Si të përgatitni peshqit Dori

Jo shumë kohë më parë në raftet e dyqaneve të peshkut u shfaq peshku i zjarrtë. Ky është një peshk i sheshtë, shija e së cilës është e butë dhe mishi është i butë dhe lëng. Përgatitja e duhur e dori do t'ju ofrojë një shije më të këndshme të këtij peshku. Përveç kësaj, nuk është e vështirë të gatuhet fare, dhe nuk keni nevojë ta pastroni, sepse nuk ka peshore. Këtu është një recetë për mënyrën se si të përgatisni peshk dory në furrë.

Për të përgatitur një shërbim, do t'ju duhet:

• Peshk dory - 1 pc.
• Vaj perimesh - katër lugë.
• Kripë, condiments, erëza.

Lani peshkun, mundësisht larë atë me një sfungjer. Thatë atë dhe prerë të gjitha fins dhe bisht. Piper dhe kripë atë brenda dhe jashtë. Mbulo fundin e mykut me vaj perimesh dhe piqni atë, dhe vendosni Dori atje. Më parë, kujdesuni që furra të ngroheni deri në 200 gradë, dhe vetëm atëherë dërgoni formën atje. Piqni për 20-25 minuta, dhe peshku i ngrirë është gati!

Nëse ju do të gatuaj këtë peshk, atëherë sigurohuni që është po aq e shijshme nëse është zier, Fry, piqni në furrë ose gatuaj në një multivark, si dhe nga dors bërrylin shkëlqyeshëm janë marrë.

Si të përgatitni peshq të zjarrtë. Receta për kokrra

Merrni tre servings:

• Dori - 2 copë.
• Biskota Biskota - një pako.
• Qepët janë një copë.
• Majdanoz dhe thatë e thatë.
• Kripë dhe piper - për shije.
• Nafta është një gotë.

Kështu që ju e dini saktësisht se si duket peshku i zhurmshëm, ju mund të shihni foton më poshtë, kështu që definitivisht nuk do të gaboni. Shpëlajni peshqit tërësisht dhe me lehtësi kapeni skeletin, shkurtoni fins dhe bishtin, dhe gjithashtu hiqni lëkurën, për të cilën keni prerë lëvozhgën në kurriz dhe hiqni atë me dorë. Pritini peshqit në copa dhe lëvizni nëpër mulli të mishit së bashku me qepën. Mishi i grirë duhet të jetë kripë, piper dhe shtoni herbs të thata me majdanoz dhe kopër. Ju gjithashtu mund të shtoni një vezë në mbushje, kështu që cutlets janë plastike dhe në formë të mirë, ose thjesht mund të gatuani mishin në duart tuaja, formoni kulaçët dhe rrotulloni ato në bukë ose miell dhe pastaj dërgoni në një tigan të nxehtë mbi të cilin vaji i perimeve tashmë është ndezur. Fry cutlets në të dy anët, secila anë do të zgjasë rreth një minutë për t'u bërë crusted, por kjo nuk është fundi. Zvogëloni lehtë ngrohjen dhe lini të gatuani për pesë minuta. Sallat e bukura dhe me lëng nga peshqit janë të gatshëm. Shërbejeni me ndonjë pjatë anësore ose si një pjatë të veçantë.

Peshk shumë i mirë dory është i kombinuar me perime. Këtu është një recetë për këtë pjatë. Për katër servra juve ju duhet:

• Fileto peshku - 800 gram.
• Domate Cherry - 15 copë.
• String fasule - 100 gram.
• Onions - një copë.
• Hudhër - dy ose tre dhëmbëza.
• Ullinj ose ullinj - 10-15 copë.
• Majdanoz, kopër - pesë pako.
• Verë e bardhë e thatë - 5 lugë.
• Kripja është një lugë çaji.

Ngroheni furrën në 220 gradë. Shpëlarje fileto tërësisht dhe të thatë, prerë në pjesë. Pritini domate në 4 pjesë. Onions, hudhër, ullinj dhe zarzavate pres. Llokoçisni perimet me verë të bardhë. Në petë për pjekje, vënë domate dhe pod fasule, në krye - fileto dhe perimet e mbetura. Petë përfundojë fort dhe dërgoni në furrë për 15-20 minuta, pastaj hiqni dhe kontrolloni gatishmërinë e peshkut. Vendosni peshkun në furrë për një tjetër 10 minuta, në mënyrë që të arrijë më në fund dhe të ngjyhet me lëng dhe aromën e perimeve. Pas dhjetë minutash, mund të tërhiqni gjithçka nga furra dhe ta shërbeni në tavolinë.