Si të gatuaj muffins me kakao?

cupcakes miniaturë çokollatë - ëmbëlsirë shumë e thjeshtë, por tepër e shijshme. Për përgatitjen e tyre nuk kërkon ndonjë ushqime ekzotike, dhe procesi merr më pak se një orë. Prandaj, shumë shpesh amvise pjekur ajrit poroz për familjen time muffins. Klasik recetë - me kakao - do të paraqitet në artikullin e sotëm.

parimet themelore

Muffins i përkasin kategorisë së desserts universale, të cilat janë të përshtatshme për çdo rast. Ata mund të aplikojnë për çaj pasdite apo për tryezë festive. Ata janë të përgatitur në mënyrë të shpejtë që ata të kenë kohë për të piqem tubime paplanifikuara miqësore.

Si pjesë e këtij ëmbëlsirë përmban vetëm thjeshtë dhe të përballueshme produkteve, shumica e të cilave është pothuajse gjithmonë aty në çdo kuzhinë. Në mënyrë tipike, brumë për cupcakes miniaturë shtoni sheqer, vezë, gjalpë dhe miell. Disa receta përdorur komponentë shtesë si qumësht, vanilje dhe pluhur pjekje. Shpesh, muffins, kakao ëmbël administruar me eksipientë ndryshme të tilla si fruta të thata, fruta, çokollatë, arra ose reçel.

version i klasik

Për të bërë këtë ëmbëlsirë të shijshme delikate që ju duhet të aksioneve deri paraprakisht të gjithë përbërësit. Në kuzhinën tuaj kabinetet duhet të jenë:

• 200 gram margarinë me cilësi të lartë.
• lugë çift pluhur kakao.
• Tri vezë të pulave të freskëta.
• Një gotë sheqer dhe miell.

Si komponentë shtesë do të përdoret vaj vegjetal, sode dhe vanillin.

Fillimisht, në një tas të kombinuar margarinë zbutur dhe kakao. All trazuar tërësisht deri homogjene. vezë Pas kësaj, në masë rezulton është derdhur rrahur më parë me sheqer në një miell shkumë dendura të bardhë analizova, sode buke dhe vanillin. Përfunduar Brumë përhapur në molds, greased me vaj perimesh dhe ta dërgojnë atë në furrë. Muffins pjekur në dyqind gradë për një çerek orë.

Opsioni me qershi

Sipas këtij recetë, ju mund të shpejt të përgatisë një shijshme mini-muffins. Kjo ëmbëlsirë është aq e tenderit dhe të pakrahasueshme, që lë askënd indiferent. Si rregull, kjo ëmbëlsirë është ngrënë shumë më tepër se pjekur. Për të bërë muffins me kakao (receta janë paraqitur më poshtë) kërkohet mirësi për të kontrolluar nëse të gjitha komponentët në kuzhinën tuaj. Ju do të duhet produktet e mëposhtme:

• Dy gota miell.
• Tre vezët e pulave.
• Pllaka e çokollatë e errët.
• Tre lugë pluhur kakao.
• 100 gram sheqer dhe gjalpë.

Si përbërës shtesë e përdorur është tharë qershi, vanilje dhe pluhur pjekje.

Sekuenca e veprimeve

Në një enë të kombinuar vezë dhe sheqer. Të gjitha whipped tërësisht dhe të përziera me miell analizova, vanilje, pluhur pjekje dhe kakao. Brumë të marra është dërguar qershi të thata, presoaked në ujë. All llokoçis mirë deri sa të qetë.

Masë që rezulton është futur me çokollatë të shkrirë në një banjë me ujë dhe gjalpë zbutur. Përfunduar Brumë është shtrirë në moulds dhe për të dërguar në furrë, preheated në njëqind e tetëdhjetë gradë. Pas rreth gjysmë ore muffins çokollatë kakao hequr nga furrë dhe shërbehet në çaj.

Opsioni me banane

muffins mini, pjekur në recetë, shije të ndryshme delikate. Ato fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj, në mënyrë që ata me siguri do të vlerësojmë familjen tuaj. Para se të filloni të gatuaj brumë, ju duhet të shkoni në dyqan dhe për të blerë të gjitha përbërësit e nevojshme. Si ju përpiluar këto përbërësit duhet të paraqesin listën:

• gota një vit e gjysmë miell.
• Dy vezë të pulave të freskëta.
• Një gjysmë vaj vegjetal kupa.
• 55 gram pluhur kakao.
• Gjysma një lugë çaji sode buke.
• Një palë i banane të mëdha pjekur.
• Cup pluhur sheqer.
• Lugë çaji pluhur pjekje.

