye me lustër.