Rosto derri

Shpesh vijnë në shtëpi nga puna dhe ju nuk e dini se çfarë të gatuaj për darkë: supave ngopur tashmë, të lodhur e të hahet makarona dhe sallatë me një burrin e saj dhe fëmijët nuk mund të ushqehen. Ajo ishte atëherë, dhe të vijnë në ndihmë të rosto derri. Sapo kam wondered pse ajo është quajtur "hot", pastaj e kuptoi se gjellë është e sigurtë se do të shërbejë e nxehtë apo të "nxehtë" si hot ftohur duket nuk është më aq i mirë. Kur ajo është e nxehtë, zbulon të gjitha buqetë e aromatik e shije. Kjo pjatë është përgatitur në çdo familje, në mënyrën e vet, çdo grua është duke u përpjekur për të bërë dallimin e vet në të nxehtë, Unë jam duke përgatitur recetë e mëposhtme.

Pra, për të përgatitur derri rosto, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

- 500 gram mish derri ligët;

- 600 gram patate;

- tre llamba të mëdha;

- Dy bell peppers;

- 50 ml krem;

- 50 ml majonezë;

- fletë gji, erëza për shije;

- e gjelbër;

- kripë.

Së pari ne duhet të pres qepë dhe piper dhe të skuqura në vaj ulliri deri butë. Mish derri dhe pastaj të prerë në kube të vogla dhe të kombinuar me qepë, shtoni fletë gji dhe erëza, kripë, një skuqura pak se derri ishte e bardhë. Ndërsa mishi i zier, patate, larë, lëvore dhe prerë në kube të vogla, too. Rosto derri në furrë mund të jetë i gatuar në një kapacitet të madh, ose përdorni tenxhere. Unë preferoj opsionin e dytë, kështu që ne pirg produkte në tenxhere. Fillimisht hedhur mishin, pastaj patate (mos harroni të kripë atë pak). Këto përbërës të mbushur një sasi të vogël të ujit të nxehtë u mbyt plotësisht, dhe u përhap në krye të majonezë dhe salcë kosi. Ne mbyllim kapak dhe për të dërguar pots në furrë për 1,5 orë. Para gatimit të mishit të derrit pjekur, enët duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë për një orë para mbushjes produkteve. Kur skuqura do të jetë gati, top dekoroj me herbs freskëta. Kjo është e gjitha, darka pabesueshme gati.

Në vend të mishit të derrit ju mund të përdorni çdo mish, pule shkon mirë me patate, viçi (ajo do të duhet të para-skuqura deri gatuar si viçi - mish tepër të vështira). Gjatë Kreshmës mishi mund të zëvendësohet me kërpudha, krem dhe perimeve majonezë. Në përgjithësi, shumë opsione, ju mund të ëndërrojnë deri.

Unë dua të zbulojë për ju edhe një recetë për rosto derri, ajo është shërbyer shpesh në vendpushimet lindore. Shijoni atë mjaft e pazakontë, kështu që kjo recetë është një amator.

Për të nxehtë, ne kemi nevojë për:

- 400 gram mish derri ligët;

- 300 gram të çdo fasule;

- 100 gram karkaleca;

- 3-4 karafil të hudhër;

- salcë soje për mish;

- vegjetal ose vaj ulliri;

- kripe dhe piper.

Për këtë hot mirësi vlim karkaleca dhe thith fasule. Boil karkaleca nevojën në ujë të kripur për 10-15 minuta. Fasule nuk mund të shtoni kripë kur gatim, pasi ai thith të gjitha lëngje nga mishi. Derri prerë në kube të vogla apo cubes, të vënë në një tigan, shtoni një gjalpë pak dhe të skuqura. Pastaj shtoni hudhër copëtuar, pour salcë soje dhe skuq pak përsëri. Pas 5 minutash shtoni pak ujë, shtoni kripë dhe kuzhinier deri butë. Pastaj, karkaleca, fasule dhe mish garniturë lidheni dhe piper (jo shumë, si hudhër ka erëz për këtë gjellë) u zgjerua në një tenxhere, të mbuluar dhe ta dërgojnë atë në furrë për një orë dopekayut. Shoku im pots pa kapak, ajo zëvendëson ato me brumë zakonshme Tortilla. Për ta bërë këtë, ajo merr një vezë, gjalpë, pak qumësht, kripë, sheqer, miell dhe gatuaj brumë, pastaj e rrotullon tortë dhe të mbuluar enët e tyre. Ajo rezulton shumë interesante, dhe nga të njëjtat fishekëve mund të zëvendësojë një copë bukë. Kjo rosto derri rezulton shumë të përzemërt. Karkaleca dhe fasule jep shije të jashtëzakonshme. Gjellë është jashtë shtetit, kështu që jo të gjithë do të jenë të gëzuar, por për të marrë një shans dhe të provoni është e vlefshme. Gëzojnë të gjitha vakt të!