Që muffins me kakao, fotografi e cila mund të shihet më poshtë, do të mbulohet me krem sheqeri, ju do të duhet komponentë shtesë. Ato janë:

• 175 gram qumështi i kondensuar.
• Një lugë gjelle mjaltë.
• 50 gram gjalpë.
• Pllaka e çokollatë e errët.
• Një majë e kripës.

Përshkrimi i procesit

Në një vezë tank të pastër të lidhura, vaj vegjetal, sheqer, kakao dhe banane pure plug. E gjithë u përzier mirë dhe Masë që rezulton është gradualisht pour analizova miell dhe pluhur pjekje dhe pjekje sode.

Përfunduar brumë është përhapur në gota dhe ta dërgojnë atë në furrë, preheated në njëqind e tetëdhjetë gradë. Pesëmbëdhjetë minuta më vonë ata janë nxjerrë nga furra dhe të ftohur. Ndërsa muffins kakao janë të ftohtë, ju mund të bëni ëmbël. Në një tas të pastër vendosur çokollatë të thyer dhe gjalpë dhe shkrihen ato në një banjë me ujë. Paste rezulton shtohet qumështi i kondensuar, kripë dhe mjaltë. All trazuar tërësisht dhe lejohet të ftohet në temperaturën e dhomës. muffins pjekur mini mbuluar Fondant përfunduar dhe për të shërbyer çaj.

Opsioni me qumësht i thartuar pjekur

Kjo recetë do të jetë një ndihmë e vërtetë për gratë që punojnë të cilët nuk kanë shumë kohë të lirë. Të përkëdhel të dashurit e tyre një ëmbëlsirë e shijshme me çokollatë lotim kërkohet mirësi për të inspektuar përmbajtjen e qilar e vet dhe për të blerë të gjitha produktet e mbetur të humbur si të nevojshme. Këtë herë për të piqem muffins me kakao, duhet të keni:

• 200 ml qumësht i thartuar.
• 100 gram gjalpë.
• Nje pluhur palë lugë kakao.
• gota një vit e gjysmë miell.
• 180 gram sheqer.
• Një lugë uthull.
• Gjysma një bar të çokollatë.
• Lugë çaji sode buke.

Për të mbuluar muffins me kakao, lista e mësipërme duhet pak të zgjeruar. Përveç kësaj, ajo është e përbërë nga 50 gram çokollatë dhe një palë lugë qumësht.

Teknologjia Përgatitja

vendosur fillimisht në një tas me vezë të papërpunuara dhe sheqer. All lëvizje edhe deri në shpërbërjen e plotë e kokrra të vogla. Pastaj Masë që rezulton është derdhur gradualisht ryazhenka pa harruar për të ndezur përmbajtjen e pjatave. Pas kësaj, për të dërguar gjalpë para-shkrirë.

Sipas peshës totale e homogjene hedh kakao pluhur paraprakisht dhe miell analizova. Të gjitha tërësisht të përzier në mënyrë që të shpëtoj nga gunga. Në fazën përfundimtare në një brumë të ndjeshëm të gatshëm dërgohet shuhet sode uthull dhe zhvendoset atë në letër, silikoni ose metali molds të. Është e rëndësishme për të siguruar që ata u ngopën vetëm një e treta e totalit. Vendosur në krye të çokollatë shpërbë dhe një test të vogël. Moulds mbushur janë dërguar në furrë, preheated në paraprakisht për të njëqind e nëntëdhjetë gradë. Pas rreth gjysmë ore Muffins çokollatë (recetë me kakao Ju mund të vështirë të shihni më sipër) është hequr nga furra dhe të ftohur.

Deri në ëmbëlsirë fitilin, ju mund të bëni lotim. Për përgatitjen e tij në një çokollatë të shkrirë banjë me ujë derdhur disa lugë qumësht dhe të përziera tërësisht. Kishte kohë për të ftohur muffins miniaturë ujitur me këtë përzierje, dekoroj copa e fruta të freskëta dhe të ushqyer me çaj.