Candy "Mozart", - një kënaqësi e vërtetë për gourmets

Candy "Mozart" ka fituar popullaritet për shkak të shijes së saj të jashtëzakonshme dhe dizajn të veçantë. Në të vërtetë, një ëmbëlsirë e tillë bëhet e pranishme si një dhuratë, ose për të vënë në një tryezë festive. Së pari, kjo është një meritë e recetë e saj unik dhe çmimi (në rastin tonë ajo fillon nga 400 rubla për set-ons), dhe së dyti, këto candies në këtë ditë nuk do të shtrihen në raftet e dyqaneve tona.

Ajo argumentoi se buy vërtetë karamele "Mozart" është e mundur vetëm në atdheun e tyre historike - në qytetin e Salzburgut (Austri), dhe çdo gjë që është shitur në supermarkete tonë - një vepër e falsifikuar. Ky nuk është rasti candies sot eksportuar me sukses në vendet më të mëdha 50 botë. Prandaj, blejnë produktin origjinal mund të jetë pothuajse kudo, ajo duhet të dini vetëm tiparet dalluese të këtij kryevepër ëmbëlsirave. Ajo është gjithashtu e nevojshme për t'u marrë parasysh se karamele vërtetë "Mozart" çmimi nuk mund të jetë shumë e arritshme: në Café ju do të shërbehet një punuar me dorë ëmbël për 5 euro, dhe BONBONNIERE në dyqan mund të blihen për 4.

karamele Homeland "Mozart"

Historia e karamele filloi në 1890. Pikërisht njëqind vjet pas vdekjes së të madhit kompozitorit konfeksioneve Paul Fürst shpiku këtë krijim marzipan-çokollatë. Në përgjithësi, Salzburg është i njohur për të duke qenë të lindur atje, jetuar, punuar dhe përfundoi ditët e tij të kompozitorit të madh. Për këtë ditë, qytetarët çmojnë kujtimin e tij dhe krenar për të treguar gjithçka që lidhet me jetën dhe veprën e një gjeniu. Kështu qyteti mund të përmbushë një shumëllojshmëri të suvenireve, pije alkoolike, likere, hotele, emrat e rrugëve me emrin e tij. Edhe aeroporti lokal quhet "V. A. Motsart".

Candy - më popullor dhe markë austriake që në Salzburg, natyrisht, mund të blihen në pothuajse çdo kthesë-me famë botërore. Candy "Mozart" në recetë e tij është mjaft e thjeshtë: ajo është përzierje milled arrë, të përziera me shurup sheqeri dhe bathed bujarisht në një përbërje të shijshme të hidhur dhe çokollatë me qumësht. Si Paul Fürst dhe të gjitha pasuesit e tij dhe nuk u mërzit për patentë krijimin e tij, tregu vazhdon të tregojë një shumëllojshmëri të gjerë të falsifikuar. Mos jetë i gabuar me zgjedhjen e mënyra më e lehtë, natyrisht, në Salzburg. Por edhe këtu fitimprurëse për të blerë karamele nuk është i regjistruar në dyqanet e shumta, llogaritur kryesisht për turistët, dhe Sheshi Tregut. çokollata cilësi "Mozart" nuk është e njëjtë, por çmimi është shumë më e ulët.

Këto candies "Mozart"

Me blerjen ëmbëlsirat jashtë Austrisë, madje edhe në dyqane të specializuara, ju mund të jetë i befasuar nga fakti se ata shije mund të ndryshojnë. E gjithë kjo është për shkak të faktit se recetë nuk ka qenë e patentuar, dhe për shkak se secili prodhues shton për të trajtuar përbërësit e tyre, karamele është në të njëjtën kohë të ketë një shenjë e cilësisë dhe mbishkrimi detyrueshme: ". Çokollata reale Mozart" Echte Mozartkugeln, e cila përkthehet si prodhuesit e madhe e çokollata:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Me blerjen e këto karamele firma, ju mund të jeni siguruar se paguajnë për cilësinë austriake dhe shije nuk do t'ju zhgënjej. Këto candies mund të jetë e kuqe, të verdhë ose argjendi paketimi me profilin e vazhdueshme kompozitorit të madh në paketën. Përveç nga përbërësit e ndryshme të përdorura nga confectioners, shije mund të jenë të ndryshme dhe një producent për shkak të faktit se secili prej tyre prodhon disa varieteteve të ëmbëlsirat. Për shembull, në një karamele "brinjët" ( "Mozart") vendosi për të shtuar një liker frutash, pse ata shije bëhet pak thekshëm.

Origjinal historik

Këto njëjta karamele "Mozart" është bërë gjithmonë me dorë në fabrikë karamele në Salzburg, e cila mban emrin e shpikësit Paul Fuerst ëmbëlsirë. Artikuj të tillë gjithmonë kanë një formë të rrumbullakët dhe paketimin e argjendtë-blu. disponueshmëria e tyre është shumë më e ulët se mallrave nga firmat e tjera-prodhuesit, dhe çmimi është disa herë më i lartë. Bërë karamele origjinale "Mozart" në recetë klasike, ka mbetur i pandryshuar për shekullin e dytë.

përbërje

Përbërësit e përdorur në prodhimin e çokollata:

• kakao, sheqer i rafinuar, qumështi pluhur, gjalpë kakao, dhe përzierje arra (bajame, lajthi, fistikë), yndyrë perime, krem, miell gruri.

Gjithashtu karamele "Mozart" mund të përfshijnë alkoolit, shurup qershi apo manaferrat, pineapple apo fruta portokalli ëmbëlsuar, ajrit oriz, flavorings mjaltë.

Në sajë të një shekulli të përvojës dhe përpjekjeve të trajtojnë pastë austriak ajo me të drejtë mund të quhet një suvenir të veçantë dhe të hollë. candies çokollatë "Mozart" kanë shije të mahnitshme në gjithë shumëllojshmërinë e saj.