Thjerrëzat e kuqe: receta kuzhina vegjetarian

Të gjitha bishtajore japë edhe më të madh me proteina dhe karbohidrate, të cilat janë aq të nevojshme për trupin. Kjo është veçanërisht e rëndësishme në rrugën e ushqimit vegjetarian. Ajo duhet të i kushtoj vëmendje të veçantë për këtë produkt harruar padrejtësisht si thjerrëza të kuqe. Recipes shumë cuisines të botës janë duke e përdorur atë si një shumë të dobishme dhe të lehtë për t'u përgatitur. Ne ju ofrojmë të provoni enët nga thjerrëzat e kuqe, e cila me sukses të diversifikuar një menu vegjetarian me shije të reja.

supë domate

Ordinary supë domate është mjaft popullore, por oferta është e ndryshme në se përbërës kryesor i saj është thjerrëzat e kuqe. Recipes mund të ndryshojnë pak për shkak të përdorimit të erëza të ndryshme. Mundohuni për të aplikuar këtë verë larmishme parë ftohtë pjatë. aromë e saj, butësi dhe një përzierje të balancuar të perimeve dhe lëng limoni është dip shumë freskuese në mot të nxehtë.

përbërësit:

- thjerrëzat - 0.5 kg;

- vegjetal supë - 1,8-2 l;

- domate ose lëng domate - 200 g;

- luledielli ose vaj ulliri - 1,5-2 tryezë. lugët;

- onions - 2 cope;

- Hudhër - 4 karafil vogla;

- një mesme karota - 3 cope;

- selino - 3 të rrjedhin;

- Limoni - 1 pc;

- kerri;

- zi piper pluhur ose një përzierje e speca;

- kripe;

- peppers nxehtë djegës;

- majdanoz.

Përgatitja:

1. Copëtuar qepë dhe karrota në tigan skuqura thellë në vaj vegjetal në një hije të artë.
2. Shtoni hudhër copëtuar imët dhe kerri përzierje pluhur u simmered në vaj disa minuta derisa shije hudhër.
3. Hidh në supë dhe, pas valë, llokoçis në thjerrëzat dhe domate copëtuar. Kuzhinier për 30-40 minuta.
4. Sezonin me selino dhe të lejojë që të ziej për një tjetër 10 minuta.
5. Nëse është e nevojshme, i hedh pak ujë për të marrë konsistencën e dëshiruar.
6. Shtrydh lëng limoni në supë, sezonin me kripë, shtoni erëza dhe majdanoz.
7. Shërbyer me majdanoz të freskët.

"Sunny" pjatë e dytë të mbjellë me thjerrëza dhe perimeve

Perimet e përcaktuara mund të jenë të ndryshme, por duhet të ekzistojë karrota, shafran i Indisë dhe të kuqe thjerrëzat. Recipes Enët tilla anësore janë të lehtë për të kryer dhe nuk kërkon shumë kohë. ushqimi i gatuar përmes përdorimit të shafran i Indisë janë të ndritshme hije portokalli. Ne ju ofrojmë një recetë që është i përshtatshëm për kuzhinën vegjetariane, si dhe për ushqim për fëmijë.

përbërësit:

- thjerrëzat - 170-200 gram;

- onions - 1 pc;

- një mesme karota - 1 pc;

- bell piper të verdhë ose të kuqe - 1 copë;

- e ujit - 0.2 0.5 L;

- Turmeric - 0.5 lugë. lugët;

- vaj ulliri ose luledielli - Tabela 1.5-2. lugët;

- kripë, aroma shije;

- dill ose majdanoz.

Përgatitja:

1. Në vaj skuqura qepë.
2. Llokoçis në perime copëtuar imët dhe të mbuluar me ujë. Sasia e ujit që nevojitet për gatim, më bëni në atë gjellë ju doni të merrni një rezultat - pjatë të pasur krah në formën e qull, merak apo tender pure. Vlim deri në gjysmë.
3. Pas duke shtuar Thjerrëzat shafran i Indisë dhe ziej për 15 minuta. derisa plotësisht të butë.
4. kripë aroma dhe aromave.
5. Për salcë përzierje blender apo lëvizje tërësisht tavan.
6. Zbukuroni me herbs.

Ka një shumëllojshmëri të starters, enët anësore dhe drithërat, të cilat përfshijnë ato thjerrëzat pranishëm kuqe. Recipes mund të gjenden në Cookbooks ose të dalë me veten e tyre. Thjesht zëvendësoni një perime në një tjetër, shtoni përbërësit e tjerë, provoni seasonings të reja, dhe dietën tuaj është i larmishëm me enët e reja të shëndetshme. fat të mirë!