"Mimosa" - një nga salads më të popullarizuara për tryezë festive në të gjithë hapësirën evropiane post-sovjetike. Ai ishte pjesë e menu detyrueshëm për Vitin e Ri ose 8 mars, duke zënë vendin e nderit në mesin e pllaka me Olivier harengë nën një pallto lesh, sprats me limon dhe ullinj.
Dy fjalë në lidhje me meze të lehtë
Made Sallatë "Mimosa" shtresa. Ajo mori emrin e vet në sajë në krye të verdhë të ndritshme të verdhë veze veze. Pas të gjitha, kështu që shikoni lule e parë pranverë, të cilat shfaqen në shitjen e përgjithshme para Ditës së Gruas. Dhe, sigurisht, shtresa e këtyre produkteve, të cilat përdoren për të përgatitur ushqim me ngjyrë. Çfarë tjetër është e rëndësishme që të mbani në mend në qoftë se ju vendosni për të trajtuar delikatesë e tyre të dashur? Për sallatë "mimozë", shtresa të përcaktuara në një pjatë, ishte lëng dhe e shijshme, është e nevojshme për të përgatitur të paktën një orë për 3-4 para se të shërbejnë. Dhe idealisht - një natë para festës. Atëherë të gjithë përbërësit janë të ngjyhet edhe shtresa e majonezë. Dhe sallatë tuaj "Mimosa" (shtresa) do të marrë një cilësi të butë këndshme fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj. Vetëm promazyvat "Provence" duhet moderuar, përndryshe gjellë do të jetë shumë kalori, ose do të duket i fryrë, i shëmtuar për të parë. Nëse të gjitha rekomandimet janë përmbushur, një sallatë mrekullueshme "Mimosa" (shtresa) do të jetë një nga enët më të fituar për të gjitha rastet.
Një recetë klasike: Përbërësit
Para se të filloni një rit fetar në kuzhinë, të vendosë me peshk apo mish komponentëve do të jetë pjatë tuaj. Fakti që ajo është e vendosur, ose konservuar (sardelet në vaj, sprats, ton) ose feta sallam, proshutë apo i gatuar pule fileto gjoksi. Ne do të analizojnë të filluar, si për të përgatitur peshk, "Mimoza" sallatë. Shtresa, në mënyrë që: në versionin tonë të orizit, më shumë peshk, onions gjelbër, bardhë veze, karrota, vezë e verdhë veze. Pas çdo shtresë është promazka majonezë. Këtu, nga rruga, ne kemi shënuar të gjithë përbërësit e nevojshme. Tani, procesi në detaje.
Një recetë klasike: gatim
Pra, për të bërë një sallatë mimozë (në mënyrë të shtresave mund të jetë hedhur direkt në pjatë, në të cilën ajo do të vihet në tryezë), vlim deri thërrmueshëm pak më shumë se një gotë e gjysmë oriz gjatë kokërr. Ajo mund të jetë më, në qoftë se ju presin për të gatuaj 2 servings. Përhapur atë në mënyrë të barabartë, duke i dhënë një formë enët përkatëse. Bëni rrjetë majonezë. Hiq peshk nga mund, hiqni kockat, fileto pure me një pirun. Vendos oriz, të qetë nga një teh thike, too promayonezte. Imët pres një bandë e qepëve të gjelbër mund të jetë kokat. Do ta spërkatë mbi sipërfaqen e salads, yndyrat dritë "Provence". Next në sallatë "shtresa Mimosa" recetë rekomandon për të hedhur vezë. Vlim vezë të ziera e vështirë 4-5, cool. Notch proteina dhe me kujdes hiqni yolks. Proteinat hekura ose pres imët. Përhapur në mënyrë të barabartë Shtresa bërë nga rrjetë majonezë. Vlim 2-3 karrota, të pastër, fshij në rende, dhe gjithashtu të paraqesë në sallatë. Pak prisolit dhe piper. Përsëri, shtoni majonezë, edhe promazhte. Fshij fundit yolks dhe me kujdes të spërkasë ata një pjatë. Si mund të dekoroj Sallatë "shtresa Mimosa" The: receta sugjeron që të rrinë në atë, ose dekompozuar rreth sprigs e majdanoz të freskët dhe kopër. Le të konfiguruar vetë si duhet, dhe për të ndihmuar veten për shëndetin tuaj!
