Byrek me kungull dhe mollë. Si të gatuaj një byrek me kungull dhe mollë në multivarka?

Byrek me kungull dhe byrek me molla është një alternativë e madhe për pazar dhe pjekje. Gatuaj atë të jetë e mundur për disa minuta në furrë ose multivarka qoftë se ajo është në kuzhinën tuaj. Vlen të përmendet se byrek me kungull dhe mollë - pjekje, e cila është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme.

byrek me kungull është përdorimi i

Kjo perime portokalli është jashtëzakonisht e dobishme për trupin, kështu që ajo është quajtur shpesh mjeku. Vlen të përmendet se të gjitha vitaminat përfshira në kungull kur gatim nuk zhduket dhe të qëndrojnë aty në mënyrë të plotë. Aminoacidet, proteinat, karbohidratet, pektin, celulozë, dhe sende të tjera të dobishme për të ndikojnë në mënyrë aktive trupin, rehabilituar atë. Përveç kësaj, byrek me kungull dhe mollë është zhytur edhe pa bërë barrë të panevojshme në sistemin e tretjes. perime portokalli është një ndikim aktiv në peristaltikės, përmirësimin e saj.

Recetë për furrë

Baked tortë në furrë për 45 minuta me kusht që temperatura është ruajtur 180-200 ° C. Përbërësit për pjekje shumë nuk është e nevojshme, të gjitha prej tyre, me përjashtim të mbushjes, zakonisht ka çdo kuzhinë të dytë.

për brumë

Brumë byrek me kungull mollë kërkojnë elastike dhe plastike. Për të krijuar dhe kodrina e nevojshme:

• miell (gjysma kupë e një volum prej 200-220 g);
• vanillin (3 g qese);
• sheqer (1/4 standarde kupë);
• e verdhë veze e një vezës, nr proteine;
• krem kosi (4-5 lugë të vogla apo të mëdha 1-1,5);
• shperberes (0.5 lugë madhe).

për mbushjen

Si byrek me kungull dhe mollë, receta e cila është përshkruar hap pas hapi tani, është përgatitur në furrë, pastaj mbushje duhet të zgjidhen të pjekur, por jo perespevshie fryt. Kungull është më e mirë për të zgjedhur portokalli ngopur dhe mollë - solide, jo kokrra, varieteteve. Në këtë rast, mbushje nuk do të duket si një rrëmujë brenda tortë, ruajtjen dhe ngjyra e frutave dhe shijen e tyre origjinale. Pjekje kërkon:

• sheqer (polstakana normal);
• Pumpkin (400-500 g);
• molla (2-3 copat e mesme);
• ginger terren dhe arrëmyshk (gjysma lugë nga njëri);
• kanellë (gjysmë lugë gjelle).

Përveç kësaj, mund të kërkojë gjalpë dhe vezë e bardhë për lubrifikimin e byrek që Davidi ishte kuqalash, dhe pjekur.

Hap pas hapi gatimit

Të gjithë përbërësit për përzierje brumë. Pas trazim brumë është i mbështjellë në një bar të vogël e cila është e mbuluar me kapem film apo paketë, dhe korrur në një frigorifer për gjysmë ore ose një orë. Kjo është ajo që do t'i japë atij fleksibilitetin recetë e nevojshme. Ndërsa do të ishte e ftohtë, ju mund të përgatisë mbushje. Kungull të prerë në të hollë, por feta të mëdha, peeled. Mollë peeled, hequr thelbin dhe fara, prerë në feta të trashësi mesatare.

shuarjen mbushje

Perime dhe fruta feta të përziera. Pan ushqyer gjalpë dhe sheqer, dhe mollë të përhapur kungull, pjekur për 5-10 minuta. Zjarri në të njëjtën kohë e nevojshme për të bërë mesatare, në mënyrë që asgjë nuk është djegur. Kur të plotësojë një vënë pak jashtë, për të cilat është shtuar erëza (të gjitha të përziera), dhe disa minuta tantalized kungull dhe mollë në një tigan. Pas heqjes nga të nxehtit të ftohtë ata janë të dhënë.

cake pjekje

pjatë pjekje madhësi të përshtatshme lyhet me gjalpë dhe spërkatën me miell apo bollgur, në mënyrë që asgjë nuk është e mbërthyer. Brumë është e ndarë në dy pjesë të pabarabarta. Një që është më shumë në madhësi, është mbështjellë në një shtresë e hollë. Ajo është hedhur në myk në mënyrë që pala të ulët janë bërë, përndryshe mbushje do të hidhet jashtë në anët. kungull përgatitur dhe mollë përhapur në mënyrë të barabartë, në mënyrë që asgjë dhe askund për fryrje. Një pjesë më e vogël e brumë është i mbështjellë jashtë, dhe pastaj të prerë në shirita të cilat janë bërë pirg gabimisht në toppings. Pas kësaj, dërgoni një tortë në furrë për pjekje. Në fund mund të lyej proteina në mënyrë që ajo ka fituar një ngjyrë të artë ngjyrë kafe.

