Spec i kuq i tymosur: përshkrim, foto, përgatitjen e rregullave

Tymosur spec i kuq - hollë erëza të preferuar në shumë vende rreth botës. Ajo së pari u shfaq në diell Spanjë, dhe sot është prodhuar në Amerikën Latine, Azi, India, vendet e bregdetit të Mesdheut.

Çfarë është paprika e tymosur?

Fruta të pjekur e piper i kuq para të thata dhe zbukuruar në një punishte tymosjeje në patate të skuqura lisi, dhe pastaj të grimcuar dhe tokë në një pluhur. Në këtë formë, dhe merr në raftet e dyqaneve në mbarë botën këtë erëz. Ajo ka një shijshëm ngjyrë mahnitëse - Golden-kuqe. Dhe aromë e saj shkon mirë me mish, perime dhe të gjitha që është menduar të jetë pjekur në skarë. Ky spec i kuq tymosur është i ndarë në tri grupe: të ëmbël, pak djegëse dhe shumë nxehtë.

Si për të trajtuar atë?

Në këtë formë të erëza milled diversifikuar dhe për të përmirësuar shijen e supë dhe merak, japin shënime të mrekullueshme të rosto, Bigus, Lecho dhe sauté. Ajo është tepër e mirë për të peshkut dhe mishit marinades të. Ajo mund të shtohet në lëng mishi, casseroles perime, adjika, salcat.

Nëse ju pëlqen djegëse, ju do të duan tymosur paprika shënuar "Picante". Vetëm mos harroni se kjo erëza tenton të humbasë shije, kështu që të përpiqet për të blerë atë në një shumë të cilat mund të shpenzohen në një vit. Tymosur piper i kuq fëmijët e ëmbël edhe kanë simpati. Është ky lloj i një pjese të famë botërore salcë BBQ. Një shumëllojshmëri medium djegëse është shtuar shpesh për salcice. Ndonjëherë produkti detyrohet shijen e saj dhe ngjyra e këtij erëza të veçantë.

Faqja kryesore tymosur paprika

Si të gatuaj në shtëpi këtë erëza, pak njerëz e dinë. Pas të gjitha, kjo është blerja nuk është veçanërisht e zakonshme në zonën tonë. Në fakt, metoda e përshkruar më poshtë, mund të jetë shumë e dobishme për ata të cilët i vlerësojnë të gjitha natyrale dhe i pëlqen të gatuaj shijshme. Ka punishte tymosjeje? E pra, atëherë çdo gjë është fare e thjeshtë. Sasi e vogël patate të skuqura në vë poshtme feta në speca gjysmë në hekura dhe Koptët tre ditë. Koha varet nga shkalla e pjekurisë dhe juiciness e frutave. Mos harroni të periodikisht rrokullisje gjysmave, në mënyrë që ata janë koptët uniforme.

Ju gjithashtu mund të përdorni të vuaj. Vendos speca mbi qymyr, mbyllni kapakun, të përcaktuar temperaturën në 50-60 gradë dhe ndiqni procesin. Ju mund të pini duhan speca dhe mbi sobë me gaz të zakonshëm. Vetëm lidhin ato me bishtin e tyre për një varg të fortë dhe të ul receptorin e telefonit mbi kunj. Sigurisht, të marra në këtë mënyrë shije tymosur paprika nuk do të ketë një zjarr, por në mungesë të alternativave, kjo metodë është gjithashtu mjaft i mirë. Çdokush që jeton në fshat, mund të përfitojnë nga një mënyrë tjetër të madh: piper i kuq blozë në tymin e zjarrit. Në çdo rast, pas përfundimit të tharjes dhe pirja e duhanit në nevojën për të bluaj pluhur piper.

"Paprika tymosur" në multivarka

Ju mund të gatuaj dhe është gjellë shumë e pazakontë me të njëjtin emër. Për të krijuar rostiçeri origjinale dhe e shijshme, ne kemi nevojë për katër piper, një gjysmë gotë me vaj perimesh, një karafil pak hudhër, uthull, kripë dhe erëza.

Në tas shtoni një pjesë të vogël të tallash mbaje. Peppers duhet të jetë hedhur në hekura dhe të vendosur timer knob minuta në 40. Zgjidhni "Hot Pirja e duhanit" mode. Kur peppers janë mjaft prokoptyatsya, është përhapur në një pjatë dhe pour marinadë e naftës, uthull, bimeve dhe hudhër. Ky spec i kuq tymosur është e mirë dhe të ftohtë, dhe e nxehtë.