"Mimosa" me djathë dhe proshutë
Siç është përmendur tashmë, vakt ynë mund të përfaqësohet në mënyra të ndryshme. Për shembull, një sallatë "Mimosa me djathë." Shtresa, natyrisht, do të ketë produkte të tjera. Por të shijojnë rostiçeri nuk është shumë prapa klasike jetojnë përgjithmonë. Pra: Boil në xhaketa e tyre 5-6 kartoshinu. Cool, të pastër, hekura direkt në një tas të sheshtë. Prisolit dhe piper dhe furçë me krem. 100 gram proshutë ose sallam gatuar prerë në shirita dhe vendin në krye. Aplikoni rrjetë majonezë. Shtresa tjetër i kripur shumëfishtë ose turshi. Replace mund të marinuar piper zile, kashtë copëtuar. Përsëri majonezë. vezë vlim 4-5, lëvozhgë, pres dhe përhapur shumë jashtë mbi sipërfaqen e shtresës së mëparshme, podsolite. Përsëri hark salcë "provansal". E fundit është një shtresë e djathë integruar të çdo lloji - se ju pëlqen, natyrisht, të verdhë. Ata bujarisht spërkatën me jo vetëm krye të sallatë, por edhe sasi e vogël anët. Shto një sprigs pak e majdanoz dhe qepë të gjelbër gjeth çift - djathë i shkëlqyer "Mimosa" është gati për të dekoroj tavolinën tuaj!
"Mimosa" me shkopinj gaforre
Nëse themi se procesi gatim - një proces krijues, jo një kuzhinier nuk do të mohojnë atë. Kjo nuk është e mjaftueshme për të të jetë në gjendje të gatuaj në mënyrë rigoroze me recetë, subjekt në detaje përbërjen dhe sasitë e përbërësve. Është e rëndësishme që të njohin dhe fantasize, shpikë dhe krijuar. Mundohuni të gatuaj me gaforre shkopinj dhe karrota Korean pikante sallatë "Mimosa". Sekuenca shtresë është si vijon: disa patate integruar, i kripur dhe mbushur, u përhap me majonezë. Pastaj shtresa karrota Korean dhe qepë pranverë. Ndërmjet majonezë. Shtresa e katërt - copëtuar shkopinj gaforre me "Provence" dhe i fundit - të djathë. view madhe, shije të madhe. Një kënaqësi për të gjithë dashamirët ngrënë ndjeshme.
"Butësi Mimosa"
Magjepsëse sallatë delikate "Mimosa" nga recetë. Pritini qepë në unaza e gjysmë dhe thith atë në ujë acid për rreth një orë në hidhërim majtë. Vlim 5 vezëve, proteinat e veçanta, copëtuar, të përhapur në formën e yndyrës majonezë. Hekura djathë holandez dhe të bëjë shtresa e dytë. Ngrijë në gjalpë paraprakisht, hekura dhe vë udhë. 0 Top presion qepë majonezë salcë. Tani copëtuar shkopinj gaforre. Fit dhe tani mish gaforre apo karkaleca. Në të është vendosur një shtresë e strips integruar mollë kosi-ëmbël. Ata, majonezë shumë hark, dhe të lartë, natyrisht, sasi e vogël me vezë e verdhë veze integruar. Pas impregnim e një "mimoza" ju nuk mund të marrë mysafirët tuaj deri në sallatë nuk është ngrënë deri thërrimet.
lë të kuptohet se të dobishme
Çfarë tjetër mund të ju këshillojë në lidhje me enët? Të përgatisë atë me kërpudha dhe mish, me shtresat e domate të freskëta, patate dhe vezë. Dhe në salcë, shtoni mjaft e mustardë të përgatitur. Get shijen origjinale, të mprehtë tërheqëse pak. Ose një nga shtresa janë bërë nga karrota të papërpunuara me hudhër dhe majonezë. Gjithashtu të apelojë për të gjithë ata që përpiqen sallatë.