për multivarok

Pothuajse të gjithë, me përjashtime të rralla, modele multivarok kanë regjim "pjekje", e cila është e nevojshme për përgatitjen e ëmbëlsira, muffins, ëmbëlsira dhe gjëra të tjera. Optimale Time - 40-80 minuta në varësi të fuqisë së pajisjes dhe të vëllimit të saj. byrek me kungull dhe molla, receta e cila është përshkruar më lart, për të përgatitur një multivarka problematike sepse rollover retikulumin pjekje e brumë është në fund, që shkelin integritetin e të gjithë ëmbëlsirë. Por, për pronarët e pajisjeve të tilla kuzhine ka metodë tjetër të përshtatshme të gatimit.

Përbërësit për tortë

Pumpkin Pie, mollë dhe rrush të thatë - alternativa më e mirë për multivarok. Pse? Sepse rrush në pjekje avuj të mirë, duke e bërë pjekje një shije të veçantë dhe aroma. Është e rëndësishme që nuk ka fara, apo çaj me tortë mund të kthehet në vykovyrivanie këta gurë shumë. Të gjithë ju duhet:

• Sheqer (standard volum kupë);
• miell (gjysma kupë);
• Rrush (100 g);
• brumë shperberes (gjysmë lugë gjelle ose lugë çaji, por pa slides);
• Vanillin (çanta Pair 3 g);
• vezëve (4-5 copë);
• molla (3-4 copa të vogla, çdo grade);
• Pumpkin (200-300 gram);
• kanellë (1-2 kupë e vogël pa rrëshqitje);
• gjalpë (paketë 180 gramë).

Gatim fillon me mbushje. Kungull dhe mollë rubbed në rende të mesme (apo të mëdha, dhe që ai e do), të përzier, sasi e vogël me një lugë sheqer dhe kanellë. Pas kësaj, mbushje është lënë mënjanë në mënyrë që ajo dha një lëng të pasur.

brumë multivarok

Të gjitha proteinat janë të ndara nga yolks, whipped deri një shkumë të mirë, dhe shtoni sheqer në yolks. Aktivizimi i Fundit përzier për të marrë një masë të shkumës. Ajo butësisht shtoni gjalpë shumë të butë, lëvizje përsëri. Për vitelline-peshë të naftës shtohen proteinat në mënyrë që mos të shqetësojnë konsistencën e tyre dhe shkuma nuk fle. All rezulton shumë i ajrosur dhe të lehta. Miell është sieved, saturating atë me oksigjen. Për të ajo është shtuar agjent thartim është e përzier. Pjesë miell futur në krem të naftës në mënyrë që të mund të promeshat në mënyrë të barabartë. Gunga në brumë të çon në lagur, të cilat nuk shtoni në shije tortë.

Pjekje në multivarka

Kur brumë do të bëhet qëndrueshmëri të trashë, por me gëzof, ju jeni gati për pjekje. Multivarki tas lyhet me gjalpë dhe spërkatën me breadcrumbs për byrek me kungull dhe mollë nuk janë të mbërthyer dhe nuk është në lulëzim në qoftë se koha e gatimit do të jetë më shumë se e nevojshme. Ajo përhap rreth gjysma e testit. Ajo, vuri një mbushje pa lëng, rastësisht hedh rrush larë (thith më parë nuk është e nevojshme), të mbuluar gjysmën e parë të testit të dytë. Para se si të gatuaj një byrek me kungull dhe mollë në multivarka referohen mënyrave të modelit tuaj në udhëzimet. Për shembull, disa pajisje të mjaftueshme dhe 40 minuta për pjekje dhe një orë do të jetë e mjaftueshme. Mesatarisht, pjekje merr rreth 50 minuta dhe një tjetër 5-10 minuta në një mënyrë të ngrohjes, tortë erdhi deri në standard. Gatishmëria Kontrolloni mund të jetë me një kruese dhëmbësh.

Opsionet për mbushje

Byrek me kungull dhe mollë mund të jetë i gatuar në multivarka jo vetëm me rrush të thatë. Ju mund të zëvendësojë atë kajsi të thata, kumbulla të thara, ose pjesë të kajsi të freskëta. Kjo do t'i japë një shije të re të pjekjes. Mes tyre, nga rruga, përbërësit janë të kombinuara mirë, duke e bërë mbushje veçanërisht interesante dhe e pazakontë. Pumpkin gjithashtu krasitur fare mirë për shëndetin tuaj, sepse produkti nuk mund të zgjatem në trupin e toksina dhe substancave të dëmshme. Për më tepër, një tortë të tillë dhe të dobishme për ata që janë të shikuar shifrat e tyre. Pavarësisht përmbajtjen e saj kalori, një pjesë nuk ka lënduar bel.