Shaker stërvitje: një recetë nga Azia diellore

Artikulli ynë do t'ju ndihmojë të mësoni se si të gatuaj ëmbëlsira të pazakontë orientale quajtur stërvitje shaker. Recetë e kësaj feste vjen nga kuzhina Azerbajxhanit kombëtar, por si ai, shumë popuj të Azisë Qendrore, Lindjen e Mesme dhe Kaukaz. Në ato pjesë të stërvitje shaker dhe ka shërbyer në tryezë festive, dhe normal të pijshëm të përditshme çaj. Mundohuni të përgatitur këtë pjatë dhe ju.

Çfarë është shaker e stërvitje?

Kjo recetë është e zakonshme jo vetëm në Azi, por edhe në shumë rajone. Hulumtuesit traditave të kuzhinës të vendeve të ndryshme besojnë se atdheu historik i ëmbëlsirat është Irani. Në Evropë dhe SHBA është një pije freskuese bukur shiten në lindore pastë dhe kafeteritë.

Në formën e ajo i ngjan një dumplings mëdha pjekje, zbukuruar me një model të ndërlikuar. Si mbushjen është një përzierje e arra grimcuar dhe sheqer. stërvitje Baked shaker në furrë, por jo shumë të gjatë, në mënyrë që brumë mbetet e ndritshme, por nuk bëhet ari.

përbërësit e nevojshme

Shaker stërvitje Azerbajxhanin përgatitur nga produktet, të marrë që nuk është e vështirë. Çdo gjë që ju duhet ju mund të gjeni lehtësisht në çdo supermarket.

Për testin ne kemi nevojë për sa më poshtë:

• miell gruri - 200 g;
• maja të thatë - 10 g;
• qumeshti i ngrohtë - 50 ml;
• kosi krem - 1 tbsp. lugë;
• vezë të papërpunuara - 2 të mëdha apo të vogla 3;
• gjalpë - 50 g

Për mbushjen përdorni ndonjë arra: arra, lajthi, bajame, pisha. Suit dhe një përzierje e llojeve të ndryshme të arra. Shumat e specifikuara e përbërësve të marrë përafërsisht gjysmë një masë kupë arrë dhe sheqer. Por, për këtë badiava enët përdorur padëshirueshme.

Përgatitja e brumë

stërvitje brumë shaker në waffles pjekur kujton. Për të përgatitur Llokoçis në maja me qumështin dhe një majë e sheqerit. Lënë në një vend të ngrohtë për pesëmbëdhjetë minuta.

Në një tas, shosh miell kodër, në qendër, të bëjë një vulë. Shto gjalpë i shkrirë, rrahur lehtë me një vezë pirun, salcë kosi dhe qumështi me maja. Mix deri sa ju të merrni një masë homogjene. Dhe tani duhet për të mbuluar brumë me një peshqir dhe të harrojmë për atë për një orë.

Mbushjen e arra

Shaker stërvitje recetë e cila, si shumë ëmbëlsirat tjera orientale, përmban arra, është një pjatë shumë e lartë kalori. Për të përgatitur mbushjen shpërndaj rreth bordit dhe të thatë thikë kernelit posekite. Trazim raport thërrime sheqerit prej 1: 1. Disa zonjë Azerbaijani shtuar në masë rezulton e kardamom terren ose sheqer vanilje.

Formimi dhe dekorim

Me siguri ju keni vënë re dekor të pazakontë të këtij gjellë edhe para se ju gatuaj? Shaker stërvitje - një vakt shumë i mirë, kjo është arsyeja pse Irani është furnizuar në një nga festat më të rëndësishme të vitit - Novruz. Në këtë ditë, njerëzit të gëzuar ekuinoksit të pranverës, dhe trajtojnë figura badiava personifikon hënën. Shënim: formularin me të vërtetë duket si një hënës së re.

Për formimin e produkteve Ndani brumë në gunga madhësinë e një kajsi të madhe. Roll çdo top në një zbritje dhe vendin në njërën anë të toppings arrë topin. Çikë buzë, si në qoftë se sculpting trashaluq.

Për të marrë një gotë e bukur me një model në Azi përdorin darë të veçanta me thumba. Nëse në arsenalin tuaj nuk është asgjë si atje, eksperiment me një pirun konvencionale. Lini produktin në anët e shenja dhëmbëve.

Pjekje në furrë

Shaker stërvitje Azerbaijan përgatitur shpejt. Pjekje temperatura është i mjaftueshëm për 170 ^° C Ngroh paraprakisht furrë paraprakisht, dhe pjekje një ëmbëlsirat bërë pirg të vendosura në një nga pozicionet më të ulëta. Piqem për rreth 15 minuta. Mbani mend: brumë duhet vetëm të thatë dhe jo flushed si duhet.

Pasi stërvitje tuaj shaker gatuar, rinisni lopatë e saj në një bord prej druri dhe le të ftohtë.

shërbej

Kjo vakt është shërbyer pas ftohjes të plotë, kështu që është e mundur për të përgatitur atë një ditë para festës pushime. Shaker stërvitje recetë që erdhi nga Azia, si enët më të ngjashme, nuk kërkon pajisje shtesë. Hani këtë delikatesë ju thjesht mund të dorë mban mbi buzë dhe thumbues off copa të vogla. Megjithatë, nëse ju preferoni për të shijuar pirun ëmbëlsirë dhe thikë, gabim apo sjellje e keqe ajo nuk do të konsiderohet.

Nuk është një tjetër dosjeve të rëndësishme rregull: stërvitje shaker kurrë nuk ka shërbyer alkool. Më të përshtatshme për pije e saj - një çaj aromatik, kafe brewed, lëng frutash të freskëta, zierje e fruta të thata ose hips.