Biscuit: një recetë e thjeshtë dhe receta në qumësht të nxehtë

Biscuit (recetë e thjeshtë është marrë për përgatitjen e tij ose komplekse) - ajo është gjithmonë një provë e aftësive të kuzhinës për çdo zonjë. Le të fillojmë me një klasik, dhe pastaj të përgatisë këtë tortë delikate si qumësht të nxehtë dhe ujë të nxehtë. Këto dy metoda të lejojë për një mëson të freskët e lehtë recetë për tortë sfungjer. Krah veten me një mikser - dhe përpara.

Biscuit: A simple recetë me një foto

Kjo tortë e thjeshtë e ëmbël që ju mund të bëni me mollë, kumbulla, dardha, arra, kakao. Dhe të gjitha këto komponente mund të shtohet direkt në tortë - një recetë e thjeshtë ju lejon për të bërë atë dhe të mos humbim kohë në ëmbëlsira peremazyvanie dhe të përgatitur mbushjen. Por në qoftë se ju nuk jeni në kërkim për mënyra të lehtë, qumësht pastaj kondensuar, bllokim, krem, sepse ngopja pijeve do të ju bëjë një kryevepër të vërtetë të byrek. Biscuit universal.

Le të konsiderojmë rastin e mollë. Pan nga pesë vezë të mëdha do të duhet rreth tre fruta të mesme-pjekur. Ata kanë nevojë për të pastruar dhe vënë atë në formë greased me gjalpë dhe spërkatën me sheqer dhe piqem në furrë në njëqind e tetëdhjetë gradë. Në mollë duhet të paraqitet shenjat kafe. Ata pastaj do të duhet të derdh paratë brumë. Të gatuaj atë, të marrë pesë vezë, gjashtë lugë miell me një rrëshqitje (vetëm ajo e mirë meli, pluhur pjekje, mos shtoni) si dhe xhami të vogla (ose gjashtë lugë sheqer). Ndara të bardhët nga yolks, shikuar nga afër në mënyrë që në proteina në masë nuk ishte yndyrë ose ujë pikëza. All sheqer normal ndarë në dy pjesë. Proteina e parë për të shtuar një lugë sheqer dhe të fillojnë whisking. Së pari me shpejtësi të ulët. Pas dy minutash, shtoni sheqer mbetur dhe për të rritur shpejtësinë mikser. në masë Proteina duhet whipped up majat forta - kur të kthehet kupat nga ajo, asgjë nuk duhet të dalë ose të përhapen jashtë. Ju do të duhet rreth shtatë minuta. Pastaj, mundi yolks vezë dhe përzierje deri mixes homogjene dy. Llokoçis me një shpatull, duke qenë të kujdesshëm dhe ngadalë shtoni miell. Përzierje rezultuar nuk është e nevojshme për të shkundur, ndezur dhe në përgjithësi të bëjë atë ndonjë manipulim intensive. Si ju ndoshta tashmë e dini, flluska në brumë janë përgjegjës për mënyrën se si i shëndetshëm merrni një biskotë. Një recetë e thjeshtë, ndoshta ju është shumë e qartë, por për të zvogëlojë rolin e praktikës ende nuk është e vlefshme. Të përpiqet të luajë atë dy ose tre herë, me kujdes duke i hedhur sytë në faza të ndryshme të testit. Dhe ndoshta ju keni të gjithë të dal mirë. Vendos brumë në formën e mollë, të vënë në një furrë preheated mirë. Piqem për rreth dyzet minuta. Ftohet për herë të parë me derë të hapur, dhe më pas - në rrjet. Biscuit mund të hani dhe të thata. Nëse nuk është ngrënë të freskëta, të prerë në feta hollë dhe ikjen - Get biskota Excellent çaj.

Biscuit: një të thjeshtë recetë për qumësht të nxehtë

Kjo tortë është pak si një kek i vockël. Për tortë sfungjer prej tre vezë nevojë për një filxhan e gjysmë e qumështit të tërë, gjashtëdhjetë gram gjalpë, një filxhan miell, pluhur pjekje, 165 gram sheqer, një majë e kripë dhe vanilje. Nxehtësia furrë. Shosh miell. Lëvizje vezë - të bardhët dhe të verdhat e veç e veç. Shkrihet gjalpë në qumësht, por nuk vlim. Llokoçis miell në masë vezë. Pastaj nuk është vaj-pour përzierje e qumështit. Butësisht përzierje shpatull dhe piqem siç përshkruhet në recetë e mëparshme. Qumështi mund të zëvendësohet me ujë të valë dhe gjalpë - perime, përgjysmojë sasinë.