Sallatë pjatë. Perimeve sallatë recetë Assorted, përbërja dhe recensione

Assorted - sallatë që mund të korrur në dimër nga një perime të krejtësisht të ndryshme. Në këtë artikull, ne paraqesim dy snacks të thjeshta dhe të provuar recetë përmendur, zbatimi i të cilave nuk është koha-konsumojnë.

Bën sallatë të përzier të trangujve dhe speca, domate - "Assorted"

Në përgatitjen e këtij dimër snacks nuk ka asgjë të vështirë. Ju do të duhet për të përgatitur vetëm për komponentet në vijim:

• domate mish të freskëta - 6 cope;.
• Trangujve nuk janë shumë të mëdha - 8 copë;.
• gjelbër bell piper - 5 copë;.
• lëng karotë freskët - 2 copë;.
• rinj kungull i njomë të mesme - 1 pc;.
• Të ëmbël qepë - 1 koka;
• zakonshëm me ujë të pijshëm - rreth 3 litra;
• kripë fine - 2 lugët mëdha me të lartë;
• uthull një 9% - 4 lugë madhe;
• madh sheqeri - 3 lugë mëdha;
• rrënjë rrikë dhe gjethet - ¼ e copë;.
• cadra thata kopër - 1 pc;.
• Gjethet qershi dhe rrush pa fara i zi - 2 copë;.
• hidhur piper i kuq - një copë (2 cm);
• hudhër freskët - 8 karafil;
• piper i zi në një mjegull - 7 copë.

Përgatitja përbërësit

Si për të përgatitur ushqime të bëra vetë "Assorted"? Sallatë nga një shumëllojshmëri të gjerë të perimeve është mjaft e thjeshtë. Së pari, të gjitha këto produkte, duke përfshirë hudhër, rrikë, etj, larë tërësisht me ujë të pastër, atëherë pastrohen (dmth hequr kërcell, kërthizë, lëkurë, etj). Atëherë të gjithë përbërësit janë terren si më poshtë:

• kungull i njomë të freskëta dhe domate mishi prerë copa të mëdha;
• kastravec fetë unaza të tëra;
• pjesa më e madhe unaza copëtuar qepë;
• chives mesatare të prerë në dy apo katër pjesë;
• karrota prerë prerë vija-vija shumë të mirë.

Procesi i formimit marule

snack "Assorted" duhet të formohet në një enë? Marule korrat e nevojshme për litër ose 750 ml kavanoz sterilizuar. Ajo përhap gjitha erëza para-përgatitur (dmth, hudhër, piper, gjethet e qershi dhe rrush pa fara e zezë, cadra kopër, rrënjë rrikë dhe gjethe, speca të kuq të nxehtë) dhe pastaj të vendosur përzierje e perimeve copëtuar.

Gjithashtu përgatiten veçmas marinadë. Për ta bërë këtë, ujë të zakonshëm është zier në zjarr, dhe pastaj shtoni atë sheqer dhe kripë. Pas shpërbërjes, erëza shëllirë hequr nga të nxehtit dhe e derdhi me to uthull. Përbërësit llokoçis me një lugë, të lëngshme është derdhur në kanaçe mbushur, dhe kapele pastaj sterilizuar mbuluar roll tyre dhe duke përdorur një pajisje të veçantë.

Ku dhe si kohë për të ruajtur?

Tani që ju e dini se si të bëjnë një rostiçeri shtëpi të quajtur "Variety". Sallatë formuar siç përshkruhet më sipër, përmbysur dhe të mbyllura batanije dendur. Në këtë shtet, ai është mbajtur për rreth dy ditë, pastaj korrur në një vend të freskët.

Hani një sallatë "Variety" e domate dhe tranguj janë të lejuara vetëm pas disa javësh. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme për të siguruar që perimet ishin mbushur me aromas e erëza dhe seasonings, dhe të bëhen më të shijshme.

Ne bëjmë një sallatë të pazakontë "Variety" e perimeve

shtëpiake Modern di shumë mënyra se si të bëjnë snacks shtëpi-shijshme dhe me aromë që mund të paraqitet në një tabelë në dimër.

Konsideroni lehtë dhe më të popullarizuara sallatë recetë me shalqi, qepë dhe domate të drejtë tani.

Për përgatitjen e snacks të pazakontë të dimrit, ne kemi nevojë për:

• domate mish të freskëta - 5 kg;
• Trangujve nuk janë shumë të mëdha - 4 kg;
• qepë, ëmbël - 2 kg;
• kripë fine - 4 lugët mëdha me të lartë;
• uthull një 9% - 5 lugë mëdha;
• madh sheqeri - 5 lugë mëdha;
• piper i zi në një mjegull - 10 copë.

produktet e trajtojnë

Si për të bërë një sallatë të thjeshtë, por e shijshme "Varietet" i trangujve? Së pari, ju duhet për të përgatitur të gjithë përbërësit. Domate të freskëta janë mish dhe jo kastravec shumë të mëdha larë tërësisht. Më tej në navels prerë domate dhe ka kaluar atë nëpërmjet një mulli mishit (blender mund të jetë terren). Sa për kastravec, atëherë ata vetëm të pastër këshilla dhe i copëtuar në feta 1 cm të trasha (direkt me lëkurën).

onions ëmbël (të trashë gjysmë-unaza) si një terren të veçantë.

trajtimit të ngrohjes snacks shtëpi

Për sallatë "Variety" e trangujve doli shijshme, ajo detyrimisht duhet t'i nënshtrohet trajtimit të ngrohjes. Për ta bërë këtë, përdorni një tenxhere të madhe smalt apo tas. Paketimeve copëtuar përhapur gjitha domate e cila është sjellë ngadalë në vlim.

Pasi domate paste fillon në vlim, shtoni në të feta kastravec dhe të trasha unaza qepë gjysmë. Llokoçis përbërësit lugë ata përsëri të nxehtë, ku më pas kripë gjobë piper i zi në bizele dhe sheqer. Në këtë përbërje, produktet janë të përgatitur rreth 7-10 minuta. Në fund të perimeve shtoni uthull, pas së cilës ata janë hequr nga pjatë.

Si për të rrokulliset?

Shpërndani sallatë gati "të përziera" është e dëshirueshme për një vëllim sterilizuar bankave qelqi prej 750 ose 1000 ml. buza e tyre mbushur masë perimeve, dhe pastaj të mbuluar me kapak dhe menjëherë roll. Në një të tillë meze të lehtë të nxehtë hequr mënjanë mbuluar më parë me një batanije ose xhaketë e saj të vjetër poshtë.

Para se të dërgoni një sallatë dimrit në një bodrum apo bodrum, ajo është e rekomanduar për të qëndruar në një vend të errët për rreth dy ditë.

Hani shijshme rostiçeri perime të përgatitur sipas recetës paraqitur më sipër, është e dëshirueshme që pas disa javësh. Nëse keni hapur një kavanoz e sallatë menjëherë pas seaming (pas disa ditësh), kjo mund të duket i butë dhe jo shumë e shijshme. Kështu, ekspozimi i snacks të tilla duhet të përdorni perimet dhe ishin mbushur me aromas e bimëve dhe erëza.

Shqyrtime

Amvise shumë gabimisht besojnë se për të përgatitur "Assorted" sallatë është shumë e vështirë. Por kjo nuk është kështu. Në përgatitjen e këtij snacks erëza dhe flavorful nuk ka asgjë problematike. Gjëja kryesore është që të përgatisë dhe si duhet trajtuar të gjithë përbërësit, si dhe përdorimin e proporcione të përshtatshme të erëza dhe seasonings.

Ajo duhet gjithashtu të theksohet se, për ruajtjen afatgjatë të kontejnerëve saj sallatë shtëpi dhe kapak duhet të para-sterilizuar. Ju mund të përdorni metodën e valë, trajtim me avull, etj Vetëm në këtë rast, një sallatë "Variety" të marrë më aromatik, e shijshme dhe do të vazhdojë gjatë gjithë dimrit të gjatë.